酿酒厂生产医用酒精，酒厂能生产出医用75度酒精么

酒厂生产的是人们可以饮用的酒精，而我们用的医用75%的酒精是属于化学用品是不可以饮用的，所以酒厂不能生产。

不是！酒厂出场的酒精是供勾兑酒类用的。即便标注75%浓度，其中也含有医用酒精不该有的成分。当然，不少酒厂的酒精其实就是医用酒精的原料，仍缺反复蒸馏，去除杂质过程。而古时华佗等做外科手术的名医，就已经试着用高浓度的烈酒杀菌杀毒了。

不管是不是医用酒精，生产工艺中如果不加曲霉菌，还是能做到的。但不加酵母菌，还必须用酿造法，这就没法做了。如果一定不让用酵母菌，建议不用酿造法，改用化学合成法吧。医用酒精是植物原料产品。是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，这就是酿造法。但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。酿造法酒精生产中，因为酵母菌不能直接利用植物中的淀粉类物质，所以必须先把淀粉转化成酵母菌可利用的糖类才行。而通常所用的就是曲霉菌产生的淀粉转化酶类。当然，如果不用曲霉菌，而是改用通过微生物发酵法（酿造法）生产的淀粉酶类，也是可以的。就是把商品酶加入到糊化后的淀粉质原料中，酶会把淀粉转化为可发酵性糖的。所以，不加曲霉菌是可以做到的。但用酿造法制酒精，又不让加酵母菌，这就格外不可思议了。就像是一台装着汽油发动机的汽车，不让加汽油，还要让车跑得飞快一样，怎么可能呢？酒精酿造，就是利用酵母菌的厌氧呼吸过程，把糖转化成酒精的。没有酵母菌，就不可能有酿造过程，糖也就不可能转化成酒精。没有一种“正确”的酿造法酒精生产工艺，是不用酵母菌的。化学合成法生产酒精，是不用酵母菌的。