1，酒泡过的食物怎么去酒味
酒的挥发性非常强，放一放就会好的。酒精是易挥发的，时间久了也就没了。如想快速去味，可以加少些醋中和
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2，吃生鱼片喝点白酒就可以杀菌吗
生鱼片可以用白酒泡一下杀菌，是真的这样吗？
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3，吃生鱼片喝点白酒就可以杀菌吗
生鱼片要吃就吃干净卫生的，最好加点吃生鱼片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以杀死寄生虫。配芥末，芥末会提升鲜味，而且还会杀死寄生虫和细菌。喝酒是没什么作用的哦
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4，怎么样给生鱼片杀菌
生鱼片可以用白酒泡一下杀菌，是真的这样吗？
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5，米酒泡过的桑椹渣可不可以继续买桑椹来泡白酒
泡过酒的桑椹渣已经没用了，你买新的桑椹来和原来的渣一点关系也没有，当然可以用来泡酒了泡过酒的桑椹渣已经没用了，你买新的桑椹来和原来的渣一点关系也没有，当然可以用来泡酒了你好！嗯。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。不可以不可以
6，吃生鱼片就着高度酒喝能杀死寄生虫吗
生鱼片要吃就吃干净卫生的，最好加点吃生鱼片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以杀死寄生虫。配芥末，芥末会提升鲜味，而且还会杀死寄生虫和细菌。喝酒是没什么作用的哦，最后，祝您：┬┴┬┌— ●—┬— │—┼—┐ ●├—┤○┴┬┴├┬ ┌—┼— │◎ │ │ ○└┬┘●—┼—││ │ │ ││—┴—┴ ——┼——●│○││ ┴—┼— │○ ● ／ │ ＼
7，酒泡胡萝卜可以吗酸菜怎么做的
酒泡胡萝卜久了会发酵，下面是东北酸菜做法酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品。如果能让时光倒退二十年，秋末冬初的北方城市“贮秋菜、腌酸菜”是曾经的全民总动员，是一年当中最有生活气息的光景，也是多少年来北方城市一道独特的风景。而现在的城市中，自己腌酸菜的已经十分稀有了，这项十几年前的全民“运动”，正面临着失传的惨淡局面，很多人说“我家年年腌，年年烂，年年烂，年年腌”。榆园酸菜教您家庭科学腌酸菜的方法：第一步：选菜选择八、九分熟的白菜为宜。第二步：晒菜白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了。第三步：酸菜缸和压缸石的清洗和消毒腌制酸菜千万不能用塑料容器，最好是瓷缸，压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底清洗干净，如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更需要仔细清洗并消毒，特别要注意边缘缝隙的清洗和消毒。家庭可用75%的酒精或65度以上的白酒消毒酸菜缸和压缸石。酸菜缸和压缸石彻底清洗干净后晾干，用新毛巾蘸酒精或白酒反复擦拭酸菜缸内侧、缸沿及压缸石，千万不要使用用过的抹布，因为抹布上残留着各种细菌，用带菌的抹布擦酸菜缸就前功尽弃了。第四步：进缸白菜一棵棵一层层转圈摆好摆实，菜与菜之间不留空隙（菜大可以切半），一层菜一层盐撒匀，盐的用量为白菜重量的2%，摆好之后在最顶层白菜上压重约40-50斤的压缸石。第五步：封缸 多大缸就腌多少白菜，白菜最好装满并超过缸沿3-5cm，根据温度情况，第二，三天当白菜低于缸沿的时候加水，水一定要没过白菜（可以随水加入白菜重量万分之二左右的维生素C）。 很多人腌制的酸菜腐烂，其中一个重要原因就出在封缸上。加水后要用一块很薄的塑料膜密封缸口，薄膜要紧贴水面铺平。很多人家的酸菜缸就放在厨房里，不小心掉进几滴油，那整缸酸菜就泡汤了。