为什么有的白酒喝起来很柔，什么白酒喝着柔不上头

说明你这个人的性格内心性格还是温柔的，只不过是可能平常所遇到的人或者所遇到的事情让你把你自己特别厉害的一面展现出来。

酱香型白酒喝着柔不上头，白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

你表达的比较形象，用词还是不够准确。我理解是：好酒：闻，香味很突出。 喝，绵柔、厚重，有点回甜的感觉。 整体给人感觉很舒服，酒水咽下的时候很自然，有自己溜进去的感觉。次酒：就像你说的“稀”，香味小，微辣刺激。原因：白酒发酵分很多香型，生产工艺不一样，使用的发酵容器不一样，微生物菌群也不一样。1、大曲酒发酵就是多菌种发酵，生产的香味物质复杂。与单一菌种发酵比较，酒体绵柔、香味突出。2、发酵容器不同，泥窖池发酵的白酒，泥里面微生物能够栖息，逐渐积累香味物质，使酒水香味物质成分复杂。3、发酵周期，发酵周期长的白酒一般出酒率偏低，生产香味物质的时间长，有利于香味物质的积累。发酵期短的，香味物质生产量少。4、白酒勾兑，白酒勾兑的技术人员水平不一，所以产品出厂前最后把关的结果也就不同了。

