浓香型白酒又称为什么酒，浓香型白酒蒸馏过程中般要求流酒温度在左右称之为

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为什么大家都喜欢喝浓香型白酒？1、浓香型白酒芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、口感柔和，符合中国人的口感，也符合中国人的性格，柔中带刚。中国人性格温和，几千年的历史传承，礼仪之邦，对人宽容，礼让... 00:00 / 01:4670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

付费内容限时免费查看 回答 你好，朋友，很高兴为你回答哦，1、工艺区别，清香型采用低温发酵，兼香型采用堆积发酵后双边发酵； 2、发酵容器差别：浓香型采用泥窖发酵，清香型采用陶缸发酵，兼香型采用窖池发酵； 3、用曲不同：浓香型采用中高温曲，清香型采用中温曲， 4、发酵存储周期不一样：浓香型75天一轮，存储一年可以勾调，清香型发酵周期30——45天，存储三个月可以勾调 更多2条 

白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型等十二大香型。酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。国酒茅台是酱香型白酒的代表。清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。清香型白酒，以山西的汾酒为代表。浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。浓香型白酒，以五粮液为代表，洋河酒也算是一个代表。米香型（不是主流香型）：米香纯正，清雅，酒体醇和、绵甜、爽冽、回味怡畅。白酒香型的来源酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。以上内容参考：百度百科-白酒香型

什么是浓香型白酒 什么是浓香型白酒。白酒都有不同的品牌，也有不同的香型。白酒是我们的国酒，白酒的种类是各不相同的，口感也都是不一样的，下面我详细告诉你什么是浓香型白酒。 什么是浓香型白酒1 白酒是中国所特有的一种酒，世界六大酒之一，具有十分悠久的历史，采用蒸馏的方式，由淀粉等物质发酵而成。白酒的制造工艺十分的复杂，用不同原材料以不同的工艺酿造都会得到不同的白酒。我们按照酿造工艺的不同将白酒分为浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒等等。如今市场上70%的白酒都是浓香型白酒，我们平时喝的最多的就是浓香型白酒，那么什么是浓香型白酒呢? 浓香型白酒酿造使用的主要原料是高粱，整个酿造工艺十分的复杂，大部分浓香型白酒是用中温大曲或者高温大曲作为发酵剂，将高粱中的淀粉等物质慢慢糖化发酵，大概需要2个月左右时间后，再加入其它工艺就能酿造出香气四溢、口感醇厚的浓香型白酒了。浓香型白酒还分为单粮类白酒和多粮类白酒，常见的代表白酒有泸州老窖和五粮液。 浓香型白酒特点 浓香型白酒生产周期只有几个月，易于保存，市面上70%的白酒都是浓香型白酒。在口感上，浓香型白酒入口香甜，低而不淡、不浓不猛、入喉过后回味无穷。如果不习惯酱香型白酒的浓烈和清香型白酒的清淡，浓香型的口感一定更适合大部分人。适当的饮酒对我们身体是有好处的，白酒对身体的血液循环有良好的`改善效果，无论什么类型的酒都要注意适度饮用。 什么是浓香型白酒2 浓香型酱香型清香型白酒的区别 1、浓香型白酒 浓香型白酒以高粱为主要原料，或以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等其他材料。 生产发酵过程是在泥窖或者陈年老窖中发酵，产生乙酸乙酯，因为这种成分的香味含量高，香味突出，因此称为浓香型白酒。浓香型白酒的口感柔和，香甜洁净，酒体无色透明，或带有些微黄，但整体上香味协调，尾味净爽。 2、酱香型白酒 酱香型白酒的原料就是以高粱为原料。 生产发酵过程是在石窖中以固态发酵的形式发酵，固态发酵经过多轮次的堆积发酵，遵循“四高，两长”的特点(高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、生产周期长，储存时间长)。一般酱香型白酒制作时间少则1年，多则五年。酱香型白酒的口感优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长，我国最有名的代表就是茅台酒。 3、清香型白酒 清香型白酒以谷物高粱为原料发酵。 清香型白酒的生产发酵过程是采用陶瓷地缸固态发酵，以糖化发酵剂低温大曲为发酵材料，经过蒸馏、贮藏和勾兑而制成，具有乙酸乙酯为主题的复合香气的蒸馏酒。清香型白酒的口感柔和，绵甜爽净，谐调余味悠长，清香型白酒的代表是褚酒、云南小曲。