泡药材一定要白酒吗为什么，为什么一定要用酒来泡中药不用水

酒，乃百药之长。用酒泡药，能更好的将药材里的有效成分给释放出来，酒可以行气，帮助气血运行，帮助药物更好的发挥作用

是要用白酒浸泡，但是最好别用市面上的瓶装酒，最好去酒庄买自酿的酒，因为酒庄的酒没有经过加工，没有香精，没有添加剂。

浸泡中药，一般用高度白酒。高度白酒作为溶剂，更容易溶出药物中的有益成分。药酒制取后，会有苦味、涩味或其他异味，不易下咽，一般会添加适量的糖分，白糖、冰糖或蜂蜜都可以，来调整口味，以掩盖药酒的苦味，更适宜饮用。