一.从葡萄酒的酒标可以看出什么?
1.在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
2.酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。
3.葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。
4.传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
5.新世界的酒标上较常看到标示品种名称。葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
6.收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。
7.在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如文章来源于中国红酒网未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
8.等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。
9.但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。 产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。
10.知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。
11.酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。酒厂名着名的酿酒厂常是品质的保证。
12.以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。
13.而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
14.酒精浓度通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。
二.能在葡萄酒的酒标上看出哪些内容
葡萄酒酒标上可以看出很多东西。比如酒名、酒庄或酒商名、产区、年份、等级、灌装地、酒精度等等。
三.葡萄酒的酒标解释
第一行:PRODUCE OF FRANCE (法国制造)是度法国酒都会这么标第二行:CUVEE ETIENNE VINCENT (来自ETIENNE VINCENT 的酒)一般来说CUVEE来自+地区+葡萄酒品种(红、白、甜等),由此推断VINCENT应可能是酒的类别,但是我看到的BRUT作为香槟的比较回多,VINCENT作为香槟的意思我还真没见过,VINCENT 作为地名倒是很多,所以我还是觉得当地名,而且我还真没进过VDP的香槟,香槟的价格都不低第三行:VIN DE PAYS DE L,HERAULT (HERAULT 地区餐酒),VDP是餐酒的意思,比较差的酒第四行:MIS EN BOUTEILLE PARE,TIENNE VINCENT-11290ARZENS FRANCE (由法国答TIENNE VINCENT 酒庄装瓶) MIS EN BOUTEILLE 就是装瓶的意思,后面+酒庄名或者厂商其实关键是你要把酒名告诉我,我才可以确定我说的对不对
四.如何看懂葡萄酒酒标
1.最醉心于酒标设计的大概要数法国莫顿酒庄(ChateauMoutonRothschild)了。由1945年起,该酒庄每年邀请不同的名家为其设计。
2.据说如果能够收集齐莫顿酒庄自1945年至今全套酒标,目前已值10万人民币。仅1973年毕加索为莫顿设计的酒标,已有数万元的身价了。
3.在酒瓶上通常可以看到两种标签,一种是原产国酒厂的酒标签(正标),另一种则是进口商或是原产国酒厂按进口国及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
4.正标分两种:旧世界和新世界酒标。所谓旧世界指欧洲老牌主要生产国如:法国、意大利、德国、西班牙等。新世界指欧洲葡萄酒文化随新大陆的的发现,被移民带到的美洲和澳洲等,如:澳大利亚、智利、阿根廷、美国等。
5.新旧世界酒文化的差异在酒标上则非常明显的体现在:旧世界有较复杂的分级制度。新世界的葡萄酒标:葡萄酒的标签:原产地监控命名与优良地区餐酒它的作用最主要是告诉消费者瓶中的内容物和可以期望的质量。
6.标签上其它信息都是可选的:品牌,酒庄名。1。必要指标:原产地监控命名或优良地区餐酒标注,加上产区或生产地理区域名称。
7.如:勃艮第原产地监控命名或奥克优良地区餐酒2。必要指标:装瓶商的名称和公司名称,公司总部地址,葡萄酒法律责任人。
8.这个指标必须由由装瓶或(杜邦)公司装瓶。如由(杜邦)公司装瓶33256佳利酿3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。
