1,越吃越香色香味俱全下酒下饭每次做饭都不够吃的几道家常菜有哪些
芹菜炒虾仁原材料:鲜虾仁、莴笋、葱、盐、糖、米酒、油、姜做法:1、将鲜虾除掉虾线清理干净;莴笋清洗切割成段儿,用热水焯一下捞起来沥干水;葱切丝、姜切丝;2、坐锅打火放进油,油五六成热时,倒进姜蒜爆锅,出香味时,放进鲜虾、莴笋段、盐、糖、米酒,炒匀起锅就可以。牛肉烧卖原材料:精面粉150克,生、熟牛肉未跟水发甜笋片各50克,精盆、鸡精各2克,生姜水10克,生抽、生姜沫、葱段、香油各5克。作法:1.把小麦面粉分成2份,1份用开水搅拌,1份用凉水搅拌,再融合为一,饧30min,搓成条,下成12个包子皮。取剂用圆走槌摊成四周紧皱、形同裙板的环形烧麦皮。春笋剁碎末。2.用生牛肉末添加生姜水、盐、生抽打有劲,根据情况添加适量冷水,再加熟牛肉末、葱、春笋、生姜沫、香油、鸡精翻拌。3.把烧麦皮放到手掌心中,挑入陷料,轻轻地并拢皮的边沿,把陷料包起来,收边不必过紧,可露一点馅,与皮边贴在一起。包完后逐一入笼,用猛火蒸5-6min即熟。4.吃时,可随醋碟、油辣子、生抽一起上菜蘸食。菠萝生炒骨原材料:菠萝蜜、猪排骨、番茄沙司、红醋、白糖做法1、菠萝切小切用盐水泡好捞起来,猪排骨切割成段儿清洗,提早用盐,米酒,姜丝,白胡椒粉腌渍一小时。朝天椒切成片,姜切丝,猪排骨倒出来腌渍时出水,添加多一些水淀粉翻拌。2、菜锅热下多一些油,把锅歪斜让油集中化先放一半的猪排骨炸成焦黄色捞起来,再放入一半的猪排骨也炸成焦黄色捞起来,这么做的目的是为了不会造成太多二次油,锅中油再次烧开,再度倒进所有猪排骨再炸第二次,二次再炸囗感更强,如怕麻烦,也可以省去此过程。3、调料汁:碗加二勺白砂糖,二勺红醋,二勺番茄沙司,少量盐,放少许水,加二勺木薯淀粉翻拌成汁.4、锅里加少许油热,放进姜丝与朝天椒倒进菠萝蜜一起煸炒。5、倒进猪排骨,再放入炒好的汁迅速煸炒,炒到汁彻底裹面在羊排上就可以出锅了。
2,白酒股今日大涨现在入股可以吗
白酒类的股票在未来还是有着比较大的发展潜力,所以现在入股白酒类的股票也是一个不错的选择,因为白酒类的股票表现历来都非常的稳健。而且在越接近过年的这一段时期,白酒类股票的升值空间将会变得更大,因为在这一段时间,大家对于白酒的需求量以及消费量都会迅速的增长,也因此白酒的销量以及产量都会出现急剧增加的效果。如果能够在这段时间入股白酒类的股票的话,绝对是相当不错的选择。其实白酒类的股票作为消费类型的股票历来都备受股民的推崇。尤其我们国家的老百姓对于白酒有着特殊的感情以及嗜好,所以也因此白酒在我们国家有着非常高的地位。而且这些年的一些高端白酒品牌价格都非常的昂贵,这些高端白酒也有着不错的收藏以及升值空间。然而这些高端白酒在节假日期间的销量都非常的不错,因为这些白酒经常会成为礼品用来送礼。然而我并不建议在这一段时间大量入股白酒类的股票。因为在这一段时间白酒类的股票经历了飞速的增长,本身就处在非常高的位置。如果白酒类的股票出现价格上的剧烈波动的话,就很有可能会造成我们血本无归。所以说如果想要入股白酒类的股票的话,可以选择在价格偏低的位置入股。而且在股市进行投资本身就存在着较高的风险,所以我们一定要进行理智的分析以及判断,只有这样才能够找出什么样的股票类型,适合自己。而且千万不要在股市当中随大流,因为一只股票出现过热的情况的话,很有可能会导致崩盘的局面。所以我们千万要掌握好自身的心态,一定不要过于浮躁,这样也不利于我们冷静思考。
3,家中常备下酒下饭都可以在家吃饭不发愁的食物有哪些呢
