泰国711有什么白酒，曼谷的超市有中国的白酒吗什么品牌

我前些阵子刚去过曼谷，我不知道你买白酒干嘛用，但是我特别喜欢买白酒作为收藏(就是摆着玩而已) 步入正题，曼谷满大街都是便利超市（日本的7-11超市） 里面除了当地的动物啤酒以外（比如大象牌，虎牌之类的） 其他的就是伏特加了 并没有白酒 曼谷大点的超市就是BIG C 里面也没有中国白酒，只不过比711多了些威士忌而已和日本清酒！ 如果要买我觉得还是在香港免税店或者当地的免税店买就行了

你好！可能有江口醇，这个酒主要出口东南亚仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

大概165泰铢的万宝路，这边的烟基本都是万宝路对吧，买中国烟的话没意思。其他烟也不放心。话说回来，大概是带有蓝色的烟盒，蓝莓口味的爆珠，并且抽起来是凉的，口感上确实很不错。这边烟的话目前大概是125的和165的，基本都是爆珠，但是蓝莓的就是165一包的。这些消息希望能帮你在711店里买到，因为711的烟是最放心的。

“国酒香”，贵烟的一种，我也是昨天才听说这个名字，因为我和楼主一样不抽烟，昨天有幸浪费了一支，感觉和其它烟不太一样，听资深烟民介绍，烟里面有个装了酒的小胶囊，而且是国酒茅台哦。25元一支，一包500元，一条5000元，而且这种奢侈品好象一般人买不到。

用FOD解酒 药

如何解酒最有效？ 我告诉你几个解酒小方法： 1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。 2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。 3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。 不妨你先试试；效果不错，很管用的。

醋和茶是解酒最强的两大饮品，建议呕吐，常言道，喝酒一升，放酒三升

加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，咖啡碱，减少对酒精的吸收、3、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，保护胃粘膜：取50克米醋或陈醋，立刻就能醒酒、2、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，喝下去。可在白开水里加少许食盐1、食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受，茶碱 对呼吸抑制及昏睡现象有疗效、4、醋醒酒法，以便使蛋白凝固

酒店剩在离考山路和大皇宫都很近，但离轨道交通都很远。酒店在考山路后面的一个小巷子，非常难找，因为考山路周围有很多sawasdee的酒店，可能十几家都不止，我拖着行李被两家sawasdee其他分店的前台恶意指错路（貌似是smile店，街拐角那家）和无视后，终于跑到711开了3g套餐借助万能的google地图找到了，相当波折。进了酒店首先欢迎我的是臭虫和蟑螂，床单黑漆漆的也不敢恭维，之前钱全都付了没法退强忍住下，接下来三天每天在床头放20株都没人拿，因为压根就没人打扫！他们的被子是一条破毯子（和民工的差不多，一点没夸张）盖个布单，后来太脏也就没盖。床的弹簧全出来了，很不舒服。酒店前面是个酒吧，后面是厨房，一晚上能被酒店的工作人员和外面找厕所的醉鬼吵醒很多次（哥属于睡得很死的人，在路对面做thai massage 都能睡着的人），实在是太吵！这次总结下来考山路住的背包客好多都是国外比我们还屌丝的屌丝，太嘈杂混乱，外国人太多，这个片区的服务业者已经没有泰国其他地方人的微笑与热情，建议第一次去泰国好奇心重的亲不要尝试了，肺腑之言，血...

之前去泰国的时候发现了一款泰国全民级豆奶，叫lactasoy力大狮，还不错，关键现在国内也能买到，口味很多

1. 椰子汁?这个不用多说，来到东南亚热带国家一定要喝椰汁，不管是刚砍开的鲜椰汁还是711的瓶装椰汁，都非常美味。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴，热量极低，还能美容护肤皮肤来泰必喝！2. 泰式奶茶?去过泰国旅游的朋友，或者泰料的忠实粉丝，一定对泰茶相当熟悉。泰语中的名字叫“Cha-Yen”，泰式冰茶。在泰国的大街小巷随处可见，是标志性饮品。一杯冰块满到爆且深橘色的茶淋上牛奶和炼乳，再配上泰国路边小吃，活力满满一整天！3. 豆奶?相信很多人去泰国旅游都能看到当地人喜欢喝本地特色的豆浆喝，不过这确实很好喝。味道不是特别甜腻，冰冰的特别好喝，还有玻璃瓶的，而且很便宜。去泰国旅游的朋友们一定要喝，不然后悔哦。