9.必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示可选项:商业品牌,酒庄名,标签上的金框,黑色卡片,年份,标签反面,陈年佳酿,原庄装瓶香槟酒的标签在香槟地区,必须有合法的评语原产地监控命名,因为只有一个。
10.但这种特殊的酒酿造方法,残余的含糖量和地区的手续使得生产商必须在标签上注明更多信息。1。必要指标:原产地监控命名标注,缩合为一个音节香槟2。
11.必要指标:商业品牌3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示5。
12.必要指标:残余含糖量,从最低(天然不甜型)到最高(甜),中间的为不甜型,超干型,干型和半干型。6。必要指标:酿造商的名称或公司名称,它生产的市镇和法国名称。
13.'7。必要指标:酿造商官方的注册号码,前面标明其职业名称缩写:如经销商为NM;收割厂家为RM;合作收割厂家为RC。
14.不一一列举了。必要指标:当标签上注明特级酒庄或一级酒庄时,根据所用葡萄属于这个等级中评定的哪个市镇,或者如果这些葡萄同年,它们的年份。
15.桃红酒,白葡萄酒酿造之气泡酒和红葡萄酒酿造之气泡酒同理。可选项:酒槽之冠,公爵夫人专用和其它历史渊源都是可选项。
16.法国普通餐酒标签即使是法国生产的普通餐酒在投入市场时都有一系列严格的规定。1。必要指标;法国普通餐酒标注,与除了法国以外的国家掺和的葡萄酒不能放此标注。
17.2。必要指标:装瓶商的名称和公司名称,公司总部地址,葡萄酒法律责任人。为了避免混淆,当该市镇同时出产原产地监控命名葡萄酒时,市镇名称须用邮政编码代替。
18.3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示可选项:商业品牌酒标主要标明的要点:葡萄品种:葡萄酒庄园或酿造者,为酿制成出众佳酿,会特别用心挑选各特种、高级的葡萄品种用于酿制葡萄酒,标示出特选的葡萄原料,是向世人明示酿酒人对酿葡萄酒品质传统的坚持与慎重。
19.酒的产地:对于有传统的葡萄酒生产基地来说,会特别挑选最佳的适合种植葡萄的地段,取其精华酿制美酒。了解某产地的酒,就可以大略知道该葡萄酒的口味、特色。
20.收成年份:酒标上标示的年份即葡萄的收成的年份、不同的自然气候。葡萄酒的品质会随年份的不同有很大的差异。
21.读懂年份,不仅可以知道该酒的酒龄,不同年份的葡萄成熟度会有差异;而且不同年份葡萄收获的好坏也影响着葡萄酒的寿命,葡萄酒的品质也可以有据可知了。
22.反之如果没有标示出年份则表示该葡萄酒是由不同年份的葡萄混合制成,除了少数酒(例如汽酒、加度酒等)例外,通常没有明确标示年份的都是品质不算太好的葡萄酒。
23.酒的分级:各国甚至个产地皆有不同的分级系统,如法国的A。O。C/V。D。Q。S;德国的Q。B。A/Q。
24.M。P,各有其制度,相当复杂而专业。装瓶地点:装瓶者不一定和酿酒者相同,一般来说酿酒厂自行装瓶的会比酒商装瓶的酒更加珍贵。
25.酒厂名字:著名的酿酒厂常常就是品质的保证,酒厂声誉就是一项重要指示标。产酒国名:该瓶葡萄酒的生产国。
26.酒精浓度:通常以度或%表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%~15%之间。其中德国的白葡萄酒的酒精含量一般较低,在10%以下,并且葡萄酒带有甜味。
27.酒净含量:一般容量皆为750ml,也有350ml,250ml和185ml的小瓶设计,和为宴会提供的多人数设计的1500ml、3000ml和6000ml的容量产品。
28.不同的饮酒、宴客场合选择相应的购酒量。另外,酒标上还会有酒章、就的商标、优质商品的凭证等有关讯息,可以帮助选择时有据可依和建议。
29.以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签--内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。
30.下面是各国葡萄酒标示例,当然由于各出产国所用的文字不同,为我们识别葡萄酒信息带来了不小的麻烦,了解各国酒标的基本原理,有助于提高大家对各类葡萄酒的识别水平。
