茅台 38度的怎么样，38度茅台是如何勾兑的

无论什么酒，38度的都没有收藏价值，有收藏价值的一般都是高度酱香型的白酒。建议收藏高度酱香型的酒，38度的就喝了吧。

茅台酒勾兑的具体工序是：茅台酒陈酿期满三年后，先勾基础酒，再调香调味；先小型勾兑，再大型勾兑。小型勾兑，即将不同香型，不同轮次，不同年龄（必须是陈酿三年以上）的酒，按大批量勾兑容量比例缩小取样，根据其香味特点，充分发挥其优势，依照茅台酒的标准，进行勾兑调制。小型勾兑后，将样品摇匀，放置一个月，与标准样酒对照，看质量没发生变化，即按小型勾兑的比例进行大型（大批量）勾兑，再与标准样酒对照，如符合茅台酒的质量要求，即将勾兑后的酒密封贮存，一年后，将此酒样送检验科检验，如达到或超过出厂酒的标准，即可送包装车间包装出厂。扩展资料：相关信息：茅台酒主要是由酱香体、窖底香、醇甜体三种香型构成的。一瓶单体香型的酒，如果单独喝，各是各的味儿，但不是茅台酒的味儿，只有把这三种香型的酒按一定的比例勾兑到一起，才能成为酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久，风格独特，酒质完美的茅台酒。

38度茅台酒放置16年还能喝。我们都知道白酒没有保质期，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚，所以大多数人觉得酒越陈越好。比如酱香型白酒在生产完成后，要经历三年的储存期，酒在存放的过程中，酒中的醇类物质和有机酸起化学反应，各种酯类都有各种香味。

茅台酒有38度的。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

茅台有38度酒的，例如38度飞天茅台。茅台酒有53度、43度、38度，而茅台酒最适合储存的是53度，空间也比较大，时间长了更利于酒体的醇熟。茅台有38度酒的特点有：酱香突出、细腻优雅；酒体醇厚、色泽微黄；空杯留香、回味悠长的特点。堪为饮后口不干、头不痛的酒中佳酿。例如金茅古酒，其口感特点：前三口即刻呈现其特有的口感：第一口微爆。能感觉出明显的“酱香”爆口，且在口舌间廻转；第二口顺畅。能感觉出流畅、柔顺、绵滑的“顺口入腹”之快感。第三口回香。能感觉出欲继续品赏、持久享用的渴望。