一．葡萄酒二次发酵温度低怎么办
你的环境温度是多少，葡萄酒二次发酵的环境温度最好是5-15度。
二．刚做葡萄酒温度太低特怎么办
1．一般来说低于20度就不适合酿制葡萄酒了，因为温度太低会导致葡萄上的酵母无法发酵，就无法把糖分转化为酒精，也就是没法酿制。
三．现在酿葡萄酒温度不够怎么办？
一般情况下都担心温度高，怎么会不够，难道你在黑龙江，已经温度低于10度以下？再说了，酵母发酵自身会产生热量的，即使室外温度低于十度，其温度要大于室温，另外温度低他也可以保证发酵进行，只是速度慢些
四．怎么样可以让葡萄酒的比较低的温度下发酵？
1．葡萄酒的酿造过程中，如果要更多地保持葡萄酒的果香和风味物质，就应该进行低温发酵，一般酒厂中的发酵罐都带有温控设备，可以控制发酵温度，这样就可以保证葡萄酒在发酵的时候温度不至于过高。