为什么白酒没有塑料瓶的好，酿酒技术白酒为什么不宜用塑料桶装

酒精有腐蚀性，长时间在塑料瓶中会产生对人身体有害的物质，所以市面上的白酒都是用玻璃瓶或者是铝瓶装的，而且和朋友喝酒的时候，用纸杯装白酒的话，纸杯一会就会穿底，希望能够帮到你！

塑料瓶不可以用来装白酒，原因如下：1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血；2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET（聚脂）塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放；3、所以白酒买回家后，一定要换成玻璃瓶存放或尽快食用。拓展资料：关于塑料瓶的健康须知：制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无毒无害，用于盛装汽水可乐型饮料对人体无不良影响；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可能导致贫血。此外，用饮料瓶盛装酒、醋等，瓶子会受到氧气、紫外线等作用而老化，释放出更多的乙烯单体，使长期存放于瓶内的酒、醋等变质变味。对于饮料瓶勿装其他液体造成误伤事件，建议饮料公司在瓶身包装注明以下警告：参考资料：百度百科-塑料瓶

　　你好！　　具有一定质量的酒都是瓶装（玻璃瓶)或者瓷器容器（深色）。　　而绝对不会用塑料包装。　　有以下几个原因：　　一： 用塑料包装不保鲜，而且还会有塑料味：　　酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。尤其对收藏者来说，还决定了酒的升值潜力。　　塑料包装由于透明或者半透明，光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。　　二：陈酿：　　酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。　　三： 密封度：　　已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存很长时间，塑料包装不具备密封的要求。　　四： 塑料包装自身的缺陷：　　塑料包装相对于玻璃瓶装（或者瓷器容器）来说，塑料包装对氧与一氧化碳的渗透系数较大，它会导致其中的酒与塑料包装之间发生化学反应，而且，酒会被氧化而使酒的口味发生劣变。　　塑料包装制品的老化也影响外观质量，不美观实用，且污染环境。　　可以用塑料桶装。市面上销售的一些低档白酒，比如二锅头，高粱酒等等，都有塑料桶装的。据专家介绍，目前食品级塑料包装材料主要分成两类：一类是普通PE?聚乙烯塑料，另外一类是环保PET?聚酯塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。普通聚乙烯塑料桶用于装白酒，时间一长，聚乙烯可溶解于酒精，人们饮用后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。PET则是一种新型的高分子聚酯材料，分子结构更加稳定，用于装白酒，不会对人体造成危害，但密封性不如玻璃瓶，存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。　　据了解，由于不属于强制标注内容，不少酒类企业并没有注明包装桶所用的材质。采访中，一些消费者对此表示担心，如果厂家以聚乙烯塑料桶装白酒，消费者该如何辨识？有专家建议消费者，无论是哪种塑料桶装白酒，购回后最好换到玻璃瓶中保存　　谢谢！

