白酒为什么这么火爆，白酒这么难喝它究竟是怎么流行起来的

相信很多人都觉得白酒非常难喝，但是依旧有很多人非常愿意花钱购买，而且有一些名牌的白酒，价格都特别昂贵，主要是因为白酒的宣传力度和营销手段比较强，而且白酒也有一些作用，例如酒壮怂人胆，而且白酒也能够驱寒，古代就有很多的文人骚客在喝酒的时候创作出很多名扬天下的古诗词。一、营销手段比较好白酒的味道确实比较特别，很多人比较喜欢喝葡萄酒或者是鸡尾酒，因为这些酒精度数不是很高，而且都有很浓郁的甜味，所以大多数人都比较喜欢，即使是一些女性他们也能够接受，但是白酒的味道就特别刺激，而且味道也比较辛辣，但是依旧有很多人非常喜欢，主要是因为这些白酒的营销手段比较好，而且历史比较悠久，大家喝的不仅是酒，而是情怀。广告上也经常会有各种各样的宣传广告片，所以这些制造商的营销手段还是非常厉害的。二、白酒的作用比较多如果大家喝了一些葡萄酒的话，可能刚开始的时候还觉得挺好的，但是喝的比较多，所以就会上头，白酒也有类似的作用，但是白酒更被那些男士青睐，喝酒的时候能够虚寒，尤其是在寒冷的冬天有一些人感觉到全身发冷，但是如果大家喝了一些白酒之后就立刻暖和起来，而且酒壮怂人胆，一旦喝了一些白酒，大家就会变得特别勇敢，无论是失恋的时候还是向别人告白的时候都会有一定的帮助。三、结束语白酒的历史也比较悠久，在古代的时候有很多人也都特别喜欢喝酒，例如李白，李白在喝完酒之后也经常会即兴创作一些与酒有关的古诗词流芳百世，让很多人非常喜欢，不过中国的白酒只有中国人能够接受，其他国家的人一般都喝不惯。

牛栏山二锅头，典型的京酒清香，尤其是小扁瓶，几乎是开了白酒迷你装的先河，在过去，这个旅行迷你装，也是火的是一塌糊涂。不过，时至今日，牛栏山陈酿，在受众眼中更火，更贴合实际需要。尤其是大众化的光瓶陈酿，无论是在国内什么地方买酒，你总能见到它的身影。这款牛栏山陈酿可以说，对于年创收百亿的牛栏山酒业公司来说，不是拳头产品，但是是创收的绝对大头，在15元左右的价格带中，这款白酒几乎没有敌手！不论从酒体，口感，香型，还是价格上，牛栏山陈酿都具有普适性，这几个特点牢牢抓住了人们的喜好心理！牛栏山二锅头代表的是清香，牛栏山陈酿则是浓香，陈酿光瓶上不会出现二锅头字样。后者在全国市场认可度上，更为大众喜闻乐见，也更火。牛栏山陈酿之所以那么火，最重要的一点，是矮子里面选将军。但选择它的却是普罗大众！这款酒，都说是典型的液态法白酒，号称陈酿，也一度被人称为勾兑酒的代名词，其实液态法白酒只是它的原料，在生产执行标准上，这是一款固液法白酒。在液态法、固液法白酒范围内，还有两个标杆，一个是光瓶老村长，另外一个是双沟大曲光瓶。但最被广大酒客津津乐道的，还是牛二陈酿。这样的白酒为何那么受用呢？就在于大家喝习惯了，喝顺嘴了，酒精气息相对温和，工艺上，勾调的手法，包括香料运用，表达刚刚好，浓而不艳，俗而不淡。这个牛栏山就有这个实力，勾兑工艺相当出色，口感也还好，它的成就，就是做成了大众酒最想要的浓香味道，也可以说，就算不会喝酒的人，对白酒的印象，就是牛栏山陈酿这种白酒的香型，这种口感。喝多一点也不上头，价格适中，大众消费。这里需要注意的是，这个牛栏山，尤其是42度的牛二陈酿，受众最广泛。此陈酿，在低价位液态法白酒世界里，真的是拔得了头筹。更需要注意的是，并不是所有的液态法白酒都差，纯粮固态法白酒做不好，工艺不行，一样上头，一样没有好口感。牛栏山这种主打清香的京酒，居然是浓香打了头阵，在全国各大商超，便利店，小卖部，你非常容易见到这个光瓶陈酿，甚至还能见到价格并不是很低的升级版。但是，值得一提的是，这种固液法浓香白酒虽然较为出色，但喝多了依然会口干舌燥，这是液态法、固液法白酒的短板，亮点就是牛栏山多喝点，并不会很上头。总之，价格适中，口感还行，比较有普适性，还不上头，这注定了这款大众酒满大街都是，值得一提的是它不是什么高端，但就是假货多，如此档次的白酒还有假冒伪劣，可见它有多红了吧！（完）