第六步：发酵 发酵过程中缸中会产生气泡，随时将密封缸口的塑料膜紧贴水面抹平。适宜的发酵温度为8-15℃；不能低于5℃,温度过低，不利于酸菜变酸。过高，酸菜容易腐烂。 自家腌的酸菜最好腌一个半月以上腌透后方可食用。腌好后的酸菜最好在一个半月以内食用完，如果想继续食用可以捞出来，切好放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来不需清洗，直接下锅味道更好。酒泡萝卜可以啊，不过意义不大啊！你说的酸菜是东北酸菜吗，这个我不清楚，我只清楚泡菜哦！酒与胡萝卜同食：因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。酸菜是自然发酵，不是用酒浸泡哦。把白萝卜洗净，切片（要有一定的厚度，带皮）放在罐子里，放入白醋（白醋要全部覆盖萝卜）放入适当的糖（根据个人口味而定）小米辣、花椒等，封存一天之后就差不多可以吃啦，可以吃了的话一定要放入冰箱保存哦。
8，自制生鱼片时需要特别注意哪些做法和吃法
在我们的日常生活当中，很多人都非常喜欢吃生鱼片，但是自己在家里制作生鱼片的时候，制作工序相对来说也会比较繁琐，而且也很有可能会因为消毒处理不到位而导致在使用的时候将寄生虫和微生物完全吃进体内，从而对人的身体健康带来非常不好的影响。那么我们自己在家里制作生鱼片的时候，该注意哪些事项呢？在吃生鱼片的时候有哪些禁忌呢？在制作生鱼片的时候一定不要使用淡水鱼，一定要使用海鱼，因为淡水鱼相比于海鱼来说，体内的寄生虫含量会更多。而且从口感上和烹饪方法上来看，海鱼会比淡水鱼更好。在买鱼的时候一定要买新鲜的鱼，不新鲜的鱼吃起来口感会非常的差，而且里面也含有大量的微生物病菌和寄生虫。买回来的鱼应该在短时间内立刻处理，一定不要放在水里面养殖一段时间。将鱼处理完毕过后放到活水下面清洗，大概三分钟左右，这样子就能够将寄生虫或者是可能存在的一些微生物全都清理干净。在处理鱼的时候，将所有的鱼片放到高浓度的白酒当中浸泡20分钟。这样子才能够杀灭生鱼片当中没有被清洗干净的寄生虫和病毒。在吃生鱼片的时候，也有很多的禁忌，因为生鱼片是寒凉的食物，如果在吃生鱼片的同时还吃了很多凉的食物，就很容易导致出现腹泻或者是肠胃不适以及消化不良的情况。所以对于肠胃不好的人来说，尽量减少吃生鱼的次数，因为生鱼片本身对于绝大部分人来说都是不能接受的，而且尤其是对于肠胃不好的人而言，吃生鱼片还会导致腹泻和消化不良等情况，还会引起肠道疾病加重的情况。
9，我家的酒在仓房里放了半年半年以后拿出来的时候50斤的桶就剩下半
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。 由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着三种变化: 1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。 2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。 3、化学变化；白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房最好是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮湿，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。但是个人收藏白酒能否达到好的成效，首先取决于所藏之酒的品质。 1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为
原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。 2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。文章来自 酒精挥发了，因为酒精是可以挥发的，所以一定要密封保存酒里得酒精是会挥发、你应该密封得不是很好，漏气了、所以桶里得酒会少、而周围就会有一些酒精得味道液体汽化了 以后放酒 把瓶口下放可以防止气体进入酒桶里
10，想吃生腌海鲜又害怕寄生虫用酒精泡过会更安全一点吗专家如回应百度