京酱肉丝食物:里脊500克,小葱适当,豆油皮2张,黄豆酱20克,米酒10克,盐5克,水淀粉少量,老抽王适当,白砂糖20克,味精5克;作法流程:1、提前准备食物:把里脊切成丝,放进水里清理,把小葱切成细丝应急,把肉片挤干水,把肉片腌渍一下,放进盐2g,米酒5g,拌匀,拌匀后加一点水淀粉。2、锅里扩宽油,温度3分熟下肉片汽车机油,30秒倒出预留。3、滑好油后,锅里放少许油,加黄豆酱20g炒出香味,加上料酒5g,放少许水,老抽王适当,盐3克白砂糖20g,味精5g。4、下完调味品后,把肉片放到锅里。勾少量芡粉。5、把京葱垫盘底,肉片起锅摆盘,豆油皮切8cm见格子摆放在盘边。香菇素鲍鱼食物:平菇15朵,葱1根,生抽酱油6饭勺,老抽王1饭勺,耗油2饭勺,糖1饭勺,盐半勺子,芡粉小半碗;作法流程:1、尽管大鲍鱼都是假的,但口味细嫩又美味下饭菜是真真的~2、调酱汁:碗里放进6勺生抽酱油、1勺老抽王、2勺耗油、一勺糖、小勺盐,搅拌。3、15个平菇洗干净后剪去蒂。底端切旗盘格子(切记不能切究竟),入开水锅,绰水至表层色调变深咖啡色时捞起来。4、锅里倒入少量油,放进2勺蒜泥大火热香,转中火下平菇双面煎香。5、倒进流程4的料汁,文火煮3min进味,最终倒进小半碗淀粉水煮到料汁浓稠,弄点葱段。茄子豆角食物:长茄子2个,长豆角一把,蒜全头,葱段适当,辣椒干2个,小米辣1个,盐,糖根据自身口感提升;作法流程:1、茄子切条(杭茄最好),放一点盐,杀水5-10min;长豆角切条,并切完蒜泥,葱段,辣椒干。2、锅里放多一点油,入长豆角煎熟,外皮微皱,盛出来;3、盐水泡出水量的长茄子,挤干水,放进油内,小火煎掉色就可以盛出来。4、锅中留一点点油,放进蒜泥,葱段辣椒干,爆锅出清香味,放一勺油耗,一勺生抽酱油,放进长豆角和长茄子炒匀。5、炒匀后根据自身的口感加适量盐与白砂糖调料儿,盛出来就可以。
4,鲜辣开胃百吃不厌下酒又下饭学会了在家露一手的家常菜有哪些百
麻辣鸡珍鸡胗300克、青杭椒100克、蒜20克、姜10克、野山椒20克、韭菜苔30克、朝天椒10克、盐5克、鸡精5克、鸡精粉5克、生抽酱油20克。作法:把鸡珍清理干净,撕下里边的植物油脂,斜着割开,加上刀花预留。蒜削皮清洗切成薄片、青杭椒清洗切割成粒、野山椒切割成碎,生姜切成片、韭菜苔切割成粒、朝天椒清洗切割成粒预留。把鸡珍放到碗里,添加3克多盐、3克鸡精和3克鸡精粉抓拌匀,腌渍5min预留。锅里耗油,油烧后倒进腌好的鸡珍炸至金黄八成熟,捞起来控油补水预留。锅中留油,油烧后倒进蒜,姜、野山椒和辣椒翻炒香。倒进青杭椒炒匀。倒进鸡珍煸炒一会儿。添加盐、鸡精、鸡精粉、生抽酱油、韭菜苔炒匀。熄火,起锅摆盘就可以吃了。宫保杏鲍菇用材主要材料香菇2个生猪肉100克红尖椒1个花生米(煎炸)50克辅材食用油20克食用盐6克姜1块蒜1瓣葱根3白砂糖1勺粘米粉5克生抽酱油6克白醋3克作法1.备好原料2.生猪肉肥瘦肉分离切成小丁3.猪瘦肉里添加适量盐、少量生抽酱油抓匀,再放入木薯淀粉抓匀4.香菇切成小块5.红尖椒切割成圆圈,姜、蒜切割成末、葱根切割成段儿6.坐锅烧开,倒入少量油,高烧七成热,添加香菇煸炒至熟,添加适量盐与少量生抽酱油炒匀,起锅备用7.锅中再添加适量油,炒好猪瘦肉丁,起锅备用8.锅中留底油,添加赘肉爆锅9.添加红尖椒煸炒两下,然后放入姜、蒜泥、葱根10.添加炒好的香菇和猪瘦肉丁、水煮花生米11.适当生抽酱油、白醋加1勺白砂糖和1勺木薯淀粉调为汁,倒进锅中,炒匀12.出锅了。猪肉炖粉条用材:生猪肉400克、红薯粉丝150克、京葱1根、八角2颗、老冰糖8克、生姜片3片、生抽酱油2一茶匙、盐1/2小勺、老抽王1小勺、绍兴花雕1小勺;作法1.锅中烧水,放进切片生猪肉氽烫至水开了,捞出清洗,沥干水分;2.锅中放1小勺油,放进猪肉块,文火煸至淡黄出植物油脂;3.捞出肉粒放进老冰糖,文火炒出柠檬黄;4.放进肉粒炒到匀称着色,添加京葱段,八角,生姜片,绍兴花雕炒香;5.添加冷水1200ml及全部调味品,盖上走红烧开后转小火慢炖约60min;6.煮到半途,把冬茹和生姜片捞出;7.红薯粉条提早用清水泡浸至软;8.当锅里的水炖至1/3时,放进泡透红薯粉条;9.中火开盖煮制,红薯粉条炖的时长要更长一些;10.最终煮到红薯粉条变软就可以。
5,职场中会喝酒的女性机会真的更多吗
