油炸花生米白酒放多了怎么办，炸麻花 矾放多了 怎么解决 求除了扔掉以外的解决办法啊亲 急求 搜

额 把油倒了重新炸吧 你是天津人吗

马上再倒花生进去中和就可以了。

油炸花生米不同保存的方法，存放时间不同，最多存放两年。1、白酒拌泡：存放时间：半年，油炸花生米刚起锅时，趁热加入度数较高的白酒，迅速拌匀，高度白酒的量控制在刚刚能拌匀所有花生米即可；等到花生米刚刚晾凉，就撒一些食盐拌匀；2、冰箱冷冻：存放时间：半年到一年，冷冻后花生米会迅速返潮，需随取随吃；3、油封保存：保存时间：一到两年，花生米起锅晾凉后，立即装到保存花生米所用的容器里，然

白酒放多了可以加点白醋中和1下。

略微多点没事多咕嘟会

再在锅里文火翻炒一下，酒精就蒸发掉了。酒精沸点低，78度就可以沸腾。

用水冲一下即可

可以给他换一份

你放油多一点?再从锅里面过一下就行了。

下次少放一点盐

再放到油里热一下，快速捞出来，这样能溶掉一部分盐。油多一点，效果更好。

白酒和花生米一起吃的害处 白酒和花生米一起吃的害处，很多人喝白酒的时候喜欢配上花生米，因为这样很下酒，但是白酒和花生米会致人上火,出现喉咙痛等，我带大家了解白酒和花生米一起吃的害处的相关内容。 白酒和花生米一起吃的害处1 易上火 喝白酒的时候再配上油炸花生米如果吃多了的话，很容易导致人上火，出现喉咙痛、口干烦躁、低热盗汗的现象。建议出现上火症状的，可事后吃点绿豆粥、莲子汤、西瓜汁下下火。 易口渴 白酒度数高，喝完之后很容易觉得喉咙干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，两者搭配在一起喝，让人更口渴，想要喝水。建议多备些温开水在旁，以便随时饮用。 易胖 花生米本身油脂含量就高，平时我们都是用来榨油的，而一般配白酒喝的还是油炸花生米，据计算经过油炸后的.花生米，其热量是每100克就有588大卡的热量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，让人不知不觉就吃光了一盘，很容易导致肥胖。 易诱发疾病 白酒喝多了易伤脾胃肝脏器官，若同时搭配油炸花生米过量的话，其花生米含有的黄曲霉菌毒素会沉积在肝脏中，诱发肝癌，假如一个人长期这么喝的话，其肝脏、脾胃器官也会相应的诱发其他诸多疾病，如：肝炎、胃炎等。 白酒和花生米一起吃的害处2 花生和白酒一起吃好吗 1、建议不同食 花生和白酒建议是不要同食的。首先白酒本身就是有一定刺激作用的食品，长期、大量的饮用对身体不仅没有好处反而还会有不利影响。而花生做成的下酒菜能促进饮酒者食欲，让人不自觉就会过量饮用。另外，花生做下酒菜时一般都是油炸或者火炒的方式，经过这样烹调的花生，营养已经被破坏掉了一部分。所以建议大家最好是少饮酒或者饮酒吃花生时注意烹调方式以及食用量。 2、和红酒更搭 比起白酒，花生其实和红酒更搭。从营养角度来看，红酒中含有含聚酚等有机化合物，饮用红酒能够降低血脂，软化血管，增强心血管功能和心脏活动等等，而花生中含有亚油酸，食用后可以将体内的胆固醇分解成胆汁酸然后排出体外，从而在一定程度上避免了胆固醇沉积在体内。因此花生和红酒一起搭配食用能够保护心脑血管，减少心脑血管疾病。 3、食用注意项 白酒虽然对身体有一定的刺激作用，但是只要适量饮用或者饮用低度白酒，对身体还是有好处的。所以如果大家能够控制饮用量或者饮用低度白酒，然后适量食用花生的话，对身体健康的影响其实并不大。当然，如果能够把油炸花生换成煮的花生，那就更好了。 白酒饮食搭配禁忌 (1)西红柿和白酒 造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 (2)胡萝卜和白酒 同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 (3)核桃和白酒 导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 (4)柿子和白酒 易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 (5)牛肉和白酒 引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。 (6)海鲜和白酒 海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 白酒和花生米一起吃的害处3 喝酒时生吃花米怎么样 1、花生仁美味，便宜，一般的小商店也就5元一碟煮五香花生米(北京)。 2、吃花生仁和饮酒很配搭，花生仁是一个一个的，吃的情况下都是用木筷夹起来一个往口中放，随后饮酒，那样和饮酒的不紧不慢很搭调，非常少见到许多人端起一碟花生仁象吃扬州炒饭一样，呼噜声呼噜声的都吞掉，对不?!呵呵呵，节奏感配搭的好，很悠闲自在，很悠闲。 因而，饮酒吃花生仁是好的，实际上许多 人饮酒都爱就着好多个凉拌菜，这就是说下酒小菜。凉拌菜较为便捷，除开花生仁，也有许多 啦，例如，茴香豆，花生仁，拌豆腐丝这些。 可是，需要留意的是：饮酒会影响身体的基础代谢，身体非常容易出现蛋白欠缺。因而，下酒小菜里需有含蛋白丰富多彩的食品，如皮蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨这些。 荤菜等多属酸碱性食品，以便维持身体的酸碱，下酒小菜里需有偏碱食品，如炒豆芽、西兰花、苹果、橘子等蔬菜水果食品。 酒对人体的伤害 对人的大脑 小量酒能使人激动，使人的大脑处在活跃性情况，且有一定的镇定功效。可是酒摄取过多会减少人的专注力和判断能力，乃至导致咬字不清、视野模糊不清、不平衡工作能力，更比较严重的会影响人的记忆能力。 对肝脏 老年人常说饮酒损肝，来看饮酒针对肝脏的损害应当算作更为大家所熟识的。酒关键是根据肝脏新陈代谢、祛毒的，进到身体之后加剧肝脏承担，比较严重影响肝脏一切正常的作用，导致肝损伤。而且乙醇在肝脏新陈代谢、祛毒全过程中还会造成一种有致癌物质功效的物质-溴化氢，通常情况下溴化氢会被别人身体的乙醛脱氢酶溶解后排出来身体之外，但很多长期性的喝酒会导致溴化氢不可以被彻底溶解，而留到身体，这就给人体种下了定时执行安全隐患。 对胃、肠 很多喝酒会造成胃里流血或损害胃、肠粘膜，导致胃病、胃溃疡、肠炎等病症，长期性喝酒会减少胃的消化吸收作用和肠胃对营养成分的消化吸收，使人新陈代谢转换、食欲不佳。

