吃绝味鸭脖喝白酒会怎么样，鸭脖子吃多了会怎么样

美脖子

吃多了脖子会变长

上医院吧别耽误了可别食物中毒

正宗绝味鸭脖做法：我们现在依照2斤的量来放卤料，自己可以按照比例做。1.鸭脖子2-3斤，洗净摘除脂肪油，洗的时候加点醋更容易清洗。2。用盐15克，料酒60克，葱2根，姜50克，干辣椒30克，白酒5克，腌制2小时备用。?调料包制作姜块45克，八角10克，山奈10克，桂皮5克，小茴香10克，草果5克，花椒5克，丁香5克，香叶2克，甘草2克，千里香3克，白芷10克，山楂5克，香果2克，槟榔5克，陈皮5克，良姜30克，干辣椒100克，红曲米35克，草寇5克，香砂仁5克，白寇3克，（料包可用3次）20斤的水为比例调料;精盐80克，味精20克，鸡精粉20克，料酒40克，味溢匙味特鲜（某宝有售）10克，红糖块15克，味溢匙爆烤鸭香膏（某宝有售）8克，耗油8克，蒸鱼豉油5克，老抽15克，味溢匙乙基增香剂（某宝有售）3克。鲜汤做法;水20斤，鸡架2只，加香葱15颗，姜30克拍扁，胡椒粉2克，料酒15克，大火烧开，转小火，煮到大约只有10斤水的量就可以了。?卤水制作：1.置锅下油400克，中火烧至油热，加入切好的干辣椒，大约50克，姜片50克，盐40克，花椒80克，翻炒出香味后冷却，然后装入料包袋，之后放入鲜汤内，加香料包，红曲红，大火煮至汤汁沸腾，转小火煮1个小时，关火泡2个小时，这时卤水制作完成。2，将鸭脖放入卤水中，小火煮30分钟，（鸭爪煮15-20分钟，鸭骨架煮20-25分钟，鸭肠煮5-10分钟）。特别注意：鸭头25分钟，离火浸泡20分钟。鸭胗30分钟，离火浸泡20分钟。鸭翅15-20分钟。离火浸泡20分钟。鸭掌35分钟，离火浸泡50分钟。鸭大腿50分钟，离火浸泡20分钟。毛豆40分钟，离火浸泡40分钟。鸭舌5分钟。鸭肠5分钟。莲藕小火卤10分钟。卤制好以后，自然放凉，用保鲜膜密封，冷却3小时。?成菜刷油制作：大豆油45克，透骨增香剂2克，鸡精粉3克，味精3克，辣椒粉4克，葱姜末各3克，花椒粉3克，味溢匙爆烤鸭香膏（某宝有售）10克。制作：1，将大豆油烧至7成热，加入葱姜炒香，再捞出。2，油温冷却到5成热时放辣椒粉，透骨增香剂，鸡精粉，味精，花椒粉进行调制，冷却后放入味溢匙爆烤鸭香膏。3，做出的油，刷在卤好的菜品上即可（要冷的才能刷）?最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。

我是厨师,关于制作卤味的流程就不说了,就是怕吓到你,基本不卫生,还有添加剂。原料都是冻货,而且鸭脖淋巴细胞太多吃了有害。手机打字累,觉得可以请采纳。

路边摊不卫生，凉啤酒刺激肠胃。改掉这种饮食习惯。

你好，绝味鸭脖和海带都是烟熏类食物，这类食物是不能过多的食用的，因其含盐量太高，烟熏类食物食用过多有致癌的因素。

多喝热水，清理肠胃

做熟食在人流量大的地方就可以了，你的熟食味道好就行，北京的一品佳味的特色熟食，五香特色让您回味无穷。那儿教做熟食的师傅也很认真哦!