现在是比较流行吃生腌海鲜的，但是很多人害怕寄生虫，一般用酒精泡过会要安全一些，但是最好通过高温烹煮，这样才能够消灭一些寄生虫。生腌就是把新鲜的鱼虾蟹以及和河鲜或者是海鲜用调料腌制，主要的调料有酒，蒜姜再通过冷冻或者是冷藏制作而成。这种食物吃起来非常的美味，但是很多人吃过之后会有寄生虫感染的情况出现会有很多这样的案例。其实大家的思想中是有一个误区的，认为海水要比淡水鱼更安全一些，并不是这样的。在菜市场饭店或者是通过网购一些人购买了醉虾醉蟹这种生食食品通过检测会发现里面会有寄生虫的幼卵，这也是幼孙虫寄存的一种方式。当这种食物吃了之后，幼虫会吸附在人体肠壁上还有一些会侵入脏器，长大之后也会留在体内。根据研究所的研究员表示最常见的寄生虫就是淡水鱼中的肝吸虫以及海鱼中的一些线虫，这些都是寄生虫。当这些寄生虫侵入到人们的身体就会引发疾病，食用这类生鱼片就会出现身体感染，并且重体寄生在人的胆囊胆管上面，从而出现胆结石，胆囊炎，还有一些专家强调海水鱼要比淡水鱼安全一些，其实这也不是正确的。根据正规的检验调查这类寄生虫会出现在海鲜上，也会出现在淡水鱼中，当人们吃了之后会出现肝硬化或者是其他的疾病，风险比较高。人们在吃这类食品的时候，认为高浓度的酒精就能够杀死细菌，这也是一种误区，想要通过芥末白酒这些调味品杀死食物中的一些寄生虫是不能够彻底消灭的。用高浓度的酒腌制并不能够达到消毒的标准，而且高浓度的酒跟医用酒精差别比较大。
11，泡过酒的杨梅能做菜吗能做什么菜
“这些都是刚刚摘下的茶山丁岙杨梅。”瓯海区茶山街道办事处主任朱汝东把几篓最新鲜的杨梅，亲自送到五马美食林酒店老总朱少光的手中。这些杨梅将被该酒店的大厨用于一场别开生面的杨梅宴。今后市民尝杨梅的同时，还可以享受到美食盛宴。 “用新鲜的杨梅做菜，在传统温州菜肴中没有，今天是一种新的尝试！”作为这次美食主题活动的牵头人，瓯菜研究会会长周雄对这次杨梅宴颇为期待。 杨梅宴现场不仅来了本地餐饮、烹饪界的专业人士，还邀请了外地餐饮经营者。 踏雪寻梅、杨梅冰糖葫芦、避风塘杨梅、杨梅汁银鳕鱼、杨梅汁血燕、糖水蒸杨梅、杨梅榴莲生菜包、越式香芋肉杨梅沙拉、健康粗粮杨梅煮鲍鱼……酒店厨师长李初华一口气报出菜名，一场值得期待的温州杨梅盛宴马上就要开席了。 杨梅入馔惊喜不断 沙拉酿杨梅、蜜汁杨梅，两道杨梅精美冷盘刚出场，就让人眼前一亮。 杨梅去核做成一个个小容器，酿入了水果沙拉，上面飘着一片绿薄荷叶。 将杨梅整个入口，外面的酸甜与里面的清甜融合，那一片薄荷叶更有点睛之妙，口腔中充满了清新薄荷味，让这股杨梅的酸甜沁人心脾。 蜜汁杨梅是用冰水、蜂蜜、桂花一起来泡制杨梅和小西红柿，果蔬巧搭，清甜爽口，是一道不错的夏日清凉菜。 杨梅汁颜色自然鲜艳，本味酸酸甜甜，是入菜的极好调料。酒店大厨别出心裁地用杨梅汁来配银鳕鱼，一改西餐调料的浓重，令这道异域海鲜多了一丝甜酸适口的“温州口味”。 杨梅有“初疑一颗价千金”之美誉，用来与血燕搭配，极为相配。一道杨梅汁血燕，用山药泥垫底，旁边放杨梅及鲜果，上面的血燕浇入了杨梅汁，尽显宫廷菜的华丽。 明火煮杨梅，将鲜杨梅放入瓷盘，下面点上蜡烛慢慢来煮。杨梅汁受热后不断涌动，白瓷碗映衬着格外娇艳。这道菜肴尝的是杨梅的原汁原味。 “杨梅还可以用来做冰糖葫芦！”一道杨梅冰糖葫芦拼盘端了出来，红彤彤的杨梅冰糖葫芦用牙签挑着插入沙冰盘中，很是夺目。 杨梅冰糖葫芦经过冰镇后，更为脆甜。一口下去，先是听到冰红糖的清脆声，接着，里面的红杨梅汁流了出来。搭配着与鹅肝、三文鱼一起吃，令这道冰镇刺身又多了酸酸甜甜的口感。 避风塘杨梅，将杨梅油炸，再用避风塘料炒香，外皮脆，里面杨梅新鲜依然；杨梅榴莲生菜包，用杨梅挂糊炸至金黄色、榴莲肉打成浆，用西生菜、薄饼皮包裹着吃；越式香芋肉杨梅沙拉，用杨梅酱调制出充满东南亚风味的时尚料理；踏雪寻梅则用关中参、鹅肝、杨梅肉用沙拉酱捞好，搭配西式酥皮面包，成就一道西餐糕点；还有用粗粮杨梅煮鲍鱼、杨梅干少红扣肉……五马酒店大厨以杨梅为主题，菜肴精彩纷呈。 “没想到，杨梅可以做出这么多好吃的，今天真是大开眼界！”在场的美食专家面对一道道杨梅菜肴赞叹不已。 杨梅瓯柑做温州特色菜 一颗颗红红紫紫、酸酸甜甜的杨梅在五马酒店大厨的手里演变出一道道精美佳肴。 “温州人总是对茶山杨梅情有独钟。