一．葡头酒怕冻吗？
1．怕，过冷过热对葡萄酒都不好，但是不影响饮用，只不过风味口感都会受到影响。藏酒的理想温度是10-14度，以20度为上限，以5度为下限。
2．当然严格来说，红酒与白酒的贮存温度是有差异的。。白酒的存放温度要比红酒略低。如能保持恒定的温度，则12度最理想。
3．温度过低，会使葡萄酒的成熟过程变慢，这种温度过低的缓慢成熟可能导致葡萄酒发育的僵化。在酒尚未达到最佳状态前酒停止了继续成熟，接踵而至的则是衰老。
4．泛指，温度过高，会使葡萄酒早熟，使酒缺乏细腻的层次感。另一点非常重要的，却又容易被人疏忽的是，葡萄酒的存放温度一定要恒定，即将葡萄酒存放在20度的恒温环境中也比每天的温度都在10-18度之间波动的环境好。
5．温度的波动会造成酒体的热胀冷缩，经常性的热胀冷缩一方面加速了酒中分子的运动，是葡萄酒趋于早熟，另一方面也会对瓶塞产生推拉力，使酒瓶的密封性变差，尤其是短时间内剧烈的温度变化。
二．玻璃瓶的葡萄酒怕冻么
怕，一般葡萄酒要在零上五度以上，我老公说的应该没错吧，零下五度就是它的冰点了
三．自酿葡萄酒在坛子里冬天怕冻吗
1．自酿葡萄酒在坛子里冬天不会怕冻的，一般坛子会放在室内，室内的温度也不会很低的，在这样的环境下葡萄酒不会结冰，坛子也不会冻烂的。
四．红酒怕冻吗？
1．当温度低于4摄氏度以下时，很多红葡萄酒会解析出酒石酸晶体，酸度也会降低。如果你的葡萄酒本身酸度就低，那样口感可能会不太平衡。
2．红葡萄酒的最合适的饮用温度是14-18摄氏度，当然不同品种的葡萄酒试饮温度会稍稍不同。而一般储存的温度是在15-20摄氏度之间。
3．当葡萄酒冻伤后，首先应放回室内慢慢让它回温。特别是在一些严寒的地区，即使你的葡萄酒没被冻伤，品质未受到影响，香气也不一定能够正常挥发，这并不代表葡萄酒坏掉，而是它被冻得有点“打哆嗦”，在饮用的时候，可用你的双手捂热酒杯，并轻轻摇晃，帮助它的香气散发出来，让葡萄酒回到正常适饮温度。
五．葡萄酒冬天放在不生火的平房里怕冻吗
1．葡萄酒一般不怕冻，并且在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。但如果温度太低会导致瓶体冻裂。①酒体轻盈的红酒应该冷冻至55-60华氏温度（13-15摄氏度）；②酒体丰满的红酒应该冷冻至60华氏温度（15摄氏度）。
2．葡萄酒如果在低于4摄氏度以下可能会析出酒石酸晶体，酸度就会减少，如果你的葡萄酒本身酸就很少，那样口感可能就会不协调，变得淡薄了。
六．葡萄酒可不可以放在冰箱里冻上？
不能冻。葡萄酒只能5-10度左右冰箱冷藏。而且要倒放。好的酒还是要放酒柜上储藏最合适。
七．红酒冬天怕冻吗
1．红酒冬天怕冻。红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求，怕光、怕高温、湿度也须适宜。有条件的可存放在专业酒窖中，或购买专业酒柜。
2．在专业酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，湿度维持在70%。如果是一般家庭，可以先将酒封存在具有隔热、隔光效果的纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
3．温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
4．据了解，一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)则在5℃―9℃为宜。
5．扩展资料酒储存需要注意事项：第一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
6．第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
7．第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。
八．冬天红酒放车里怕冻吗？
1．在东北、内蒙、新疆、青海、西藏等冬季较寒冷区域，在冬季这一特定时间内是不能发送葡萄酒的，即使保温发送也不能隔夜。
2．酒商在这一时间内，往往会选择提前囤货的策略，以避免葡萄酒结冰而影响产品品质。红酒保存要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防细菌滋生 贮藏地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等。
3．而且汽车的颠簸与震动对葡萄酒的影响很大，使其不能安静熟成，经过长时间震动后饮用的葡萄酒常常毫无状态。
4．扩展资料冷冻解冻后的葡萄酒对酒体有影响，会导致酒体不紧致。如果是红葡萄酒，蛋白单宁（冷冻后的复合体沉淀物）会减轻酒体厚度；如果是白葡萄酒，酸度会降低。
5．而且结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜长时间放置。另外，结冰后的酒瓶木塞会膨出，需要再次压回去。相对而言，白葡萄酒遇到这种情况时会好一点，解冻后的口感损耗在20%左右，而红葡萄酒的口感损耗则达到半数以上，十分严重。
6．这种酒，还是尽快喝掉为好。究其原因，在于以下三个方面。第一，涨塞，因为葡萄酒虽然并非水做，但大部分成分依然是水，而水的固态体积大于液态，因此会涨塞；其次，酸盐即结晶体，在低温下变成沉淀后析出，影响口感；再则，单宁也会随酒石酸一起析出。
九．葡萄酒零下30度会不会冻坏
1．葡萄酒零下30度会冻坏，红酒低于零度就会结石结冰。红酒在储存过程中要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
2．通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。
3．储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
4．当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃，干红葡萄酒 16－22℃，半干红葡萄酒 16－18℃，干白葡萄酒 8－10℃，干白葡萄酒 8－12℃，半甜、甜白葡萄酒 10－12℃，白兰地 15℃以下，香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃。
5．扩展资料：红酒储存方法软木塞储存：软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。
6．一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。室内保存：室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。
7．以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。
十．葡萄酒能耐冻多少度
1．除非是冰酒，否则葡萄酒都不建议冷冻，因为一旦如此，必然会导致葡萄酒的品质被破坏，一般红葡萄酒不要低于14度，白白葡萄酒别低于8度。