泰国的果汁饮料特别好喝

没去过泰国，不知道有什么好喝的饮料，帮不到你，抱歉

泰国的鲜榨果汁是非常好喝的，因为泰国的水果比较多，比较新鲜

我在曼谷暂时停留了三天,为了方便,我想住得离机场近一点,经过两个月亚洲之旅的舟车劳顿,我还想找一个平静一点的地方歇一歇。 到达/班车——我在苏凡纳布机场(泰国曼谷)着陆,通过海关检查和入境检查之后,我来到了机场内部的二楼,4号旋转门,为了找到机场的接送车。这时我没有看到有谁举着酒店的牌子,然后我就给酒店打了电话,他们也给了我解释。后来5分钟之内酒店派车过来找到了我。我可是提前到达的,但酒店却没有提前给我酒店接送方面相关的信息,而且邮件也从来就没有回应。这我也就不追究了,之后我继续保持平静,办理相关的手续,有必要时找人帮忙。三楼还有个电话机(最低收费19元左右),但是我没有用过,因为我自己有电话卡。那个班车司机还不错,做事很有效率,花了十分钟就把我送到了酒店。 地理位置——这个酒店离机场不算远,但是开车的话看起来还真有点儿远,因为要绕过机场周围的众多道路。从酒店屋顶的天台泳池那儿,你可以看到整个机场,还可以看到飞机着陆跟起飞呢!这里是一个货真价实的机场酒店。但是大多数机场酒店要么会建在城镇偏僻郊区,要么就是位于一些工业区——除了这点,其他还好。这附近还有一家711便利店,差不多走5分钟就到了。在这个地方还有这样的便利店,这还蛮令人激动的。这家711便利店给人带来了非常多的便利,可以在那里批发饮用水, 酒店/令人愉快之处——这个酒店非常的干净整洁,还有一个很不错的大厅。坐在班车上我们可以见得,酒店大门不算豪华,但是我也知道,不能光从外表判断食物的好坏。通过了解,我知道了这个酒店由两部分组成,我觉得我住的是新区。我本打算去健康中心健健身的,但是从没有去那儿逛过(就我和太太去过的地方而言),但是某天下午我到酒店顶楼的游泳池游过泳。如果那里在多一点装饰就更有气氛了,不过游泳池终究是游泳池,不用奢望太多。酒店的大厅里有很大一片是座位区,还有网络供应区。房间里面还有免费的无线网络可供使用。一次连接他们就会提供一个账号密码,所以如果你有多个联网设备的话,可以多要几个账号密码。网络系统二十四小时全天都可以登录,上网是毫无问题的。而且无线网络的网速飞快,在我这里就从没有出现过信号差的问题。 房间——酒店的房间非常的大,很符合西方人的标准,里面还有宽敞的床,舒适的寝具,舒服的睡衣,一个工作室,还有大屏电视机,上面有很多的英文频道,还有电子保险箱,空调超有效率的,但是需要调整一下之后我才会觉得舒服。浴室里面简直是一尘不染!还有单独的浴缸和淋浴。还配备有一个非常时髦的淋浴龙头。一整天都供应热水和冷水。水压也很适合,地面上的水虽然会缓缓上升,但是不至于升得太高,因为地板上较低处有排水系统。但是身处亚洲,天气干燥得很,水一下子就干了。西式的洗手间很不错哦,我的印象很深。网上显示的房间的形象(不是指酒店的外表哦)跟我所住的房间相对照的话,那完全就是一个样子。房间里的迷你小冰箱还会提供两瓶免费的饮用水。我的房间在第一楼。房间窗户从不打开。它就是一块玻璃板,没有窗锁。唯一对我不利的就是,作为一个吸烟的人,每次都要跑到吸烟室里面去。不过从另一方面来说,这样也保证了房间的安全。如果想要房间通通风的话,我会把浴室门打开,然后开灯,这样排气扇就会开始运转了。 餐厅——晚上十点多我才到达这个酒店,那时我来到了酒店内的一家咖啡餐厅(24小时全天开放),点了一份绿咖喱米饭。超美味的。我还叫了一份姜汁,一共38元左右。如果不点酒或一些很夸张的主菜的话,那么价格也算很实惠了。之后我又在这儿吃了两次,第二次是在傍晚十二点的时候——我点了一份糖醋鸡配米饭,一共24元左右。我没点啥喝的,因为我自带了一瓶水。第三次来是在下午六点的时候,我点了炸鱼和薯条,配了姜汁,一共43元左右。总的来说,这家餐厅的食物和服务都还蛮到位的。菜单上的所有价格都包含10%的服务费,以及7%的加值税。因为服务费已经包含在账单里面了,所以我也就没有再给啥小费了。这或多或少是个人意愿嘛。中餐厅在酒店里面,但我没到那儿吃过,因为看了看那儿的菜单,感觉价格有点小夸张。 退房结账——在我将要退房结账的前一天我就告诉了前台招待处,说我离开时需要班车接送服务。到了那天之后,万事顺利,总的来说,我还从没有在哪个酒店感受到过这么优质的服务,他们都是以微笑回对顾客。我对这个酒店的印象非常的深刻。他们没有辜负我的期望。如果要问这里算不算是个豪华奢侈的酒店?答案是,不算,但是这里非常的干净整洁,154元一晚的价格,提供免费的无线网络,还有几场接送的班车,这对于中途暂住的人来说,已经算是一个非常好的选择了。 由衷的感谢你们的热...