31.西班牙酒标酒厂名;酒名;葡萄品种;酒厂自行生产装瓶;生产者的名称及地址;酒精浓度;酒产区名称;容量;酿酒葡萄采收的年份;表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存德国酒标葡萄酒产区名称;酿酒葡萄采收的年份;葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);采用晚收成葡萄酿的酒;半乾口味;葡萄来自的庄园;属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;政府检定的号码;装上;葡萄酒庄;1酒精浓度;1酒精浓度;1容量;1装瓶者及其地址匈牙利酒标德文的匈牙利;酿酒葡萄采收的年份;是酒名也是产区名;正常的采收期;德文的甜味;酒精浓度;容量;英文的甜味美国酒标酒厂名;酿酒葡萄采收的年份;葡萄品种;产地名称;酒精浓度葡萄牙酒标绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高;酿酒葡萄采收的年份;白酒;酒庄名称;表示酒庄装瓶的酒;经销者;产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;容量;葡萄牙生产;酒精浓度奥地利酒标酒名;酒庄名称;葡萄品种名;酿酒葡萄采收的年份;酒产区名称;酒的分级制,与德国是一样的;国家的检定号码;酒精浓度;是乾型的口味;装瓶者及其地址;1奥地利的德文写法;1容量自从1945年起,ChateauMoutonRothschild酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。
五.如何读懂葡萄酒酒标
1.葡萄酒的酒标有明显的“新旧世界”之分。新旧世界是通过葡萄酒产地酿酒历史长短来区分的,旧世界就是以欧洲为主,新世界则包括亚洲,美洲,澳洲,非洲各个新兴酿酒国家。
2.旧世界的酒标,多会突出产地,你会在上面找到:年份,庄园名,产地,当地分级(酒的等级),以及酒厂名或酿酒师名。
3.国家不同,酒标的“格式”也会有明显区别。新世界的酒标则是比较规整的,你可以在上面容易的找到:酒名,年份,产地,葡萄品种(很多旧世界的酒标是不注明的),酒厂等。
4.对于新世界的酒标,你只要会英语差不多就可以“通吃”了,但是要彻底读懂旧世界的酒标,则需要法语,意大利语,西班牙语等等。
六.葡萄酒如何认识酒标
1.分享法国葡萄酒常见的酒标用语带你认识法国葡萄酒一些常见的酒标:Appelation Bordeaux Superieur Controlee ——由波尔多区内生产的优良葡萄酒BARR1QUE——贮酒木桶,每个约可容纳225公升的葡萄酒,亦即可装0。
七.请问如何正确读懂葡萄酒酒标
1.“酒标”,在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”,是认识一瓶葡萄酒最好的工具。很多朋友在把酒言欢时,最容易忽略的便是细细品读酒标。
2.事实上,不管是在购买葡萄酒前,抑或在品尝鉴定葡萄酒前,下点功夫读懂酒标实在是一件十分必要的事情。因为它可以帮助我们更全面、更正确的了解你手中的美酒,从而做到心中有数,避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
3.下面就请跟随小编一同来看看如何正确地读懂酒标。 酒标包含哪些信息? 酒标一般分为正标与背标,是分别贴于酒瓶正面与背面的纸质标签。
4.如果是进口葡萄酒,则正标多为原产国文字或国际通用语言,背标除了原产国文字,还必须贴上中文背标。那么通过酒标,我们可以得到关于一瓶葡萄酒的哪些信息呢?
5. 一是葡萄酒的名称或牌子。可以是酒企的名称或产区的名称。 二是原产国及产区。如果是进口葡萄酒,则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家;通过产区,则可以大致清楚此酒的口感。
6. 三是原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。 四是年份。指的是葡萄原料收获的年份,而不是葡萄酒灌装年份。
7. 五是生产商。即生产该葡萄酒的酒厂或企业。如果是进口葡萄酒,一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。
8. 六是产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。 七是酒精度。一般说来,葡萄酒的酒精度在8%—15%之间。
9. 八是保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。 九是净含量。大多数葡萄酒净含量都为750ml。 十是贮存条件。
10.很多背标还向消费者提供此瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏提示。 切莫受酒标“忽悠” 尽管酒标可以为我们在选酒、品酒前提供很多有用信息,但需要特别指出的是,这并不代表酒标就是选择与品鉴葡萄酒的万能指南。
11.事实上,消费者被酒标所“误导”与“忽悠”的情况还是大有存在的。例如,一瓶标示着“AOC”级别的法国陈酿葡萄酒,价格相比较新世界葡萄酒来说更为高昂,但口感却未必适合你。
12.再如,如果你喜好黑比诺等丹宁含量较低的干红,那么酒标上标示“葡萄品种为赤霞珠”、“产区为波尔多”的陈酿干红,也未必是你的“菜”。
13.所以,挑选葡萄酒时,除了“级别”、“年份”、“产区”、“酒庄”等重要因素外,更要了解自己的喜好、口感以及“葡萄原料”对应的酒体风格等项目。
八.怎样看红酒酒标?