中国的白酒文化流传甚久，千百年来，从高官显贵到平民百姓，几乎每个人的喜庆相聚时刻都与酒有关系。聚会席间难免要喝酒，一位朋友带来了王祖烧坊，另一位常喝酒的朋友品了王祖烧坊酒，夸他会选酒，看来常喝酒的人都有共同爱好，知道什么酒最适合这种朋友场。白酒那么难喝，为什么还会有人喝上瘾呢?只要一闻到白酒，还是会觉得难闻，难以下咽，喝白酒有什么方法吗，怎样喝才对，为什么有人会上瘾?所以觉得白酒难喝，可能是你喝白酒的姿势不对，或是酒不对。先说口味！白酒确实是辣的！所谓吃香的喝辣的，这种辣不是辣椒的辣，而在酒精带来感官刺激的同时夹杂了各种让人欲罢不能的香味。当然现在也之后高端酒才能体会到，而且要稍微陈年一点时间。白酒入口直接辛辣的感觉是年轻人所不能体会的。但经历了人生沉浮以后，再尝白酒（好的白酒），在入口辣的背后，藏著源源不断的，层次丰富的惊喜，与辣味形成鲜明对比却又完美结合。加上高度数带来的酒醉感，一时憋在心里的东西都会出来，情绪也又发泄。事后既体验到了白酒神奇的美感，又抒发了情绪，这就是白酒爱好者喜欢来两口的根本原因。再说趋势！其实，酒是时代的产物。最早的原始人发现囤积的食物（据说是水果）堆积发酵，到后面的浊酒（米酒），再到后面的黄酒、蒸馏酒和新中国成立后的白酒，酒也在跟著时代变化。最早酒，因为是发现的，根据发现优化工艺，产量低，属于祭祀和首领用的后面的米酒因为粮食的珍贵，也不是人人都能喝到的白酒的制作工艺决定了它的风味比起欧、美的蒸馏酒更难以被初饮者接受，特别是曲与窖产生出来的浓郁的发酵、腐殖质的风味，很容易让不习惯的人产生排斥感。白酒已经在国内形成一种文化，这种文化酒如同国外的葡萄酒用橡木桶装沉一般，自成了一种习惯，酒的口感与贴合尝味的方式很有相关，其实白酒的口感也是一种由粗糙与烈性淡出的美。通过藏酒的方式不同，其实白酒也会产生许多不同的“风味”，很多人知道葡萄酒是需要醒酒后饮用，却不识白酒也需要呼吸的“空间”，依白酒之性品味白酒，也是能够感觉到这飘扬在酒中的“真美”。白酒的酿造工艺是世界上最难的工艺尤其是酱香型白酒，其中最为上乘的工艺是非遗12987坤沙工艺，其生产、发酵、取酒、贮存等工序所花费的时间必须为5年以上，才能成为高品质酱酒，入口地道醇香，烈而不辛，香而不绝。至于难喝方面，很多人喝酒，并不是因为酒“好喝”才去喝的，像逢年过节，喝酒就起到了一个助兴的作用；像生活失意，喝酒又起到了借酒浇愁的作用。而且不同的年龄、不同的心境，白酒入喉的滋味，也是不同的，很多人就喜欢白酒的那种味。