家庭风味虾仁菜谱1、翡翠虾仁虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入做好的汁，翻匀出锅即成。特点：此菜白云翠绿相间，口感滑嫩咸鲜。2、芝麻虾球将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。特点：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。3、五彩虾丝新鲜小虾（河虾、海虾皆可）剥壳，洗净后用干毛巾吸干，入食品粉碎机，加鸡蛋清、盐、味精，绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中，袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃，将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅，经加热定型成虾丝，捞出浸入凉水中漂清，剪成10厘米长。锅内留少许油烧热，煸香葱姜，放入四丝（香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝、熟茭白丝）煸炒后，烹黄酒，加盐、鲜汤和味精，勾芡后淋些热油起锅即成。4、奶汁虾仁将剥好的虾仁放入器皿中，加精盐、鸡精、绍酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，牛奶倒入器皿中，放入精盐、水淀粉调成牛奶糊。坐锅点火放油，油热后将牛奶糊倒入油中搅匀，先用炒勺慢慢推动成雪白块状浮在油面上，再捞出控干油分。将浆好的虾仁、青豆过油滑熟捞出。锅内留余油，油热后加入清汤，再适当地调一下味，烧开后用水淀粉调成稀芡，倒入奶块、虾仁、青豆、盛入盘中撒上火腿末即可。5、龙井虾仁用清水将泰国进口虾仁反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，再加味精搅拌，静置。龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。再将虾仁倒入油锅，放入剩余的茶叶和茶汤，然后喷入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。特点：这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。6、脆薯凤尾虾将薯仔原只连皮煲熟，去皮压成薯茸，加入调味料搅匀备用。剥去虾的头、壳，保留尾部的壳不除，挑去虾背的肠，在虾腹处轻手划一浅刀（可使虾熟后不会弯曲），将虾肉放在冰水中浸半小时，或放在冰箱冷藏1小时。虾肉先吸干水分，用薯茸包裹留尾壳，上蛋汁，扑生粉。净锅烧滚三杯油，放下薯茸虾炸至金黄色，取出沥干油分上碟，可跟千岛汁蘸食。7、面包虾仁主料： 净虾仁100克，熟鸡油25克，面包200克，罐头青豆15克，鸡蛋清10克，细干淀粉5克，鸡汤100毫升，料酒10克，精盐2.5克，味精1克畅旦扳秆殖飞帮时爆江，白糖20克，番茄酱60克，豆油750克（实耗75克），水淀粉15克，熟芝麻15克特色： 酥香脆嫩，色泽红亮,甜酸咸鲜制作方法： 1、将虾仁洗净，控干水，用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀，浆好；面包及刀切去外皮，改成6厘米长，3厘米见方条，待用2、炒锅上火，烧热，加入豆油，烧至六成热时，放入面包条，用手勺翻几下，随即将油锅改小火3、再用一炒锅，烧热，用油滑锅后，加入豆油，烧至三成热时，倒入虾仁，用手勺轻轻滑散，同时，放入青豆，用手勺翻几个身，见虾仁变成乳白色时，倒入漏阿勺内，控干油。锅内留25克余油，加入番茄酱，炒透后，烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤，并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出，控油，入盘4、然后，把虾仁锅内用水淀粉勾成薄芡，加入熟鸡油，用手勺溜透，撒匀熟芝麻，用手勺搅匀，出锅，浇在炸面包条上，即可8、爆炒虾仁主料： 虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克特色： 红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口制作方法： 1、 虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘9、龙眼虾仁菜谱名称： 龙眼虾仁菜谱类别： 素食主义菜谱制作： 原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只胡萝卜25克绿青豆10克水发冬笋15克 制法： 将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成·10、虾仁拉丝蛋配料： 鸡蛋300克、河虾仁50克。 绍酒15克、盐3克、味精1.5克、熟猪油600克（实耗油50克）。特色： 蛋丝松软细长，色泽金黄，腴美鲜香。操作： 将鸡蛋打入碗中，虾仁洗净，斩成茸放入蛋中，加绍酒、精盐、味精搅匀。炒锅上火烧热，舀入熟猪油，烧至六成热（约132℃）时，将油向一个方向搅动旋转。再将虾仁蛋液徐徐倒入油锅中，边倒边用竹筷顺原方向搅动，使其成长丝形，待浮至油面，用漏勺捞出。挑松，装入盘中即成。11、广式虾仁烧卖做法1、将猪肉、笋肉(煮熟)、葱及虾仁切碎。2、将所有材料及调味料除云吞皮外，放入碗内用力依同一方向搅拌至黏胶状。3、将云吞皮修成圆形，一张放在左手掌心，右手将做法2.放进云吞皮中心，左手轻轻捻成烧卖形。4、蒸笼抹油，将做法3.一一放在蒸锅上，以开水大火蒸5分钟即可12、炒面包虾仁的做法【所属菜系】 浙江菜【特点】 虾仁玉白鲜嫩，面包金黄焦脆，熘汁香郁适口。【原料】 虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。【制作过程】1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。 2、用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。 3、锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。 操作关键: 面包炸焦脆。汁适当多点。13、乳酪蒸虾仁的做法材料：鲜虾250克，鸡蛋白100克，脱脂鲜奶200克，鸡粉50克，火腿茸30克香菜10克，鸡清汤80克，香油，生粉各5克。