甜酒曲多放点没关系，只是让发酵更好，更安全些，没有不良影响，只是不要超过太多行，比如超2-3倍没关系，超5-10倍就会有增加苦味。　　如果自己觉得加太多，米酒发酵还旺盛的话，也可以加水和米饭稀释 一下。米酒制作过程中酒曲的操作需要注意：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

油炸花生米保持酥脆的方法：就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。做法：1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊;2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生;3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了;4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。

没看懂什么意思？

油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法：将一碟花生米放铁锅里，加花生油刚好淹没花生米，点火，约3--4分钟后，将花生米捞出装盘，将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米， 酥脆一致，色泽美观，香味可口，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 一般的油炸花生米，放12个小时后，再吃就不酥脆了。若将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 炸花生米应油米同时入锅很多人在油炸花生米时，先把油烧热，后放花生米，认为这样可使花生米熟得快。 恰恰相反，这样炸，会使花生米急剧受热，容易炸成外焦内生。下确的炸法是：将油和花生米同时入锅，逐渐升温，炸出的花生米内外受热均匀，酥脆一致，色泽美观，香味可口。

曲超太多，容易苦。解决方法 1 酿后多陈酿，陈酿减轻苦味 2 在加水和饭冲淡

做米酒的时候一定要把握好就去的多少，如果放多了可以多加点水。

甜酒曲多放点没关系，只是让发酵更好，更安全些，没有不良影响，只是不要超过太多行，比如超2-3倍没关系，超5-10倍就会有增加苦味。　　如果自己觉得加太多，米酒发酵还旺盛的话，也可以加水和米饭稀释 一下。米酒制作过程中酒曲的操作需要注意：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

别发太久了，口感不好。

做米酒酒曲放多了，可加入水和饭冲淡。米酒的做法 用料： 凉开水 适量 甜酒曲 4g 糯米 500g 1、把糯米用水浸泡8小时以上，夏天最好放在冰箱里。2、浸泡好的糯米放入蒸锅隔水蒸30分钟以上，糯米蒸软烂之后关火拿出来。3、糯米蒸好用凉开水冲洗搅拌一下，把粘在一起的糯米搅散成一颗颗，同时也让糯米稍微降温。4、把温热的糯米放进用开水烫过的盆里，糯米温度在35度为宜，不能太烫放入准备好的甜酒曲，用筷子搅拌均匀。5、把拌匀的糯米在盆里铺平，中间挖一个孔。6、用保鲜膜把盆子密封起来，放在温暖的地方让它发酵48小时以上。7、透过保鲜膜看到中间小洞渗出不少水来，米酒就好了。放置多几天味道会更浓郁。