不一定。说两个小故事吧。前两年应酬略微多点,而且谈的合作都是少则几十万,多则上百万的那种。但是我一次酒都没喝过。应酬之前,我都会提前铺垫,跟甲方开玩笑说,关系好根本不需要用酒来表示,那些关系一般的才需要酒来挑起氛围,到时候哥过来,我做东,请哥吃点特色菜。甲方一般知道我的脾气,而且关系一般都不错,并不会要求我喝酒。我的机会并没有比同行男性少太多,或许说少了那一些机会,是我无所谓的。为什么说我无所谓,因为当时赚的并不比下文举例的同行赚的少,各有各做生意的方法。我那时候知道有同行谈生意都去会所,给甲方点两个陪酒的,给自己点一个,气氛上来了,直接搂着去酒店,感情就来了。他们跟我说的时候表现的自己很懂人情世故,表现的这才是正确的谈生意的方式。可是我不屑,我可以少赚钱,但是不考虑跟他们同流合污。不是清高,是我一直很清楚自己的底线在哪,而这些底线是我不准备改变的。我很清楚,有些底线降低了,我也就不是我了,而丢失自己是比赚不到钱更可怕的事。有一次找了一份工作过渡,在那家公司待了一个多月,氛围不喜欢,我就离职了。在那家公司认识了一个很单纯的妹子,当时离职的时候,我劝她跟我一起离开了,因为那家公司老板做事方法不太妥当。离职的那个周末两个人约着去逛街,我给她化了妆,挑了一个小裙子。逛街的时候,那家公司的同事说今天有聚餐,让我过去吃个饭。我说我都离职了,你们公司聚餐我去干嘛,但是他一直说给个面子,你到公司来这么久,还没一起吃过饭。我想了一下,感觉多个朋友也不是坏事,问了那姑娘的意见后,就带着她一起去聚餐了。到那后,大家起哄让我坐老板旁边,我笑了一下,瞄了一眼让我过来吃饭的人,说老板身边我一个离职员工哪有资格坐啊,笑着的同时落座最下方。他看到我的眼神后,就顺着我的话说,你就坐那吧。跟我一起来的那妹子因为平常素颜习惯了,那天突然换风格了,他们变得挺热情,之前一直吐槽她男人婆的同事,那天直接换了一副嘴脸。同事们劝她做了老板旁边,我使了眼色给她,让她坐我旁边,她也没看到,只能坐在那家老板旁边了。我坐在那里吃菜,拿了一杯果汁在喝,跟同事聊天的同时,余光一直关注着那姑娘。就看到那个老板和几个同事说她今天真漂亮,凑的很近,劝她喝酒,她不擅长拒绝,还真喝了几杯。我当时觉得不行,人是我带过来的,真喝醉了,我待会带她回去都不方便。我赶紧站起来让她陪我去洗手间,到了洗手间,我跟她说,饭局上要学会拒绝,没必要的酒不要去喝。这些人都不熟,万一喝醉了,小姑娘在外面会不安全。她问我,她要不要学会喝酒,在家里练练酒量。这样就不怕被灌酒了。我当时略有点蒙,那个时候我才发现,很多姑娘会下意识的改变自己,委屈自己,去适应一些圈子。我告诉她,没有必要。不需要学会喝酒,但是要学会不得罪人的拒绝。怎么去表达自己的个性,让别人知道你的底线的同时,还能处理好人际关系,这才是我们要学的。我不知道她有没有听进去我的话。我跟她说,让她跟我换个位置。我坐到老板旁边之后,他明显愣了一下,让我过来吃饭的是老板的侄子。我也没有解释太多,因为那个时候我就决定了,聚餐结束,直接删掉那几个男同事的联系方式。过了五分钟左右,我拿果汁敬了那个老板一杯,说了几句感谢照顾之类的话。让老板的侄子借一步说话,意思就是该给的面子我给了,但是两个小姑娘大晚上的回家也不安全,我们先走了,让他少喝点,后面加了几句关心。他就说你给我面子我知道,让我早点回家。到家后,我就删除了那些人的联系方式了,包括老板侄子。要不然你猜猜看,如果那天那个妹子是自己同意的邀请,不是我带她去的,她的性格会遇到什么?你问我有没有比同行女性少很多机会?我可以很直接的说完全没有。相反,我比那些不懂得拒绝别人无理要求的妹子们,人缘更好,大家对我更加尊重。那些不擅长拒绝喝酒的妹子,我看到她们遇到过很多次,被他人不当回事。知乎认识的一个朋友,说我一看就不是省油的灯,虽然我当时开玩笑说我超省油,但是内心我是赞同他的话的。想跟同事打好关系有很多种方式,没必要用跟他们喝酒这种方式,在我看来,这反而是下策。这个世界太过于浮躁了,希望妹子们,能学会合理的运用自身优势,处理好人际关系。随波逐流,容易弄丢最初的自己。