不论啤酒还是白酒，为什么不能用塑料瓶装？很多人不知道，涨知识！现在已经是冬天了，很多地方温度都很低，不少人都喜欢喝点白酒。然而在买白酒的时候，会发现，绝大多数饮料都用的塑料瓶。而不论啤酒还是白酒，不论是昂贵的，还是价格便宜的，都用的玻璃瓶。这是为什么呢？为什么啤酒和白酒不能用塑料瓶？很多人不太清楚，下面给大家详细说一下。现在绝大多数的塑料瓶，主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一种有机化合物，特点是稳定性强，透水性低，有微弱的透气性，常温情况下不溶于水（不能超过75度）。而且可塑性强，成本低。所以用来装饮料完全没问题。但是聚乙烯在面对酒精溶液的时候，有微弱的溶解性，加热的情况下更明显。再加上在制作聚乙烯的时候，会添加“塑化剂”，塑化剂能增加塑料的柔韧性和耐用性。塑化剂不溶于水，但是溶于酒精。所以不论是白酒、啤酒、红酒，还会其他酒精饮料，都不能用塑料瓶装。综上所述，塑料瓶装饮料是完全可以的，但是不能装酒精饮品。否则会降低酒的品质，喝了还会影响健康。当然了，也不是那么绝对，临时装一会还是没问题的。时间久了就会受到影响，尤其是好酒，最好还是注意下，不能为了一个玻璃瓶，就影响了白酒的品质和自己的健康。最后在说说白酒的存放。大家都知道白酒时间越久越好喝，很多人都喜欢买点白酒放起来，等着过些年再喝。但是存放散装酒的时候，一定不能用塑料容器；最好用陶罐，陶罐有微弱的透气性，有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶，虽然老熟速度慢，但是最起码不变质。若是存放买的瓶装酒，建议把瓶口进行二次密封。否则时间长了，瓶口就会老化松动，导致漏气泡酒，到时候就剩下半瓶了。二次封口时候，可以用蜂蜡融化后，把瓶口在包裹一下，这样就可以存放三五年没问题。等到三五年后，再次封口就可以了，保证不漏气不泡酒。为什么饮料都用塑料瓶，而白酒和啤酒要用玻璃瓶？上面就是详细的介绍。简单来说，是因为塑料瓶含有塑化剂，不溶于水，但是会溶于乙醇溶液；影响酒的品质，喝了还会影响健康。所以能用塑料瓶装饮料，但是不能装酒，不论白酒、啤酒、红酒都不行，看完涨知识了

你见过用塑料瓶装的酒吗？你知道为什么商家不使用成本低廉的塑料包装吗？酒，无论是在世界的什么地方，都是最受人喜爱的饮品之一。无论是啤酒、红酒、白酒还是威士忌、伏特加、朗姆，似乎无一例外都是选用玻璃或是陶瓷又或是金属来进行盛装，极少能够见到用塑料进行包装的酒。其实这都是有着原因的。首先是历史习惯问题。要知道，塑料的发明是在19世纪50年代，而酒的历史，据说已经有5000年的历史。想一想，在没有塑料的年代，人们必须要用当时能够制造出的器具来盛酒。于是，陶瓷、玻璃、金属等器具才会被沿用了几千年。古早时期，只有古埃及人才懂得制造玻璃，待很多年以后，玻璃的制造工艺日渐成熟，便渐渐取代了一部分陶瓷的功能，作为酒具也是如此。金属，则得益于冶炼工艺的逐步提高，由青铜、铁器变成了现在的铝制易拉罐。唯有塑料，因为出现的实在太晚，一直没能成为大家公认的酒具。再者，是塑料成分的问题。现在绝大多数的塑料瓶，主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一种有机化合物，主要特点是稳定性强、透水性低，同时具备一定的透气性，并且可塑性强。这样看来，似乎塑料瓶用来作为盛装液体的容器是非常合适的。的确，普通的饮料、水等液体，用塑料瓶装的确是很合适，即节省成本，又便于运输。但酒不行。现代科学已经说明，酒的主要成分“酒精”，本质上其实是乙醇水溶液。聚乙烯在与酒精(乙醇)接触的时候，根据酒精浓度的不同，会有微弱的溶解性，这种溶解性在加热的情况下表现得会更加明显。另外，聚乙烯的加工过程中，会使用一种叫做“塑化剂”的材料，这种材料可以增加塑料的柔韧性和耐用性。不过，塑化剂虽然不溶于水，但会溶于酒精(乙醇)。基于这两个化学相关的原因，不论是白酒、啤酒、红酒还是其他的酒精饮料，都不会选择使用塑料瓶来当作容器。以上两个原因，第一个稍有些牵强附会，第二个原因才是重点。塑料瓶，用来装普通的不含酒精的饮料，都是完全没有问题的，只是绝不能盛装酒精饮品。如果用塑料制品盛酒，就会降低酒的品质，长期饮用还会影响健康。也许大家在生活中也见过塑料与酒接触的情况，比方说，平时喝啤酒用的一次性塑料杯、郊区或农村用来盛放散装白酒的塑料桶等。稍微为大家解释一下的话，像喝酒用的一次性塑料杯，只是临时很短暂的接触，并且一次性塑料杯多用于盛装啤酒这种酒精度低的饮品。所以，这种短暂的接触即使引发了一定量的化学反应，所产生的对人体有害的物质也是极其微量的，甚至比不上酒精对于身体的影响。

