白酒为什么特别涩，喝白酒的感觉像是吃黄连 那么苦那么涩 为什么有这么多人喜欢喝 搜

喝酒也想人生一样，刚开始都是非常的兴奋，都是后劲，先甜后苦，

享受这样感觉的人，会品酒中味的人！

白酒对人的神经有麻醉作用。能够在酒后让人忘记一些事情，减轻压力，缓解情绪，同时还能提供人体热量。少量喝酒还有加强血液循环的作用。

可能有一点个人原因 现在都流行啊

这你就不懂了，我喝一斤多高度白酒，噶酒很令人愉快，犹其和朋友一起喝，

喝酒会刺激加速肾脏的过滤作用，同时会促使细胞内的水分渗透到外部，导致血液浓度增加。致使水分被排泄到体外...

你昨晚喝了能有半斤，排骨还好吃不？？？？？？？？

酒精是刺激的东西啊，你吐出来的东西，经过胃酸了，所以吐出来的东西有胃酸，就算你不吐，喝酒以后口腔也是很干涩的！很容易被消化，是因为胃酸过多吧！也许是的！

喝酒后，喝点运动饮料. 佳得乐之类的~补水的。。。

还没喝够的表现。喝多了就吐了，就不渴了

酒种类很多的啤酒(略苦...其实不好喝,只不过能解忧消愁,并且已经形成酒桌文化,不喝不行)红酒(甘甜,确实好喝)酒(包括所有国外酒和剩下的酒类,也都味道一般,可能是本人没品过什么好酒吧)第一次喝啤酒觉得很难喝,没意义,但是那种豪壮的感觉逼迫自己总的回答是啤酒并不好喝,度数高的酒,其实不好喝,只不过有些人最后对酒产生了依赖而已很认真的回答你的问题,望成为最佳答案,谢谢

酒不醉人人自醉。。

白酒伤肝，啤酒伤胃，不喝酒伤心！ 酒能助兴，能借此更好交流，联络感情；适量的饮酒能刺激血液循环；酒也能让人醉，使人短暂地忘却烦恼！

白酒口感糙，不细腻、绵柔主要是因为以下几方面造成的：1、入池水分偏大，出酒率比较高，粮醅比配料相对正常。2、粮醅比偏小、粮壳比偏大，入池材料疏松，入池水分正常，酿造的白酒也会显得糙。解决方法就是上述情况反其道行之。

白酒苦涩怎么解决 酿好的白酒有的被存放在陶瓷酒瓶里，有的被存放在玻璃酒瓶里，这是最常见的盛放白酒的器皿。无论哪种器皿里面盛放的白酒或多或少都有苦涩，这是如何产生的呢，要怎么去除这些苦涩呢？ 白酒中存在许多不同阈值的苦味物质,苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,会影响酒体质量,影响消费和企业效益.引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等.其主要来源于原辅料不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控制不当. 解决酒苦味的措施有: 一:控制酒体中的有机酸含量;应用勾兑与调味技术弱化苦味;防止加浆降度用水带入苦味;清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺 二:以前一般酒厂选择蛋白糖或糖精钠,现在由于国家禁止酒类添加含糖精钠产品,又加上糖精钠调出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以现在酒厂都选购不含糖精钠产品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所调出的产品后味绵甜爽口等优点。

一、不一定是假酒。二、酿制白酒苦涩原因1、用曲量过大。2、升温迅猛，顶温过高。3、杂菌感染所致。4、白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的。三、如何鉴别纯粮食酒1、鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。2、鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。3、鉴别粮食酒方法三：这时最有效、最准确的鉴别方法。用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。四、酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒区别1、酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头。2、纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

我不喝酒

酒精有麻醉神经的功能，所以你的舌头是有点麻木，味觉自然就不灵光了。少喝怡情，多喝伤身。

酒不醉人，人自醉！即使再甜的酒，也是苦涩的！

在葡萄酒中，酚类或多酚类类物质会产生苦味，这种苦味常常与涩味（收敛性）相结合，有时很难将这两种感觉区分出来。苦味在酸性较低的液体中更容易被感知。在葡萄酒储藏过程中，由于这些物质的变化，使葡萄酒逐渐成熟。红葡萄酒与白葡萄酒的口感差异，就是有这些酚类物质引起的。此外，它们还具有与蛋白质发生絮凝反应的特性，从而参与葡萄酒的下胶呈清。其中一些酚类物质，由于其维生素p的特性（血管抗性）和抗菌特性，可提高红葡萄酒的饮用价值。但不是所有的酚类物质都具有苦味。花色素苷是红色素，在新红葡萄酒中的含量可达200—500mg/L，这些红色素没有特殊的味感，起码它在游离状态下是这样的。在酚类物质中，引起苦味的物质是一些酚酸，特别是缩合丹宁。缩合丹宁是由源于葡萄浆果的种子和果皮中的无色花色素苷构成的。果梗中亦含有大量的无色花色素苷。丹宁在红葡萄酒中的含量为1-3g/L，在白葡萄酒中为每升数十毫克。它们的苦味和收敛性与其聚合浓度有关。丹宁的另一来源是人为添加的（丹宁处理）或在橡木桶中浸出的，这些丹宁苦味和收敛性都很强。如果在一杯微酸的水中溶解一匙药用丹宁，主要表现为收敛性；但在一杯碳酸氢盐水中，等量的药用丹宁，就会具有苦味。