做法：将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸20分钟，出笼后淋上香油，味精，胡椒粉即可。14、虾仁肠粉外皮：在来米粉1杯 玉米粉2大匙 太白粉2大匙 沙拉油1大匙 盐?小匙 水2又1/2杯 馅料：虾仁4两 鸡粉1/2小匙 太白粉1小匙 酱料：酱油3大匙 冰糖2大匙 水2/3碗 香油1大匙 做法： 1.取一容器,放入太白粉、玉米粉、沙拉油调匀后,放置10分钟松弛一下,再慢慢边倒边搅加1杯水、在来米粉拌匀后,加盐再加入1杯半的水调成为稀粉浆备用。 2.虾仁洗净后将水分沥干,拌入鸡粉、太白粉调匀成为内馅。另取一锅,先倒入冰糖和水煮开后,再倒入酱油煮成甜酱油作为淋酱备用。 3.取一不锈钢托盘,先放入蒸锅中蒸热并涂上一层油,再倒入半杯调匀的粉浆,并且用锅夹边倒边摇晃至粉浆平均分布在盘面上,再铺排上一排虾仁,盖上锅盖蒸1分半后取出。 4.用沾了油的刮刀将粉皮卷成肠子状,排盘后淋上香油提香以及防止沾黏,食用时再淋上适量的甜酱油即可。15、雪花虾仁豆腐羹的做法材料：虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉制作：1。虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。2。少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚，去豆味和碱味。3。另外烧水煮汤，水开放入姜丝，煮一分钟，加入虾仁，青豆，胡萝卜丁和豆腐，加盐，胡椒粉，煮两分钟。4。用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。5。将蛋清打匀，一手搅动汤，一手将蛋清糊倒入成为雪花。6。入碗，加少许葱花即好。16、虾仁酿香菇，第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。第三步：放到一个有盖的微波器皿里。第四步：盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。注：1）调虾仁馅儿的时候，想起蒜茸虾很好吃，所以，就主要用的蒜末和姜末：）2）关于香菇，可以用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。家里没有鲜香菇的时候，我喜欢用一种叫做“金钱菇”的干的小香菇，，大小很均匀，薄薄的，因为个头都差不多，酿出来的时候，摆在一起，很整齐好看，呵呵。3）关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，哦，我平时还喜欢把切碎的虾仁和老豆腐搅和在一起调成馅儿，觉得也很好吃。4）最后的勾芡，可省略，呵呵，我偷懒的时候，就予以省略的。5）用微波炉蒸的时间长短，要根据自家微波炉的功率和做的数量的多少来调整。我家的微波炉是750瓦，6个酿香菇，我转了3分钟多一点。开始做的时候，心里没有底的话，时间可以设的保守一点，觉得不熟的话，就再转一会儿。17、虾仁蒸饺做法原料：面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。做法：1、将面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用；2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒；干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；4、将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。特点：将一道看似复杂的中华小吃简单化，在家中也可尽享美味。18、笋香虾仁饭材料：鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯调味料A：盐 1小匙糖 2小匙 香油 2小匙调味料B：酒 1/2大匙 七味辣椒粉2小匙做法：(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水氽烫备用。(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。(3)最后打开盖子，加入氽烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。19、豆苗虾仁的做法所属菜系 川菜所属类型 另类饮食基本特点基本材料 虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白?个：*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗挣、拭干水分，腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太白粉。2.起油锅，放入2杯油烧至七分热，投入虾仁快速过油，取出沥干。另留油4大匙，高温急炒豆苗，加盐、味精调味后盛出，置于盘内，再将虾仁放在上面即成。烹调指南：1.虾擦得愈干，炒起来愈脆。2.腌蛋白主要是为增加脆度，但不可过量，否则吸收不了，会造成相反效果。20、糖醋虾仁的做法[原料]大虾肉200克，油菜心10克，胡萝卜10克，水发木耳10克，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉30克，花生油，白糖，醋，精盐，葱，姜，蒜。[制法](1)将虾肉洗净，切成4厘米长、0．5厘米厚的片。(2)将鸡蛋磕入大碗内，放入淀粉、面粉，加适量的水调成稠糊状，将切好的虾片放入蛋粉糊中抓匀。(3)将油菜心洗净，切成3厘米长的段。(4)将胡萝卜洗净，切成3厘米长、2厘米宽、0．5厘米厚的片。(5)将水发木耳洗净，大的破开。(6)将葱、姜、蒜洗净，用刀拍散，切成末。(7)锅置火上，倒入花生油，烧至七成热时，把拌好的虾片逐个投入油中，用笊篱不断翻动，炸至金黄色时捞出，控净油。(8)将锅内油倒出，锅置火上，加入精盐、葱、姜、蒜末炝锅，再将油菜、胡萝卜、木耳倒入，翻炒几下，加白糖、醋，炒拌均匀后，倒入一点开水。开锅后，将炸好的虾片放入，翻炒均匀，盛入盘中即可。[营养特点]色泽鲜美，香脆甜酸。含有丰富的优质蛋白质和钙、铁、锌等无机盐，还含有维生素A、胡萝卜素、维生素C等营养素。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2135610.html?si=5