丁岙杨梅一个最大的特点是甜中带酸，吃后回味无穷。”，宴席上茶山杨梅协会秘书长赵友淦说起茶山杨梅滔滔不绝。 茶山是“中国杨梅之乡”，已经有1000多年杨梅栽培历史。据介绍，目前茶山全街道杨梅种植总面积为1.1万亩。茶山杨梅有20多个品种，其中丁岙梅是栽培面积最多、品质最好、最具代表性的杨梅。丁岙梅品种占茶山杨梅总面积的90%以上。 “要把美食与茶山杨梅好好结合起来，来丰富杨梅节活动，帮助打响丁岙梅的品牌。”茶山街道办事处主任朱汝东感叹，通过这次与五马酒店的合作，为今后举办杨梅节打开了新的思路。 “不仅是杨梅，瓯柑也能做出一批有特色的温州主题菜肴。”朱少光说，茶山丁岙杨梅、三垟瓯柑都是能代表温州本土风味的特色食品，这些东西做出的美食才有温州特色，才能真正打动人。
12，酒后能喝蒲公英泡的水吗
可以。蒲公英，玫瑰茶在酒后饮用，都有很优秀的护肝暖胃功效。尤其是蒲公英，还可以帮助我们排除肝部毒素，一举两得。此外，酒后也可以喝蜂蜜水。酒后饮用一些蜂蜜，可以大幅度的减轻头痛的状况。此外，蜂蜜还有非常优秀的催眠作用，可以使我们很快的入睡，减少痛苦。蜂蜜水可以用温开水来稀释，这样也可以舒缓胃部的不适感。扩展资料酒后喝茶时间：人喝酒后80%的酒精会被肝脏分解排出体外，这种分解作用需要持续2-4小时或者更久，喝酒量多时可能一个晚上也不能将酒精代谢完全，建议喝酒后最少也要过2-4小时再饮茶，最好饮淡茶。保护身体健康，最好当然是有节制地喝酒，不过量，不酗酒，避免空腹饮酒。如果过年难免喝得多一些，酒后及时喝点果汁有较好的解酒效果；还可以喝些热汤，尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效更好；喝酒时多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯，有解酒作用。参考资料来源：人民网-酒后三喝四不喝是什么？喝酒后喝点什么对身体好参考资料来源：人民网-喝酒后能不能喝茶？酒后这些东西也不宜吃不能酒醒后，喝么1、蒲公英药用价值高 蒲公英能治病疗疾，古籍早有记载。如李时珍的《本草纲目》曰：“女人乳痈肿，水煮汗饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿… … 乌须发、壮筋骨。白汁：涂恶刺、狐尿刺疮，即愈。”现代医学也已研究证实，蒲公英具有很高的药用价值。其根所含的多种三萜醇为蒲公英甾醇、 蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖、果胶：全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱：花含 毛茛黄素、维生素B 2等。蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌及 肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿浓杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、 痢疾杆菌等均有一定的杀菌作用。长期、大量事实证明：蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。其验方广泛流传于民间，许多医书和报刊杂志也我有刊载。 2 、蒲公英食疗效果好 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84％，而每100g，可食部分含蛋白质4.8g，脂肪1.1g，糖类5.0g，粗纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡萝卜素7.35mg?维生素B 10.03mg，维生素B 20.39mg，维生素c47.0mg，尼克酸1.9g。蒲公英不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。因此，它不是普通的普通的特种蔬菜，而是一种珍贵的食疗佳蔬。如何食用？《本草纲目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。