为什么白酒比黑酒贵那么多，为什么酒店里的酒卖得比超市贵许多原因并举例

原因是那里属于消费场所，加服务费是很正常的，就像现在的KTV酒店都有开瓶费的

有时候：黑＝猛 白酒＝猛 推导出 黑＝白酒，即白酒＝黑酒。

怎么能这样说呢 要看什么白酒 现在的贵州茅台才半斤就700多块，五粮液基本都是一斤装有500多的也有一千多的 因为很多人大多数都喝啤酒，而且一喝都是几件，而很少喝白酒 相对来说就感觉啤酒贵一点

好的白酒贵得吓死你 而啤酒再贵也就十几块

工艺啊，啤酒的量大的多。但是如果以量来比较的话啤酒不一定便宜。比如我们喝罗斯福10号，大概也要600多一箱，，喝白啤酒1664的话300来元一箱，，一般几个人喝2箱没问题吧 一般的红酒几百元一瓶 算下来差不多呢当然世界上最贵的啤酒肯定没红酒贵，但是和比价钱差不多

决定酒的价格肯定是因为成本，啤酒基本上都是水，一斤粮食可以产好多啤酒，而好几斤粮食才能产一斤白酒，

价格不一样有好几种原因：一、品类不一样，价格不一样二、消费场合不一样，价格不一样三、节假日的促销四、全国区域代理级别不一样，价格不一样

有些酒没有很好的复杂度和储存年限的必要，所以价格会便宜些；有些酒有一定陈年能力，并且表现出年份或和产地风土特色，价格相对就会很贵。另外，厂家包装费用不同、给超市的入场费比例和提成不同、化学成分的些许差异也是造成酒价钱不一样的因素。

发酵时间不同，浓度不同，工艺不同，原料不同，产地不同等等原因。再看看别人怎么说的。

白酒价格相差很大的主要因素在于酒的质量以及经销商的运作能力。一般而言，知名品牌的价格控制能力较强，相同种类的酒在全国市场价相对统一。对于一些杂牌的地产酒，则要看经销商的市场能力。假定出厂价同是40元的酒，厉害的经销商能将终端价格控制到100元以上。而控制能力不强的经销商面对相邻区域的串货等情况终端价甚至可能低于40元。现在酒类生产普遍采用贴牌生产，同一商标会形成一系列的酒。酒质好坏是影响价格的一个因素，至于所谓的五星、四星等多数只是厂家对酒的定位，类似于高档、低档一般和酿造时间及度数无关。现在白酒生产工艺几经改良，多数白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兑的模式生产，基酒好的一般价格就贵。酿造时间和度数基本只有参考价值。

据业内人士透露：“现在市场上的白酒，70％都是用食用酒精加香料等和水勾兑出来的”，市场上大量的勾兑白酒几乎替代了中华民族源远流长的酿造白酒。有些所谓的专家还专门为这种勾兑白酒歌功颂德，说什么：“食用酒精勾兑白酒是高科技技术，是白酒工业进步的象征”“推行酒精勾兑白酒的好处是节约粮食等等”。确实随着白酒行业采用酒精勾兑生产的比重迅速增加，东北高粱的价格直线下跌。因为高粱除作为酿酒的原料外，就是做醋了，如果也使用食用酸精替代了工艺酿造的醋，可想而知高梁的用处就越小了。 为什么大量的勾兑白酒替代了酿造白酒呢？一句话：勾兑白酒省时、省功、省事、利润大。本来一斤只有几元钱成本的勾兑白酒，随意换一下精美的包装，再随意印上10年、20年、30年的陈年老窖字样，立即就标价几十元、上百元、几百元的价格，纯粹是暴利，呼吁！应该尽快改变这种严重坑害消费者利益的现象！怎样改变呢？ 对生产勾兑白酒的厂家在核发营业执照时，只能定名为酒精加工厂！ 市场上出售的所有的白酒要求必须标明是勾兑酒还是酿造酒！ 对勾兑白酒在定价时必须限制定价格！让他的价格与成本有一个合理的比例！通过以上措施才能最大限度的减少勾兑白酒的大量上市，更好地保留中华民族源远流长的酿酒技术，更好地保护消费者的利益。

不要随便兑 会有危险的

下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

酒精勾兑酒还不到纯粮原浆酒的一半成本，兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状