一．VSOP,XO,白兰地，干邑，分别都是洋酒的什么等级?
1．白兰地（Brandy）是由葡萄果汁经过发酵后再蒸馏出来的烈性酒。世界很多地方都产白兰地，法国是世界上最著名的白兰地产地，不管质量还是数量都居世界首位。
2．法国白兰地产区以干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）最负盛名。代表这世界上最高档次的白兰地，只有这个2个产地出品的被直接称为干邑和雅文邑。
3．其他地区只能称为白兰地。干邑的大概分级：V。O （Very Old）一般是陈酿3年左右。V。S。O。
4．P（Very Superior Old pale）配置酒最低要4年半以上。“X。O”“EXTRA” “Napoleon” 配置酒最低也要6年以上，有些酒龄可达50年或更长厂家品牌不一样，有些喜欢用星级来区分，1-5星每一颗星代表陈酿10个月。
5．还有用Napoleon（拿破仑）表示质量，一般情况下拿破仑都是陈酿5年以上的优质酒。而不是指拿破仑时代留下的。
6．人头马和轩尼诗是国内最最常见的干邑品牌了，它们分别有自己的顶级干邑。分别是人头马的路易十三和轩尼诗的李察。
二．白兰地等级划分?
1．白兰地级别：★3年陈 ★★4年陈 ★★★5年陈 V。O。 10一12年陈 V。S。O。 12一20年陈 V。
2．S。O。P。 20一30年陈 F。O。V。 30一50年陈 X。O。 50年陈 X。 70年陈字母含义如下：E。
3．Especial 特别的 O。Old 老陈 P。Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色 S。Superior 优越的或soft柔顺的 V。
三．关于洋酒的级别
1．下列几种：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v。o 10~12年、V。S。O 12年~20年、 V。
2．S。O。P 20~30年、Napoleon(拿破仑）40年、 X。O 50年、X 70年。 主要产品:马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；还有意大利的布顿(Buton)、斯盖克84(Seock84)、贝卡罗(Beccaro)；美国的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白兰地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。
四．洋酒的等级？
1．V。S。-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈两年；V。S。O。P。-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈四年；X。
2．O。-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈六年（2016年起最低标准可能将改为十年），但勾兑后的平均桶陈年龄至少要为20年。
3．Napoleon-对最年轻生命之水的桶陈年龄要求为六年。洋酒分为六大类：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。
4．其实各个国家都有自己的烈性酒，只是其影响性没这六个这么高。比如我们的白酒，虽为国酒，却很难走出国门。
5．扩展资料：XO是白兰地的一个等级，白兰地起源于法国，其原料简单地说就是用葡萄酒进行蒸馏得到的高度酒。
6．市面上有品质的白兰地是专门用当地的酿造白兰地的葡萄品种来做的，主流的白兰地在蒸馏出来后还要进行橡木桶的陈年。
7．白兰地全世界都有生产，比如张裕的金奖白兰地、南美的秘鲁和智利的皮斯科（Pisco），我国这两年还出了一个西域火焰烈酒也算是白兰地的一种也是用白玉霓(Ugni Blanc)这种白兰地主用的葡萄品种酿造蒸馏的，只是没经橡木桶陈年，所以是纯净透明的。