“由此可见，蒲公英可以炒熟吃，也可作凉拌菜。当然，还可与其他菜肴和佐料配伍，烹调成各种色香味俱佳食疗佳品。如蒲公英炒肉丝，因蒲公英具有清热解毒、消肿散结功能，猪肉具有滋阴润燥、补中益气效果，两者配伍制作成菜肴，不仅口味鲜美，而且能提供多种营养，因而可食疗感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及疗毒疮肿等症；蒜茸蒲公英，可食疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、胆囊 炎、胃炎、肝炎、疗疮肿毒、瘰疠等病症；蒲公英绿豆汤可食疗多种炎症、尿路感染、大便秘结等。此外，厂家还可采用深加工的方法，将蒲公英制作成蒲公英咖啡、蒲公英饮料及多种保健食品出售，既能取得较好的经济效益，又有利于人们的身体健康，还能促进蒲公英产业的发展，真是一举可多得。 3、蒲公英具有一定的美容作用 蒲公英不仅营养丰富，药用价值高，是食疗佳蔬、疗疾良药，而且也在美容上得到了较为广泛的应用。不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除”美中不足“，摆脱烦恼，使你”白壁无瑕“，容光焕发。如蒲公英与连翘、木贼配伍，可用于皮肤保健——治青春痘；蒲公英与马齿苋配伍，可用于治疗油彩皮炎；蒲公英煎汁后过滤，取汁涂抹面部，可以用于治疗干性皮肤蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，可以用于治皱老皮肤；蒲公英鲜花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑 、色素斑；蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液，可用于治疗白化色素斑等。 4．蒲公英可以用作兽药 蒲公英不仅是人类的食疗佳蔬和疗疾良药，而且也能在畜牧兽医上得到较为广泛的应用，既可作为珍贵的饲料添加剂，又可治疗多种家畜的多种疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服，可治疗家畜上呼吸道感染；蒲公英煎水热洗患部，可治疗家畜乳房炎；蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍，可治疗家畜肺气肿、发烧气喘；蒲公英与茵陈蒿配伍，可治疗羊尿涩疼、发烧肚胀；蒲公英、王不留行共研细末，以黄酒、红糖为引，可治疗母畜缺乳；蒲公英煎汁加 白糖调 服，可治疗牛、马鼻出血；蒲公英、杏仁、明矾煎汁温服，可治疗牛、马喉炎；蒲公英、黄菊花共捣烂敷患处，可治疗家畜痈肿疗疮等酒后可以喝蒲公英泡的水。蒲公英，玫瑰茶在酒后饮用，都有很优秀的护肝暖胃功效。尤其是蒲公英，还可以帮助我们排除肝部毒素，一举两得。蒲公英泡水有清热解毒、美容养颜、消痈散结、防治肿瘤等功效。酒后可以喝蜂蜜水，蜂蜜中富含一种非常特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收。酒后还可以喝牛奶，牛奶可以把人体的蛋白凝固，保护我们的胃黏膜，不但可以有效的缓解对酒精的吸收，还可以阻止酒精对胃部产生伤害。扩展资料：酒后“四不喝”1、不喝咖啡酒后饮用大量咖啡会加重对我们大脑的损害。此外，酒精和咖啡都有扩张血管的作用，会加速血液循环，不但会给心血管增加负担，还很容易诱发脑溢血等疾病，严重的危害我们的生命安全。2、不喝碳酸饮料如果将酒精和碳酸饮料混合到一起，可以使酒精迅速的分布到我们的全身，影响身体对酒精的吸收和分解，这样会延长我们的醉酒时间。此外，酒精混合碳酸饮料会产生更多的二氧化碳，这会使很多患有肠胃病的人出现胃溃疡，胃出血等症状。3、不喝胡萝卜汁胡萝卜汁虽然对我们的身体有很多益处，可如果酒后喝了胡萝卜汁，乙醇会和胡萝卜素结合到一起产生一种毒素，引起肝病。4、不喝浓茶酒后饮用大量的浓茶，会使酒中的乙醇迅速的通过肾脏排出体外，会对我们的肾脏产生极大的刺激，从而降低肾脏功能。参考资料来源：人民网-酒后三喝四不喝是什么？喝酒后喝点什么对身体好参考资料来源：人民网-蒲公英泡水喝有哪些作用？适量喝有好处