1.通常,酒标的5个基本组成要素包括生产商或酒庄名(Producer/Name)、产区(Region)、葡萄品种或原产地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。
2.酒标的5个基本组成要素生产商或酒庄名该信息告诉你该款葡萄酒的出处,通常会标注在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番(如法国葡萄酒)。
3.在美国,某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已,如来自嘉露酒厂(Gallo)的Apothic Red。
4.产区产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。
5.某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。葡萄品种或原产地该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而,许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。
6.如果没有标注任何品种,那就看该酒的原产地信息,因为按原产地命名法,该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法,但法令执行程度和具体措施不一。
7.年份年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲,多年份混酿葡萄酒(或称无年份葡萄酒)的品质并不高,因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成,以期提升葡萄酒的风味。
8.酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息,如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到15%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的;而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高,它们一般由成熟度更高的葡萄酿造,通常其果味更加浓郁,但风味相对不那么突出。
9.葡萄酒酒标上的其他信息:酒庄装瓶(Estate Bottled Wine)这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一。
10.酒庄装瓶的葡萄酒要求其葡萄必须来自该酒庄葡萄园而且在该酒庄酿造。认清“旧世界”各国的“酒庄装瓶”字样:Mis en Bouteille au chateau (法)Mis en Bouteille a la Proprieteau (法)Mis en Bouteille au domaine (法)Embotellat a la Propietat (西班牙)Imbottigliato all'origine (意)Erzettgerabfullung (德)珍藏(Reserve)“珍藏”表明该款葡萄酒品质较高,但它并不一定是官方认可的等级。
11.因为没有任何的法律来规范其品质,所以该词基本上毫无意义。许多小酒庄就用“珍藏”字样来标明他们出产的最顶级的葡萄酒。
12.老藤(Old Vin/Vielles Vins)酿酒师使用“老藤”字样来标明其葡萄酒凝练独特的风格,但“老藤”的定义广泛,没有明文法律支撑,最低树龄可低至15年。
13.还有些标有“老藤”字样的葡萄酒是使用年轻和年老葡萄藤上的葡萄混酿而成的。含亚硫酸盐(Contains Sulfites)在美国销售的所有葡萄酒都必须标注“含亚硫酸盐”字样。
九.法国葡萄酒酒标怎么解读?
1.解读法国葡萄酒酒标将向您介绍酒 解读法国葡萄酒酒标 标上主要信息的含义。 1.酒庄或酒名:在法国 法国,常见以 Chateau 或 Domaine 法国 开头。
2. 2.原产地控制命名:即 AOC AOC。 3.酒庄 酒庄的标志:一般是建筑图案,家族徽章等等。 酒庄 4.酒庄的所在地。
3. 5.年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟 品牌风格的常是无年份 NV 香槟。 6.葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
十.怎样看红酒酒标的?
1.酒标签就好像酒的身份证一样,上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据,但各国的酒标签内容却不尽相同,本篇介绍如何看懂葡萄酒的标签。
2. 在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
3.酒标签常见的内容有以下几项: 葡萄品种;葡萄酒名称;收成年份;等级;产区;装瓶者;酒厂名;产酒国名;净含量;酒精浓度。
4.葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。
5.传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
6.新世界的酒标上较常看到标示品种名称。葡萄酒名称 葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
7.收成年份 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。
8.在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
9.等级 葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。
10.但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。产区 就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。
11.知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。装瓶者 装瓶者不一定和酿酒者相同。
12.酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。酒厂名 著名的酿酒厂常是品质的保证。
13.以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。
14.而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。产酒国名 该瓶葡萄酒的生产国。净含量 一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
15.酒精浓度 通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。