呵呵呵呵，绝味里的辣味可以刺激你的口腔味蕾，长时间吃会刺激味觉神经，导致味觉迟钝！有弊的同时也有利，可以培养耐力！等等！多角度吧

肯定有危害啊！呵呵

不会中毒，鸭肉属于红肉，很适合跟红酒搭配，但是绝味鸭脖额外添加过多添加剂，与红酒搭配风味肯定会受到影响，当然，只是口感上觉得没那么适合而已，主要还是看个人喜好，但这类食品适量少吃，可以选择更天然一些的食品。

“绝味鸭脖”打造优质绝品美食！“绝味鸭脖”各项工序严格控制，顺利通过国家“QS”质量认证，保证产品各项指标全部达到国家卫生标准，让消费者吃得开心，吃得放心。“绝味鸭脖”产品出厂前还要进行几层严格质量检测，确保生产出的产品合格卫生，在产品运输过程中更是注重了安全配送，保证了“绝味鸭脖”的新鲜美味，营业员均持健康证上岗，确保在销售环节也是安全卫生的。“绝味鸭脖”制作工艺更是考究，“绝味鸭脖”采用秘制卤水熬制，再辅以纯天然香料，调味料制成。制作时又是分不同时间投的料，整个生产流程还要经过近20道工序，层层工序严格把关，工艺上乘，保证连骨头里都能吃出味道来，所以味觉回味感特别强。“绝味鸭脖”所有源料都来自于全国最好的产业基地，经质检中心的严格检验合格后，再由专业工人经过几道工序的严格挑选，选取优质的产品进行化冰处理，加工，交效灭菌，随后还要进行多达10多道工序的反复冲洗，从而使产品的源头就保证最优质，最健康！

严格说，所有的食品都不卫生，你能找个真空的地方吃饭吗？空气中本来就有病菌

不会中毒，鸭肉属于红肉，很适合跟红酒搭配，但是绝味鸭脖额外添加过多添加剂，与红酒搭配风味肯定会受到影响，当然，只是口感上觉得没那么适合而已，主要还是看个人喜好，但这类食品适量少吃，可以选择更天然一些的食品。

吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。　　　　首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。常玉英介绍说，过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似烫伤的效果。此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生叠加效应，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。　　大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。　　常玉英指出，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。

吃火锅时喝白酒好还是啤酒好？ 吃火锅时摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要喝酒，尤其是酒精度较高的白酒。啤酒可适量来几杯，但一定注意不要过量。 吃火锅时为什么不能喝白酒？ 这是因为火锅过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道过度充血，损伤肠胃黏膜，胃炎、胃溃疡患者可能会因此加重病情。如果吃火锅时再喝白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。 此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。 吃火锅时为什么要少喝啤酒？ 吃火锅时喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。 吃火锅时喝什么好？ 前文已说过，吃火锅时最好不要喝白酒，适量喝啤酒。那么，不禁要问吃火锅时喝什么好呢？饮食专家建议喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。 另外，也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。 最后，健康饮食疗法再次提醒您：不是吃什么都适合喝白酒，尤其吃火锅时更不要喝白酒，否则容易伤及肠胃。

白酒禁忌：白酒不能和这11种种食物一起吃1.核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。2. 西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。3.胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。4. 柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。5. 牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。6. 海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。7. 白酒和牛奶同食易得脂肪肝。8. 白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。9. 啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精10. 在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。11. 酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。白酒兑红牛喝的危害更容易醉酒。白酒兑红牛一起喝，更容易喝醉。因为白酒的辛辣刺激被红牛冲淡了，这样一来，既有白酒的香醇浓烈，又有饮料的可口甜美。喝酒的人可能不知不觉就喝了很多而没有觉察，使得醉酒感滞后，导致摄入过多酒精，有害身体健康。更容易兴奋。白酒兑红牛一起喝，更容易兴奋。因为白酒中含有大量乙醇，能兴奋大脑的中枢神经系统。红牛本来就是一种缓解人体疲劳的功能饮料，其中含有咖啡因，可以兴奋大脑，两者一起喝会对大脑造成双重刺激，不利于身体健康。更容易变胖。白酒兑红牛一起喝，更容易变胖。每100克白酒中含有298大卡热量，每100克红牛中含有56大卡热量，二者一起喝容易导致肥胖。对心脏的损害。红牛中含有的咖啡因对心脏有一定刺激作用，白酒喝多了也会加重对心脏的负担，可能诱发心肌病。对肝脏的损害。白酒兑红牛一起喝，容易不小心喝多。白酒喝多了会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。最后，要提醒大家的就是喝白酒不宜过量哦。

海鲜

1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鲜 3、喝啤酒忌兑汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹 1、啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些 朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精 在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 2、酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两 者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张 和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠 症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同 饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在 水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 3、解酒忌浓茶 有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精 结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 4、鲜鱼忌美酒 含维生素d高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素d吸 收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。