一．酿酒用的设备一般有哪几种？？？
1．酿酒要用到的设备发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。
2．粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。
3．建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。
4．购买酿酒设备，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。
5．过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
二．向酒精灯添加酒精须用什么等仪器，量不可少于多少
向酒精灯添加酒精须需用漏斗，量在酒精度容积的1/2到2/即量不可少于酒精灯容积的1/2
三．酒精和水要如何配制？
1．都是按照体积比去配的比如50毫升纯水和50毫升纯酒精混合就是百分之50的酒精溶液，但实际上这个酒精溶液并没有一百毫升，但他的浓度仍然还是百分之50。
四．95度的酒精 兑30度的酒 怎么兑成75度？
100毫升30度酒加169毫升95度酒精可以调成75度！
五．如何配制75%酒精，配置过程，计算过程
1．一般酒精试剂是95%或97%的，我们近似当成100%的，计算容易。如果配制100ml75%的酒精，取100%酒精75ml，加入25ml蒸馏水，即成。
六．95％的酒精如何兑成75％的酒精？？
比如说要兑100毫升95％的酒精再加266666……的蒸馏水
七．查酒驾的仪器名称和运用是什么?
1．警察查酒驾的那个仪器是呼出气体酒精含量探测器，其原理是通过对驾驶员呼出气体中的含的酒精浓度进行检测，并将检测结果按GA307换算成血液酒精含量值，以此来确定驾驶员是否属于酒驾或醉驾。
2．《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》2酒精含量alcoholconcentration车辆驾驶人员血液或呼气中的酒精浓度。
3．3饮酒驾车drinkingdrive车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。
4．4醉酒驾车drunkdrive车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