口感比较柔和的白酒 口感比较柔和的白酒，现在很多人出门在外都免不了一件事，那就是喝酒，不管是和同事、同学、朋友等多方面的人，喝酒都是一件经常做的事情，只是喝酒伤身，下面分享口感比较柔和的白酒。 口感比较柔和的白酒1 TOP1 郎酒 53度酱香型 白酒 推荐指数： 9.9 酒款特点：优良水源酿造,酒体品质有保障 上榜理由：采用赤水河流域优质水源酿制，其质地透明无杂无污染，更富含多种矿物质成分，为优质酿酒水源，保障酒体优良品质。 TOP2 水井坊 52度浓香型 白酒 推荐指数： 9.6 酒款特点：精美礼盒包装,自饮送礼两相宜 上榜理由：选用精美礼盒包装，美观又有质感，也能彰显大气品味，同时不失您浓厚心意，自饮、送礼两相宜。 TOP3 五粮液 52度浓香型 白酒 推荐指数： 9.5 酒款特点：老品牌,饮用更放心 上榜理由：五粮液白酒为多年老品牌，能够较大程度的确保其酒液品质，避免假酒和劣质酒危害，饮用更加放心。 TOP4 泸州老窖 52度浓香型 白酒 推荐指数： 9.3 酒款特点：色泽晶莹剔透,挂杯性好 上榜理由：泸州老窖白酒色泽呈晶莹剔透状，澄澈透亮，倒入杯中更是清爽无杂，并且具有良好的挂杯性，舒享视觉味觉和嗅觉三重饱满体验。 TOP5 西凤 52度凤香型 白酒 推荐指数： 9.1 酒款特点：酒体醇厚丰满,甘爽润滑 上榜理由：凤香型西凤白酒，其酒体醇厚丰满，甘爽润滑，小酌一口清甜入喉，回甘味十足，无浓烈刺激不适，适合日常老友之间闲聊饮用。 口感比较柔和的白酒2 1、汾酒： 汾酒的历史也比较悠久了，早在千年前，这款白酒就已经出现在市面上了，而且现在的大多数白酒，都是借鉴了汾酒的酿造工艺的，最后才自成一派，由此可见，汾酒在“酒界”中还是有很高的地位； 不过后来茅台强势崛起，汾酒的光环就受到了很大的影响，虽然汾酒的口感比较不错，但是它的价格也比较低廉，很多人都觉得价格低的酒不是好酒，因此会忽视它。 但是你要知道，汾酒打开后芳香四溢，轻轻地抿上一口，那绵柔的酒体在口中缓缓晕开，整个口腔都被那香冽的温柔填满，甚至还有那么一丝香甜，再咽进喉咙，酒精的辛辣在这里没有丝毫痕迹； 只觉喉咙被温柔地滋润着，这一刻我深刻地明白到古人为什么称美酒为琼浆玉液，因此，我们不要因为它的价格便宜而忽视它了，毕竟汾酒的口感是不输于茅台的，不知道大家喝过这款汾酒吗？ 2、杜康酒： 在很古老的时候，这款酒就得到了认可，在名气上是远超茅台的存在，后来它的酿造工艺出现了失传，经营方面做得也不怎么好，所以到现在，杜康酒就失去了最初的光环，除了一些资深的酒鬼，还真是没有人懂它的价值； 因此，杜康酒的价格就变得特别实惠了，这样一来反而会让一些追求好酒的人因不懂行情而错过。 杜康酒的口感很不错，属于浓香型白酒，看上去却像清香型白酒一样干净透明，闻起来浓郁芳香，喝起来像米香型白酒那么柔和，喝完了之后像酱香型白酒一样空杯留香； 香味还比较吃酒，让人回味无穷，入口绵柔不刺喉，喝完之后口不干，也不会让人觉得上头，由此可见，杜康是难得一见的好酒。 3、董酒： 董酒和茅台都是出自东一个省份，在生产董酒的地区，它还是很有影响力的，不过出了生产地之后，董酒就不够看了，而且随着茅台的崛起，很少有人知道还有董酒这样的白酒存在； 不过董酒也有着自己的香型和口感，喝起来丝毫不输于茅台，更重要的`是由很多药材酿造的，喝起来对身体也有好处，如果你遇到这款酒，还是不要错过它，买回来试试你会收获惊喜。 4、郎酒： 郎酒和董酒其实差不多，在生产地的知名度还是很高的，但是出了四川后，这款酒的知名度就要下降很多了，再加上这款白酒也是酱香型白酒，和茅台直接犯冲，所以郎酒的知名度也受到了一定的影响； 毕竟提到酱香酒，很多人联想到的依旧是茅台，而不是郎酒，哪怕浪口的口感也不错，却依旧让人提不起兴趣。 郎酒的价格也比较实惠，其实对于我们一般家庭来说，用郎酒来自饮还是挺不错的，如果我们在购买白酒的时候遇到它，不要嫌弃它便宜的价格，买回来试试你会发现它是真正不输于茅台的好酒。 4款口感不输茅台的好酒，如今却因便宜被人嫌弃，这让人觉得可惜！其实我个人觉得，只要是纯粮食酒就是好酒，贵的白酒具有一定的收藏价值，而我们平常饮用的白酒，就要这些价格实惠而且口感不错的好酒，这才是生活，不过这些酒虽然口感不错，我们也不要贪杯哦，毕竟小酌怡情大饮伤身！ 口感比较柔和的白酒3 第一款，君中元私藏酒 度数：53度 香型：酱香型 执行标准：GB/T26760-2011（优级） 酿酒人是李兴发（茅台终身荣誉厂长）的弟子——曾传政，他秉承良师的匠心精神，励志打造出一款平民优级纯粮酒。 为了能把更多的精力和资金用于提升质量，这款白酒并没有大肆宣传，所以它的名气一直不算高，很多酒友没听说过。 只有尝过的酒友对其称赞不绝，不少人还会一箱箱地往家搬。 这款白酒以高粱、小麦等粮谷为原料，经过坤沙古法酿造而成，从原料入厂到成酒出厂，整个流程历时11年。 酒液：颜色微黄，倾倒时可以产生细密的酒花，持续时间长。 酒香：初入口时，满嘴都是浓郁的酱香，香味醇厚细腻，协调自然，浓郁而不失幽雅，层次饱满，百尝百味，饮尽，口中余味悠长，意犹未尽，那滋味，让人喝了一杯就想喝第二杯，怎么都喝不厌！ 第二款：白云边15年陈酿 度数：42度 香型：浓酱兼香型 执行标准：GB/T 23547-2009（优级） 这款白酒外包装精致，酒液无色透明，酒质有明显的油亮感。 打开酒瓶轻嗅，香味协调均衡，毫无刺鼻感，有明显的粮食香和糟香，还有淡淡的甜味。 入口后，此酒柔和细腻，浓香的甘甜和酱香的焦苦融合为一体，中正醇和，别有一番滋味，尾调微酸，整体来说，比较饱满。 对浓酱兼香感兴趣的朋友可以尝试。 第三款：年份潭酒 2017 度数：53度 香型：酱香型 执行标准：GB/T26760-2011（优级） 潭酒，也是一款老牌酱酒。 相较于其它老牌酒，潭酒的基酒储量充足，所以价格实惠。 这款白酒是纯粮酒，年份酒基酒酒令在3年以上，采用坤沙法酿造。 口感上，这款白酒入口绵甜，有一股浓郁的酱香，酱香味道很正，回味悠长。 第四款：老白汾酒 度数：53度 香型：清香型 执行标准：GB/T 10781.2-2006（优级） 汾酒的历史相当悠久，号称“清香型白酒的鼻祖”。 在汾酒中，这款白酒属于一款中档酒。 主要原料是水、高粱、大麦、豌豆，其口感醇厚绵柔，略带甘甜，酒香净爽，喝起来顺口不黏嗓子，回味略薄。 总体来说，价格合适，口感相当不错，婚宴喜酒推荐。