一．白葡萄酒可以搭配海鲜吃吗？
1．白葡萄酒可以搭配海鲜，两者搭配不仅口感好，而且营养也更2113加丰富。白葡萄5261酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
2．海鲜大多易坏，因为4102它们体内带有大量细菌。可是如果吃海鲜时喝白葡萄酒，可以有效杀菌，不易发生食1653物中毒。
3．一般来说，味道清淡的海鲜类菜肴宜版配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。注意与海鲜权配时，不要选择果味重的白葡萄酒。
二．吃海鲜的时候能喝红酒吗？
1．不建议吃海鲜时喝红酒。红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2．而且海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素C，当人吃海鲜又喝红酒的时候，红酒里的维生素C和细菌激烈交战，会引起不适。
三．吃海鲜喝红酒中毒吗
不会。但是不经常吃海鲜的人如果大量食用海鲜，就有可能出现中毒反应，不过这个跟配红酒无关。
四．喝红酒吃海鲜可以吗
海鲜和红酒能在一起吃吗？
五．吃完海鲜可以喝红酒吗
1．喝红酒当然没问题。。。。。不会有相克的这种说法的。。。。不过你若专指红葡萄，建议换成白葡萄酒，边喝边吃，海鲜更鲜美。
六．吃海鲜能喝红酒么？
1．您好，吃海鲜的时候是可以搭配红酒的，只是这样的搭配口感不太好而已。吃海鲜虽然主要的佐餐酒是白酒，但有进也要看汁酱来决定。
2．如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的，你也可以选一种果味足的醇和红酒。以下是吃海鲜不能搭配红酒的科学道理：新华社今晨电美食家常说，“红酒配红肉，白酒配白肉”，意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配，否则会让人觉得口中留有鱼腥味，不太舒服。
3．美国加利福尼亚大学戴维斯分校教授田村高幸与日本一家知名葡萄酒生产商产品研发实验室的工作人员日前发表报告认为，红酒和鱼搭配之所以会产生鱼腥回味，是因为红酒天然含铁。
4．田村说，包括常存在于水中的二价亚铁在内，各种以不同形式存在的铁在红酒中的浓度与鱼腥回味程度呈“强烈正相关联系”。
5．田村介绍说，人们通常把红酒与牛、羊肉等红色肉类搭配，部分原因是葡萄皮、葡萄籽产生的酸性化合物单宁可以软化“红肉”纤维，使肉质细嫩，还能与肉中的蛋白质结合，使肉汁味道更鲜美。
6．他说，人们用白葡萄酒与海鲜等“白肉”搭配，是因为白葡萄酒中酸性成分可以去腥。红酒和鱼搭配会产生鱼腥回味，有时会出现金属味，嘴里感觉苦涩。
7．但人们先前只知道，这是因为单宁味道重，完全盖过海鲜的美味。在西方国家，如果餐桌上出现“红酒配白肉”，常常意味着社交失礼。
8．不过，田村等人认为，并非所有红酒都无法搭配海鲜。“当研究人员朝红酒中添加一种可以把铁元素‘包裹’起来的物质后，鱼腥味就消失了。
9．”他们在报告中说。至于吃海鲜和红酒会死人，那是无稽之谈。除非那酒是假酒，本身有问题。不然外国早已S了很多人~另外，吃海鲜的时候最好也不要搭配啤酒哦。
10．有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
11．嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
12．这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。
13．吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。呵呵长了点~不过总好过别人一句“不好！
七．吃海鲜可以喝什么酒？
1．白酒、葡萄酒这些都可以，主要是不能跟啤酒同饮。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
2．嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
3．这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 我一个亲戚就是吃海鲜喝啤酒，结果腿痛风折腾一个礼拜才好。
八．葡萄酒网说吃虾喝白葡萄酒比较适合吗
红葡萄酒同海鲜一起食用会产生一种令人反感的金属味
九．喝红酒不能配海鲜吗？
1．因为红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味（道理就好像很咸的东西你再放把糖会感觉更咸一样），所以吃海鲜的时候还是应该配干白葡萄酒，干白葡萄酒中特有的涩涩的口感会带走很多让人不舒服的海鲜的腥气留下的就只有鲜味了。
十．吃虾的时候可以喝红酒吗？
1．尽量不要，尤其是吃新鲜的虾时，红酒中的单宁口感较重，会破坏虾肉的鲜甜感，建议搭配清爽的白葡萄酒，不会抢了虾肉的新鲜感，同时也能和白葡萄酒的酸爽感相辅相成。
2．喝红酒的时候吃些牛排之类的西餐，我和老公前几天在淘宝商城买了瓶Vino Spirit 波尔多原装进口红酒，在圣诞节那天做了牛排，来了个烛光晚餐，相当惬意。
