怎么做的白酒才好喝一点，听说好的白酒最好用甘甜的泉水酿造才是最好喝的是不是呀

是 这 样 的 ， 我 知 道 有 一 个 牌 子 的 深 酒 ， 就 是 用 泉 水 酿 造 的 ， 而 且 用 的 是 西 岭 雪 水 ， 西 岭 雪 水 流 到 现 在 已 经 几 千 年 了 ， 已 经 被 誉 为 神 泉 了 。

是这样的

不可能做到统一，因每个人喜欢的香型和口感都不一样，有的喜欢酱香、有的喜欢浓香、还有喜欢清香等。有的喜欢高度、有的喜欢低度。都是根据市场需求进行生产的。

首先必须酒好是前提。好的酒入口后，层次感非常清晰，柔，绵，甜，最忌讳的是苦味，需要调酒师花心思，花时间去勾兑，各种微量有机物一定要均衡。

北京红星二锅头加冰糠在加红牛还有红茶是好喝的卜

像xo之类名贵的酒还是喝纯的吧，威士忌一般兑红茶，绿茶，脉动，王老吉等，杰克丹尼兑可乐，伏特加兑橙汁，白酒试试兑话梅水，口味不错，常见的就这些了，希望能对你有帮助

白酒

一点点

有各种样式的酒，要放几快冰糖，要放几快冰柠檬？要摇几下？才能最好喝？

用料 荔枝 410克 去壳荔枝肉 308克 白酒（口子窖） 210克 冰糖 30克 自制荔枝酒的做法 荔枝。去壳荔枝肉，核不用去。白酒用的口子窖。准备罐子，洗净并用开水烫一下。以前装酱的。家里玻璃瓶用完了！备好材料把荔枝肉，白酒，冰糖放入罐中。盖上盖子，贴上标签。一个月之后就可以喝啦！

用料 糯米 100g安琪甜酒曲 0.4g凉白开 随性自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用。自制甜白酒的做法 步骤1糯米上锅蒸熟。若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量凉白开。但不宜过多，太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲。自制甜白酒的做法 步骤2将蒸熟的糯米晾凉备用。自制甜白酒的做法 步骤3待糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲。混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一个洞观察出水情况。自制甜白酒的做法 步骤4用保鲜膜密封容器，夏天常温下发酵。自制甜白酒的做法 步骤5有酒香味飘出时即可食用，一般需2-3天。

我对白酒也不太喜欢，稻花香加红牛你喝过没，啤酒加可乐，不防一试，这是我最喜欢的

猛喝啊才够味啊就算到了上帝那也壮胆啊!

白酒有不同的香型，如果是不错的酒是能品出味道来的，现在的酒全是勾兑出来的所以味道不好说，象茅台这样的酒味道太特殊了，所以一品就知道。我从十二三岁就接触白酒（跟我爷爷喝，哈哈）到现在已经三十年了，啤酒一瓶就迷糊，白酒能喝半斤。以前喝不到这些，但能品出来味道，现在酒量上去了，却品不出来了。不过高粱玉米还是能分辨出来的。白酒最好烫一下喝，还要一小口一小口地慢慢喝才好。

^_^喝啤酒前稍加点白酒,要少量,加多了味道可不好,啤酒加白酒喝比纯喝白酒还厉害,慢慢习惯啦o(∩_∩)o..

白酒买好的 要温着喝

这个要看个人酒量和习惯了，一般新手来说不知深浅，容易口大，但是酒场高手一般看人喝酒，就是观察别人。如果你是为了爱好喝酒，那就另当别论了

白酒用什么饮料调制都不好喝，因为破坏了酒的品质，改变了原有的风格，如果嫌燥辣，加一点纯净水就可以了，但降度后，会出现酒尾味、水味。白兰地可以加冰加水降度，不是很影响口感。

直接加冰水就行了

加柠檬最好喝~~~你可以试试~~~~

白酒用红酒，如果嫌燥辣，加一点纯净水就可以了，但降度后，会出现酒尾味、水味。白兰地可以加冰加水降度，不是很影响口感。

你好！我感觉白酒用什么饮料调制都不好喝，因为破坏了酒的品质，改变了原有的风格，其实加一点纯净水就可以了，但会出现酒尾味、水味的。另外白兰地可以加冰水降度，也不是很影响口感的，你可以试试……希望能帮到你！如果对你有帮助，望采纳。

我感觉白酒用什么饮料调制都不好喝，因为破坏了酒的品质，改变了原有的风格，其实加一点纯净水就可以了，但会出现酒尾味、水味的。另外白兰地可以加冰水降度，也不是很影响口感的，你可以试试……希望能帮到你！

酱香型白酒“987”酿造工艺概括为：两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程：茅台镇为酱香型白酒生产集中地，选用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。由于其生产周期长，资金占用巨大，在茅台镇能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数！两次投料工艺流程：1、清蒸下沙――采用总投料量的一半，经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程；2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作正品，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次发酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。各轮次酒质量各有特点，分质贮存，三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年，经微调后出厂。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。1.窖底香型一般产于窖底而得名，己酸乙酯为主要成分。2.酱香是构成酱香型白酒的主体香，对其成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分最为复杂。3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具有甜味。酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。

1．原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80％比20％，糙沙为70%比30％，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50％。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2．大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。3．下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50％。(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52％的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7％的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14％，糖分0.7~2.6％，酸度3~3.5，酒度4.8~7％(V／V)左右。发水后堆积润料10h左右。(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70％左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12％。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60％左右。出甑的生沙含水量约为44~45％，淀粉含量为38~39%，酸度为0.34~0.36。 (3)摊凉 泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时，加入酒度为30％(V／V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2％左右)，拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。(4)堆集 当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，品温为30℃左右，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。(5)入窖发酵 堆集后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6％左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，最后用泥封窖4cm左右，发酵30~33天，发酵品温变化在35~48℃之间。