一．自制葡萄酒上面有白霉是怎么回事
1．正常发酵的葡萄酒，发酵旺盛时上层会看到葡萄之间会有很多气泡产生，像肥皂泡那样的白色气泡，没有白毛或长霉现象，那就是正常的。
二．自制葡葡酒第四天发现表面有些白点,是怎么回事
自制的葡萄酒有点白很正常！因为葡萄本生有一种物质，这种物质和酒产生化学反应就会出现这种情况
三．酿萄萄酒上面有白沬能不能喝
那是在发醇过程中产生的，用纱布把酒渣滤掉，酒是可以喝的，最好三十天以上！
四．去年做的葡萄酒上面有层白色的还能吃吗
去年做的葡萄酒上面有层白色的，最好不要吃了，因为已经坏了。自制葡萄酒很容易没控制好菌落导致不好。
五．自酿葡萄酒时，容器壁上为什么出现白色物质
瓶子射了
六．家庭葡萄酒酿制 发酦时里面出现白色的是十什么问题
是葡萄在发酵产生的很正常。葡萄在发酵酶的作用下的结果不用担心。
七．酿葡萄酒没几天就在表面上有一层白色像发霉一样的东西是怎么回事？
发酵菌，把它按下去，天热每天按一次。
八．自酿葡萄酒起泡,酒渣发白是什么原因
起泡是因为发酵中产生了二氧化碳，发白是因为葡萄皮经过浸泡，颜色溶解在酒中了。
九．葡萄酒上面漂着一层白色的蜡状东西，还能喝吗
1．不能喝了，这是长了杂菌了，葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
十．做的葡萄酒，帮我看下上面好多白泡泡，坏了么？
葡萄做的时候有烂的就会坏，做之前要把水空净，最好是阴干，不见太阳，做好后盖子盖紧，阳光下爆晒
