一．家庭自酿的葡萄酒可以保存多长时间
1．市场上的葡萄酒可以保存10年左右，好酒甚至可以保存15-25年左右，我的意思是这个没有肯定的答案，谁知道你酒的品质如何。
2．不过一般半年可以的。一。不可控因素首先要看你的酒质到底如何，因为自制的葡萄酒很容易变坏，（因为自制葡萄酒酒精度太低，另外酒中含有太多的杂质，如果子的残渣，添加的糖，各种微生物，和制作过程不可避免混进去的各种微量元素等等，这些都是导致变质的原因）这些原因就无法准确判断，你酒到底能放多久二，可控因素 温度（7-18度 12度最易）湿度（75％左右为易）不要有震动避免光线直射抽真空保存如用的软木塞可倒置深色瓶子，可以减少光线的直射，建议买个小橡木桶几百块钱本身含单宁酸，具有防腐作用，再加上对葡萄酒的风味有很大的影响提升，是最佳的选择。
二．家庭自酿葡萄酒能放多长时间
1．自酿葡萄酒储存方法：1保存自酿酒和买来的葡萄酒即存在着很多的相同之处，又存在着很多不同之处。由于酿酒的专业和非专业性，最终酿出的酒质必然存在着差异，其酿造工具、灌装器具、储存器具也必然存在很大的差异。
2．当然对于怎么样保存自酿葡萄酒我们也应该尽量按照上述的六大原则进行保存。那么在我们保存自酿酒的过程中又该如何去实现该6项原则呢？
3．2保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。
4．建议尽量使用小容器保存，如：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。3保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。
5．4保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。
三．自家酿制的葡萄酒，可以存放多久时间？
1．自酿的因为除菌可能不充分，另外储存时候密封性可能不是很好，所以保质期一般为一年 。将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
2．很多人只知道葡萄酒应该放在阴暗的地方，而且对于温度，存放的方式都是模模糊糊的。国外的传统，阴暗湿冷的地窖是储存进口葡萄酒的最佳场所，但在现代化的城市生活不易找到这样的空间。
3．爱酒的朋友们最好尽快把买回来的进口葡萄酒喝掉。以下是存酒的最佳条件，让爱酒者了解其中的有趣知识。 温度酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化。
4．所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受。 湿度70℃左右的湿度葡萄酒储存最佳。 光度酒窖中最好不要留任何光线，避免造成酒的变质。
5． 通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去 ，酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
6． 振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。
7． 摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润。最好是将酒摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
四．自己做的葡萄酒能保存多久
1． 自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
2． 红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。
3．放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。自制葡萄酒当然需要准备的材料就是葡萄、高容量的杯子、盘子、勺子、水瓶等。
4．而对于葡萄大家最好买自然成熟的葡萄，而像一些反季节性的葡萄最好不要购买。特别是要买紫红色的，口感会更好，看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。
5．用剪刀靠近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；但凡伤了果皮的葡萄放到一边去，藏着吃，不用它做葡萄酒。
6．然后把我们剪好的葡萄冲洗干净之后，利用淡盐水浸泡上十分钟，再把葡萄捏碎，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后依照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以恰当多放一点），拌和均匀，等白糖完全消融今后装在洗洁净的瓶子里。
五．家庭自制萄葡酒能保存多长时间？
1．本团回答： 楼主的这个问题答案还是比较明确的，咱们国家目前的国标规定了保质期（中国葡萄酒工业还是暂时需要保质期的），其中甜酒、干白等是3-5年，而干红是8年，这种保质期的时间不同本身就从侧面回答了楼主这个问题，只不过这个时间是针对工业生产的，自酿的技术几乎是达不到，下面我简单说以下： 什么样的自酿酒需要尽快喝？
2． 如果是初学者，往往不用酵母，甚至连糖豆不加，酿出来的酒酿度数很低，肯定不能放久了，应该尽快饮用，放久了肯定坏。
3． 另外就是白葡萄酒，“新鲜”是白葡萄酒的生命，一定要尽快品尝。 哪些自酿酒可以多放一些时间，能够放多久？
4． 现在很多自酿发烧友的技术现在已经很高超了，他们用酿酒葡萄、专业酵母，而且设备都是比较专业，酿出的酒单宁比较重（甚至有的朋友自酿还用橡木片浸泡），而且酒度较高，这种酒一开始喝很难入口，的确是需要陈熟这一过程。
5．只要之前的过程中“卫生杀菌”保持的好，封瓶过程又经过了杀菌加惰性气体，正常3年一点问题没有。我就见过北京很多朋友，自酿搞得像一个小加工厂。
六．自酿造葡萄酒能存放多久
1．如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上最贵的葡萄酒都是手工酿的保存方法不对的话，可能没几天就坏了葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。
2．湿度在70－75％，安静无其它异味。将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
3．拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。
4．如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
5．如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。
6．周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。
7．相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。
8．有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种"突变的行为"会损伤酒的品质。
七．自制葡萄酒能储存多长时间？
1．存封4天，开瓶后2天喝完就好，可以用小瓶子的。葡萄酒对心脏特别好，中老年人应该坚持适当喝点。其实，可以自己酿造，燕麦、山楂葡萄酒就降血压啦。
2．自制保健葡萄酒好。自己可以简单酿造的，配合枸杞、红枣、葡萄、麦片、高粱、黑米等，更有保健意义。做法灵活、简单，用米煮好饭，待温，均匀加入酒酿丸，然后放在容器里封存几天，小的腐乳、蜂蜜瓶等还可以，又方便食用。
3．发好的酒酿，开封后很快坏的，注意，可放进冰箱。平时吃剩的少量的饭也可使用。酒酿丸杂货店有买，一般一个丸子配制一斤米的饭。
八．自酿的葡萄酒能存放多长时间？如何存放？
1．通天葡萄酒为您解答葡萄酒能存放多长时间 很多人只知道葡萄酒应该放在阴暗的地方，而且对于温度，存放的方式都是模模糊糊的。
2．国外的传统，阴暗湿冷的地窖是储存进口葡萄酒的最佳场所，但在现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们最好尽快把买回来的进口葡萄酒喝掉。
3．以下是存酒的最佳条件，让爱酒者了解其中的有趣知识。 温度酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化。
4．所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受。 湿度70℃左右的湿度葡萄酒储存最佳。 光度酒窖中最好不要留任何光线，避免造成酒的变质。
5． 通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去 ，酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
6． 振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。
7． 摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润。最好是将酒摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
九．家庭自制的葡萄酒能放多少年
1．一般存放一个冬季没问题，但随着天气转暖，存放温度高了酒容易发酵，味道就变酸了，酒味变浓。所以存放温度是个关键问题。
2．如果家中没有冷藏设备，一般可以存放6～8个月。葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。
3．酿酒葡萄为Ampelidecese科，所有酿酒葡萄品种均属于Ampelidecese的10个科属中的Vitis科属，其中又以Vitis Vinifera种最为重要，因为全球的葡萄酒有99．99%均是使用Vitis Vinifera的葡萄品种酿造。
4．Vitis Vinifera是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。
5．白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白葡萄酒酒，例如Pinot Noir可用来酿造香槟及白葡萄酒。
十．自酿的葡萄酒保质期多久？
1．这个看你贮存环境，环境好，指的是低温，酒度高，糖份低，贮存一年没问题。若是温度高，含糖高，酒度偏低，杂菌依旧会生长。