主料基围虾（活的）150克 小馄饨皮50张辅料金针菇10克 胡萝卜10克姜四片 葱三棵黄酒50克 白酒三滴生粉一小匙 胡椒粉少许盐少许 生抽少许糖少许 蔬之鲜（或鸡精）少许猪油少许 虾仁小馄饨的做法步骤1. 把活虾用手拧去头，剥出虾仁剔除虾线。虾仁小馄饨的做法图解22. 把处理好的虾仁洗净，沥干水，放入容器，放入三片姜，一棵葱的葱段，倒入50克黄酒搁置10分钟。虾仁小馄饨的做法图解33. 腌制虾仁的空闲时间，我们来准备材料，把剩余的姜剁成碎末，剩余的葱切葱花，金针菇洗净沥干切碎末，胡萝卜洗净去皮切末，一切材料准备工作做好。虾仁小馄饨的做法图解44. 把虾仁里面的姜片，葱段拿丢掉，把里面腌制的黄酒倒干净，拿出虾仁，用刀背剁碎虾仁，放回容器里，放入两滴白酒，放少许生抽，放少许盐，盐一小匙，（具体盐量按自己吃的口味轻重自己把握）、少许糖，少许胡椒粉，半小匙生粉，少许麻油，抓捏均匀，搁置5分钟。5. 在搁置虾仁腌制的5分钟里，我们开始烧开水，在烧水的同时我们拿出装馄饨的碗开始调制小馄饨的底汤。虾仁小馄饨的做法图解66. 底汤碗里放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖，生抽，猪油，放在旁边待用，（后面水烧好留开水，在煮小馄饨的时候倒入开水冲开即可）虾仁小馄饨的做法图解77. 虾仁腌制好，放入金针菇末、胡萝卜末，拌匀就可以开始包了。虾仁小馄饨的做法图解88. 包小馄饨应该不用太讲究，皮子放在指腹，另只手用筷子或者包馅用的刮板都可以，把馅放在皮子中间，拿皮子的手向内窝起，抓捏即可虾仁小馄饨的做法图解99. 这是我包的多馅的小馄饨，按大馄饨的方法包的，皮子放在指腹，大头向指尖，放入馅对折，然后把上面多出来的皮子往上折，再一只手捏一边的皮角，拉向中间一上一下交叉捏合。虾仁小馄饨的做法图解1010. 包小馄饨很快，所以包的时候就上过放水开始烧，水开倒适量开水冲调下底汤，放入小馄饨煮2分钟（看到皮子变色上翻基本就熟了）煮好捞出放入调好的底汤内就可以开吃啦，热呼呼的虾仁小馄饨超鲜美