一．什么酒可以代替朗姆酒
1．只要是烈性酒都可以代替的。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。
2．它分为清淡型型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。
3．酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
4．扩展资料适当饮酒有利健康，但饮用烈酒却会伤身。据美国南加州大学日前公布的一项最新研究报告，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，那么患妇科疾病的风险就会大大增加，其中绝经后患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
5．美国南加州大学科研人员用8年时间，跟踪调查了约1万名妇女，发现喝烈性白酒伤害妇女身体，除了会伤肝，导致乳腺癌外，还可能引发子宫内膜癌。
二．什么酒可以代替朗姆酒
其实烈性酒都可以他们说有种白兰地可以代替超市价格十几块钱家里没有正好有白酒我用邵阳大曲代替=。，=味道居然也不赖你可以试试
三．白酒可以代替白朗姆酒吗
我也一知半解不过白酒的酿造工艺和白朗姆酒不是一样的吧？味道也不一样啊 如何代替啊
四．烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？
1．兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。
2．朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。
3．朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。
4．朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的 ，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。
5．古巴朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。扩展资料：制作方法朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。
6．甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。
7．原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。
8．糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。
五．提拉米苏如果我不用朗姆酒，用红酒或者是白酒可以代替么？味道会不会不太好。预调用的朗姆酒味道太淡。大
可以，只要不叫提拉米苏就成了
六．白蘭地可以代替朗姆酒嗎？要用做奶油
做蛋糕配方里要放朗姆酒，家里没有朗姆酒，可以不放或是用葡可以选用等量橙汁（或其他带酸味的果汁）可以试试 可以当然是可以，只是做出来口味会不一样咯， 就是起到提味的作用 葡萄酒就不要放了 放些
七．朗姆酒与白酒有什么区别？
两种均为酒精饮料，只是酿制的原料不同，工艺不同，口感也不同
八．朗姆甜酒是什么，还可以用什么代替
1．朗姆酒本身的度数是很高的，我上个月在家乐福买了瓶白朗姆，750ml的。瓶子上标的酒精度是55％。当然我买了不是为了喝的，是为了做蛋糕用的……一瓶要80多呢。
2．朗姆酒因为它的口感，一般都用来做鸡尾酒的一种基酒而广泛使用。上海市面上能够在便利店和家乐福买到的预调酒基本也就以Bacardi百家得这个牌子的朗姆预调酒为多了。
3．预调酒是以不同的烈性洋酒加入其他饮料调配而成的低酒精度并可直接饮用的酒。（我觉得是酒精饮料更合适）Bacardi可以买到的预调酒一共有6种，分为Bacardi Breezer和jazz两个系列。
4．这个就是Breezer的品牌，中文翻译为冰锐，现在一共有四种口味。三种口味分别是橙味、野莓、青柠。最早比较喜欢橙味的，后来还是喜欢青柠。
5．Bacardi还有一个叫JAZZ的牌子的朗姆预调酒，有两个味道，分别是可乐和柠檬的。感觉味道一般，更纯吧。
6．没有上面三个混合水果味的好喝。朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味。
7．朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。
8．市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38o，40o，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。
9．朗姆预调酒是由朗姆酒加入多种个性化饮品预先调配而成，酒精度低于15%。因为朗姆最大的特点就是：性子烈，西点师傅有时候会利用 它浓重的甜香来制作甜点。
九．烘焙没有百利甜酒可以用朗姆酒代替吗
1．百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。
2．因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。如果实在没有，可以用朗姆酒替代。
十．我是搞烘焙的，我想问我做蛋糕要用朗姆酒，可是我们这没有，请问可以用什么代替。谢谢您了
其实用料酒也能起到作用的，就是效果差些……
