为什么两种白酒混合后呈红色，酒存放两年后变红了是什么原因

什么酒吗？可能是陈年变质

应该是品种,有红葡萄酒和白葡萄酒.(我所知道的~)红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺的区别：葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的过程。这个过程中，被酵母菌合成的除酒精外的其他物质和葡萄中原有的成分，对葡萄酒的品质和风味是最重要的，如芳香化合物、单宁和有机酸等。由于酵母是酒精发酵的主要微生物，而且其种类和性能又各不相同，因而葡萄酒的风味也有所差异。葡萄酒的酿造是一项精细的工艺，而且因酒类型的不同而有相当大的变化。下面仅简单介绍红葡萄酒和白葡萄酒的酿造过程。红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素。红葡萄酒的酿造方法也有很多，以传统酿造法来说，首先要经过破碎，使果肉和果汁从葡萄中分离，然后再去梗、以避免果梗的青梗味；接下来是酒精发酵和浸渍，发酵容器目前经常使用的是不锈钢大罐，发酵过程为4～10天，这段时间葡萄皮中的单宁和红色素就会渗入发酵中的葡萄汁里，而把它们提取出来的过程就称为浸渍；发酵好的酒要更换容器，以便将皮渣从葡萄原酒中分离，并将皮渣再次压榨出酒。在红葡萄酒的酿造过程中，通常会进行称为乳酸发酵的副发酵，是利用乳酸菌把酒中酸涩的苹果酸转变成较柔顺、稳定的乳酸，然后就进入陈酿阶段。白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。将葡萄分选去梗后即可压榨，将果汁与皮分离并澄清，然后经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理，最终酿制成干白葡萄酒。白葡萄酒的酿制要注意以下几点：果汁澄清，这是必不可少的步聚，以去除悬浮其中的杂质沉淀，避免败坏酒的味道；发酵中的温度控制一般比酿造红酒更严格，须通过经常冷却使葡萄汁保持在20℃左右，保证酵母能正常工作；为得到清新爽口的产品，应注意防止会导致酸度降低的乳酸发酵；防氧也是白葡萄酒生产中必须注意的环节，因白葡萄酒中含有多种酚类化合物，它们有较强的嗜氧性，如果被氧化，会使颜色变深，酒的新鲜果香味减少，甚至出现氧化味。如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，即必须将葡萄汁和葡萄皮混合在一起，是葡萄汁对葡萄皮进行浸渍作用。因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。所以，在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前都将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，干白葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。归纳起来，红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别为：1、根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品种（红皮白肉）和染色品种（红皮红肉）三大类；用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色的颜色各异的各种葡萄酒。2、白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁（液体部分）与葡萄皮渣（固体部分）混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度：浸渍越强，颜色越深。3、固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。所以，红葡萄洒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。

红色是三原色之一，可以调成其他色，但不能由其他色调和而成。

各种颜色，只要你想就可以。有个东西叫食用色素。

樱桃酒。。再看看别人怎么说的。

这样的情况一般是出现了酒精过敏，吃点消炎药吧希望能帮到你，名酒班商城祝您生活愉快。望采纳

支持一下感觉挺不错的

没有用白酒浸泡红高粱这样的酒，是用红高粱经粉碎、蒸煮、加曲糖化发酵再经过蒸馏得到的白酒，一般称为纯粮食酒或者原浆白酒或者基础酒。

黄酒再看看别人怎么说的。

白酒放在塑料瓶子里搁在家里有地暖的地上为啥变红色了，这个我认为塑料瓶子本身就是一种用化学物质做成的因为塑料本身就是一种化学物这是用塑料装酒酒里酒里有酒精在加热的情况下酒精和塑料瓶藏中的塑料物质发生了化学反应这时候久就会变红

这要看你用的什么材质的塑料瓶子！即使是聚乙烯瓶子，也不宜重复使用。尤其又是地热！塑料里有一种物质叫多酚，在持续加热条件下变会释放出来。它是对人体有害的！安全起见建议你那酒也不要喝了。因此，酒变成了粉色！

放在塑料瓶子里，短期的可以时间长了就不好，所以你用你又把它放在有地暖的地上，这样有异地特别热灸和塑料瓶子，那起了化学变化，所以久就变红了，像这种情况，建议议就不要喝了，喝了以后对身体不会有好处，此建议供你参考。再看看别人怎么说的。

呈现红色的是加入碘的酒精溶液，也就是碘的乙醇溶液；医用酒精是75%的乙醇还是无色透明的。 里面含有碘,是酒精碘和碘化钾的混合物，碘化钾用于增加碘在酒精中的溶解复度，碘用来消毒，酒精做溶剂也兼起消毒作用 相关资料提供给您参考。【碘酊 碘酒】　　拼音名：Dian Ding 　　英文名：Iodine Tincture 　　书页号：2000年版二部－961 　　本品含碘(I)应为1.80％～制2.20％(g/ml)，含碘化钾(KI)应为1.35％～1.65％(g/ml)。　　【制法】 取碘化钾，加水20ml溶解后，加碘及乙醇，搅拌使溶解，再加水适量使成1000ml，即得。 　　【鉴别】 (1) 取本品1 滴，滴入淀粉指示液1ml 与水10ml的混合液中，即显深蓝色。 　　(2) 取本品5ml ，置水浴上蒸干，缓缓炽灼，使游离碘完全挥发，残渣加水溶解后，显钾盐与碘化物的鉴别反应（附录Ⅲ）zhidao。 　　【含量测定】 碘 精密量取本品10ml，置具塞锥形瓶中，加醋酸1 滴，用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液无色。每1ml硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)相当于12.69mg的I。

这个是消毒液有漂白效果吧，因为布的颜色是有几种配置而成的，可能里面就自带红色，所以你把另外一种漂白了，原来的颜色就露出来了，我不知道为什么一定要用消毒液泡，难道是传染科的？

通入Br2变红色。

Br2我们做那个物化试验好像是跟乙醚再加什么，我不太记得了，但你去查物理化学那本书的试验指导 应该有

很多这样的物质.如在酒精中加入少量KMnO4,酒精会变为紫红色.灼热的CuO遇到酒精,会变为红色的铜.