大家都知道塑料是聚乙烯材料制作的，在一定条件下可发生化学反应，解析出来的物质融入酒体里面，人喝下去对身体 健康 的伤害是不容小觑的。 有生活常识的人都知道，塑料瓶不可以直接加煮沸的水，因为塑料遇热反应析出有害物质。有人可能就说了，那是热水呀，白酒应该没问题吧？其实问题可大了，白酒是高浓度可食用的，放塑料瓶里时间一长，危害可想而知，几个小时内没有多大的问题，对口感并不会影响太大，只是说并不建议用塑料瓶装白酒。塑料有胶味。题主问：白酒为啥不用塑料瓶装？对酒的品质与口感是否有影响？应该说，白酒一般不用或基本上不用塑料瓶装。这是因为 白酒的主要成分是酒精，也有一些酯类、醇类、醛类等物质，如果用塑料瓶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，白酒放在塑料瓶里面长时间储存之后，塑料瓶中的聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。这样，不但会改变白酒的口感和品质，还对身体 健康 有很严重的影响。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，可能会出现头昏恶心等等不舒服的情况。 当然，如果说有时候特殊情况，装白酒需要用塑料瓶临时周转一下，短时间是没多大影响的，时间长了还是要尽量避免。不过，据 美食 坐家所知，现在已经有新的“塑料”被生产出来，这种塑料是可以盛放白酒的，只是目前价格不便宜。 美食 坐家再顺便说一下，如果想长期存放白酒，最好还是用陶坛保存，一来是稳定性好，再一个就是陶坛本身还有矿物质，而且具有透气性，能让白酒更好的发生醇化反应，口感变得更好。另外，玻璃瓶也可以装白酒，因为 玻璃是无机物，与酒不会发生化学反应，也不会溶解。塑料瓶装白酒时间长了，可能发生化学反应，导致白酒变质。 白酒不能在塑料袋和塑料瓶中装，因为白酒会和塑料发生化学反应，产生导致癌症出现的东西 塑料瓶组成物质时间长了会溶解于酒精中，对身体不好！白酒是国人非常喜欢喝的一种酒、在我们国人的餐桌上更是具有非常重要的位置、虽然说日常当中比较经常接触白酒、可能也有很多人对于白酒的了解其实还是比较有限的、因为多数酒友在喝白酒过程当中，仅仅时候体会到白酒的味道对于白酒的很多知识可能不全了解 很多人都会觉得白酒很多都用玻璃瓶装、或陶瓷瓶、不用塑料瓶装 1:那些白酒的大厂将白酒装在玻璃瓶式陶瓷瓶当中、不仅仅是因为美观、还有是因为白酒当中的成分非常复杂、内部还有很多的有机元素、包括酒精之类、醛类等成分、另外塑料成分也有属于有机材料、很多成分其实与白酒中存在着相似的结果，如果是将白酒放入塑料瓶当中也会让这些成分溶解、在酒精当中就会让人体受到负面的影响 2: 都知道塑料是不能够食用的、喝了塑料装的白酒之后可能会因为内部的物质产生很大的伤害、而玻璃和陶瓷的成分是二氧化硅、这样的无机物、不会和酒精发生反应 3:并不是说每种塑料瓶都不能够装白酒、现在已经生产出了很多高质的塑料瓶可以装食物进行售卖、就比如说pet聚酯材料这个材料不仅很耐热、同时对于人体没有伤害因此被广泛使用、但用来装酒的话、最好选择低浓度酒精、如果是高浓度太高的话还是会对瓶子产生影响的 其实也能够看得出之所以现在的厂商不使用塑料瓶进行装酒、还是有着非常多的科学道理 ； 白酒的那些香味物质当中 都含有大量的有机成分、而塑料瓶的密封性比较差、也会影响口味品质