茅台酒厂如何建设，茅台酒的怎么制作

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茅台酒厂十四五扩建在徐家寨酒库区。茅台集团习酒公司“十四五”技改（一期）项目集中开工仪式暨习水县第四季度重大项目集中开工仪式在中建八局南方公司承建的习酒公司徐家寨酒库区建设项目举行。该项目是中建八局与贵州习酒公司的首次合作也是中建八局在酒厂建设领域的重要起点。该项目新建坛装酒库 14栋、罐库8组。总占地面积约 366 亩，总建筑面积约 16万平方米。作为习酒 “十四五”规划产能扩建的重点工程。项目落成后，将极大地增加习酒的原酒生产、储存能力，对于提升习酒品质、品牌、企业形象等方面影响重大，为习酒的长远发展打下坚实基础。习酒镇：习酒镇的丰富资源和山水环境为习酒提供了优越的酿造条件和产区赋能。习酒徐家寨酒库区项目的建成，一定能够在产量和质量层面协同发力，为习酒的高质量、可持续发展点燃新引擎，为习水县发展和贵酒转型发展注入新活力。该项目对于持续参与贵州省发展建设，深化与习酒公司战略合作，有着十分重要的意义。

成立于1951年。1951年，国家为保持和发展茅台酒这一民族品牌，茅台酒厂正式组建，成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。直至1952年底，完成三茅的公私合营。1954年5月，仁怀茅台酒厂更名“地方国营茅台酒厂”。1955年7月29日，贵州省财政经济委员会通知：“仁怀茅台酒厂划为省管企业，由省工业厅领导”，正式更名为“贵州省茅台酒厂”。1986年7月，经国家商标局企业司批准，贵州省茅台酒厂更名为“中国贵州茅台酒厂”。扩展资料：在茅台零售价格节节攀升的同时，茅台公司股价在今年也屡创新高。2019年9月最后一个交易日，贵州茅台收盘于1150元。总市值高达1.44万亿元，高居沪深两市第四位，仅位于工商银行、建设银行和中国平安三大金融企业之后。如果按流通市值计算，贵州茅台市值1.44万亿元，工商银行市值1.49万亿元，二者已无限接近。2019年9月下旬，贵州茅台曾一度超越工商银行，成为A股流通市值最高的企业。贵州茅台1.44万亿的总市值也秒杀众多白酒企业。除茅台外，另外16家上市白酒企业总市值只有1.13万亿元。这些企业包括五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒等名酒企业。参考资料来源：百度百科——茅台酒

以消费者为上帝和恩人，国酒茅台创造奇迹的根本原因。新中国成立后，茅台酒在国家政治外交生活中发挥了特殊作用。计划经济对它特别重视。长期以来，茅台酒厂一直缺乏定价权、产品开发权等决策权。到1997年，它仍然过着计划加批准的生活。茅台酒皇帝的女儿不愁嫁，而挨家挨户的逐利者就像过河的鲫鱼。常年居住在酒庄酒店的人有几十人，他们专门炒批单为生。茅台酒从策划到上市，经历了一个曲折的过程，而观念的创新始终是其先行者。应该说，改革开放以来，商品经济的涨潮并没有触动茅台百姓。从1978年开始，这家酒厂已经摆脱了16年的亏损，从1997年到现在已经有20年了，比一年高了一个台阶。然而，在横向比例、经济规模和效率等方面却落后于一些同行。始于1997年的亚洲金融危机，彻底把茅台从计划经济的顽固不化中拉了出来。1998年危机的结果是，到当年7月，茅台酒的销量只完成了全年总任务的三分之一，酒厂嘈杂的车马也被冷门所取代。消费者是企业的家长。危机过后，我们明白了，我们必须把消费者当作真正的恩人和上帝，1999年初，袁仁国还解剖了他心中的概念飞跃。理念先行跨越，让茅台集团有了多种行动跨越的基础。1998年底以来，这一不利局面不仅得到扭转，各项经济指标也大幅提高。八年来，这一跨越在更高层次上相继实现。每一年，新思想都给它注入新的活力。计划经济的一个主要特点是生产对需求极为漠不关心。在过去的几十年里，茅台几乎只生产53度的茅台酒，一度500毫升的包装。如今，一品为本，多品开发，好酒文章；一业为本，多元化经营，走出白酒世界的发展战略已成为活的现实国酒是人民的酒。如果市场只定位在顶部，道路会越来越窄。根据不同地区、不同口味、不同层次、不同消费习惯、不同消费能力的消费者需求，茅台集团的产品结构调整在几个方面齐头并进，一是茅台本身。打破了单一酒精度和包装的格局，研制出38C、43c、33c三种低度茅台酒。包装又分为1680ml、1000ml、500ml、250ml、50ml、两套、三套和礼盒。同时，引进了15年、30年、50年、80年的陈年茅台酒，实行普通茅台酒年制，不同年份的产量、不同的价值是不同的。其次，要发展具有茅台风味的茅台王子酒和茅台迎宾酒，形成高、中、低档茅台风味产品的完整品种。三是进军大众口味的浓香型白酒市场，努力把西酒公司建设成为茅台浓香型白酒基地。明星级西酒集团技术开发公司及下属酒厂开发的茅台酒、茅香春产品，代表了千牌浓香的新形象。

很简单，因为对面是四川的，以赤水河为交界，目前茅台酒厂向中华片区扩建，已经很大了，但是产量还是小，再过几年茅台酒厂的产量也只够9000万瓶，一样还是炙手可热。 茅台酒厂正对面是四川的，但是茅台酒还是给四川那边做了风貌，为的是看起来比较统一，如果茅台酒厂想要到对面去建厂，那就涉及到了省与省之间的关系，以前也有人吹牛说可以把四川的古蔺县划分过来，但是古蔺县有郎酒厂、谭酒厂、现在也在茅台酒厂对面新建了一个白酒工业园区，所以也是不可能的。 其实茅台酒厂在茅台镇还有一个301车间和习水有一个201车间（习酒厂）在生产基酒，生产完的基酒拉回去再包装，301和201生产的基酒大部分是包装一些系列酒，酒质好的就包装一些纪念酒。 “看山向找水源”，这是易经说法，我想当时建厂综合了易经风水、地理位置、水电、交通、人文等因素吧 这个问题问得……赤水河是贵州省与四川省的省界之一，东岸是贵州省仁怀市（由贵州省的地级遵义市代管）、西岸是四川省古蔺县（隶属四川省的地级泸州市）。换句话说，赤水河虽然只是一条河，但河两岸却是两个省！一家公司，想要跨两个省建立工厂、而且不是在另外一个省重新注册一家子公司，很多行政审批手续操作起来相当麻烦！更何况，茅台集团还是国企，建在四川省地面上的国企却归贵州省管辖，利润、税收等等到底算四川省的还是贵州省的？这一点也很难协调。所以，就算茅台集团有兴趣到对岸去建厂，恐怕四川省、泸州市、古蔺县也未必愿意“陪他们玩儿”。 就算行政审批、利税归属等问题都解决了，茅台集团想要跑到赤水河对岸去建厂，依然很困难。为什么呢？因为赤水河西岸早就已经被其他酒厂给“占领”了。除“茅系”之外中国的第二大酱香型白酒厂商——古蔺郎酒厂就建在赤水河西岸的古蔺县二郎滩！ 除此之外，赤水河西岸还有相对比较大的酱香型白酒厂商——仙谭酒厂，主要生产潭酒系列酱香型白酒，这还不包括一些不成规模或规模不大的小酒厂。据地不完全统计，赤水河两岸大大小小的酒厂有上千家之多！是个酒厂就得占一片地方，试问还能剩下多大地方留给茅台集团用来扩建？ 其实，早在上世纪六七十年代，茅台酒厂规模的局限就已经凸显出来了。国家也曾考虑过易地扩建茅台酒厂并于上世纪七十年代搞了一个“茅台酒易地试验厂”。最后，在遵义市北郊的十字铺生产出来的“易地试验茅台酒”经有关专家鉴定：“符合茅台酒的基本特征”。什么叫“符合茅台酒的基本特征”？说白了，其实就是味道像茅台酒，但达不到茅台酒的标准，不就是这个意思吗？最后，“茅台酒易地试验厂”并没有继续生产“茅台酒”，而是重新建立了一个品牌——珍酒。 换句话说，茅台酒的“易地试验”其实已经变相地宣告失败了……只有茅台镇生产出来的茅台酒才是真正的茅台酒，把酒厂建到西岸的古蔺，跟“易地试验”时建到十字铺的那个酒厂又有多大区别呢？如果可以，当年国家又为何要舍近求远，不直接在西岸建厂、非要跑去遵义市郊的十字铺呢？ 综上所述，茅台集团为何不往西岸扩建本身就是一个伪命题。首先，地跨两省，很多事情无法协调。其次，赤水河两岸酒厂林立、西岸还有四川省自家的古蔺郎酒厂、仙谭酒厂等等，哪里还有地方留给茅台集团？其三，上世纪七十年代的“茅台酒易地试验厂”已经宣告了茅台酒“易地试验”的失败，只有茅台镇生产的茅台酒才是真正的茅台酒！把酒厂建到四川古蔺，跟当年把酒厂建到遵义市郊的十字铺没有本质区别。就算生产出来的酒，也不可能是真正的茅台酒，充其量就是第二个珍酒罢了…… 赤水河对岸是属于四川省古蔺县的地界，古蔺辖区二郎镇有郎酒厂，永乐镇有坛酒厂，且规模都不小，加之泸州市政府如今斥资200亿在位于古蔺县茅溪镇，也是茅台酒厂对面建造了一个大型酱酒产业园，所以茅台想要扩建只能说是心有余而力不足。 不要想什么扩建了，就这个品牌就这些产量，把品牌维护好把质量做巴适就让他永远的存在比什么都了不起了。 酱酒茅台第一习酒二，第三金沙郎酒自个努力 我们都知道珍酒就是茅台酒易地实验厂发展而来，目前规模也算是大厂，所以在茅台的发展过程中，一直都是想扩大生产规模的。 但是由于酿酒对原材料，当地的气候，水质都有要求，所以也是不能无限制扩大。 为什么扩建是不在对岸建厂呢？我通过查询相关资料，我以为有以下几个原因。 1.地理位置 建厂肯定是需要大块的平地，而对岸是比较多的岩山，想要建厂需要大规模的开发，投资较大，同时呢建厂起来不方便生产。 2.环境保护 环境保护是最重要的原因 ，赤水河是茅台的母亲河，没有赤水河就没有茅台酒，所以赤水河也叫美酒河，如果两岸都建厂，那对环境的破坏是非常大，后续想要发展就难了，现在茅台集团每年都花很多的资金保护茅台镇的生态环境，也是这个原因。 你认为是什么原因呢？请评论告诉我。 贫困落后的地区，一般都是以造酒卖酒为荣“吃喝为荣”……这正是 科技 不发达和不重视 科技 的具体表现…… 各位酒友大家好，很高兴回答题主的问题，大概就以下两点回答题主的问题。 1.风水问题，大家都知道一个大的企业是很讲究风水的，茅台酒厂依山而建，且赤水河水成半圆状违饶茅台镇经过，这就是风水学上所说的玉带水。 2.地形局限，来过我们茅台镇的都知道茅台酒厂对面地形太陡，且面积不大，旁边就是四川地界，对建厂以及交通等有很大的难度。 以酒为媒，广交天下好友，我是茅台酿酒人，大家记得挥挥手指点关注，我们的故事就开始了！ 你好！我是 旅游 领域创作者信天游，很高兴回答你提出的问题。 由于我是 旅游 领域的，所以对你提出的南康的事情不太清楚，所以没有办法回答你提出的问题，非常抱歉！对不起啦！ 以后有关于 旅游 方面的问题我会知无不言，言无不尽。同时非常感谢你对我的信任，谢谢！ 我的回答完毕，没能帮助到你实在对不起！