一．白酒是致癌，还是防癌
1．致癌，古代养生的角度适合喝酒的场景是一个是有些药，雄黄酒或者跌打酒，另外就是清晨湿冷大雾天，适合喝点酒。
二．红酒到底是防癌还是致癌
酒中的单宁是世界卫生组织2017年公布的3类致癌物质。
三．红酒也是防癌抗癌之一吗
1．红葡萄酒中含有的抗氧化剂能吸收会损害人体细胞和组织的游离基-高活性带电粒子。除此之外，在红葡萄酒中还发现一种名为雷斯维拉托尔(resveratrol)的物质，它能减缓肿瘤的生长。
2． 所以适量饮用红葡萄酒能预防肺癌，但是饮用白葡萄酒却会提高患肺癌的风险。白葡萄酒的不良作用是由酒精造成的，当然，各种葡萄酒和其他含酒精饮料一样，都含有酒精或乙醇，但是红葡萄酒中抗氧化剂的有益作用超过酒精的有害作用。
3．众所周知，酒精会引起增强细胞增生的基因突变，结果会使促癌肿块生长。 现已查明，酒精会降低血液的凝结作用和提高血液中“有益”胆固醇含量，红葡萄酒能降低患心脏病的风险和有利于在心脏病突发后的恢复。
4．但同时专家也指出，“过量饮用红葡萄酒来预防肺癌是非常不明智的，甚至是有害的。”酒精的副作用其中包括会损害神经细胞(即使在适量饮用红葡萄酒时也会存在)。
四．葡萄酒会致癌吗？
1．适量的饮用葡萄酒对人体健康是有良好作用的：葡萄酒中的营养成份：1葡萄酒与水果。蔬菜等均为“生理碱性食物”它是酒类中唯一“生理碱性”的饮料。
2．医学家认为，要保持人体健康的状态，首先保持人体的“生理弱碱性”状态。2葡萄酒含有约600多种成分（如多种多样的氨基酸、维生素、有机酸、醇类、花色素、矿物质等）都易被人体吸收，葡萄酒还被称为“生命之水”3经过研究证实，葡萄酒中有来自葡萄皮的一种叫“白藜芦醇”的成分及葡萄籽的一种叫“橡精”的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂质氧化、消除活性氧及防治癌症等功能。
3．另外，也有人认为葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能，具有预防老年痴呆症及老年斑的作用，有利于美容；还有人认为干红葡萄酒基本不含糖，故有防止糖尿病，并配合其他适宜的食品，可起到减肥的作用。
4．莎士比亚说，每一杯过量的酒，都是魔鬼酿成的毒水，一个人只要恶醉一次，对身体的伤害就相当于害了一场伤筋动骨的大病。
五．红酒致癌吗？
1．红酒的功效主要源于葡萄。葡萄皮和葡萄籽中富含白藜芦醇、类黄酮等多酚类的抗氧化剂，这便是红酒与众酒不同之处。
2．但红酒毕竟也是酒，此前就有不少研究报道，和啤酒、白葡萄酒等任何酒类相比，红酒的致癌性与它们类似，因为它们都含有“酒精”——它被认为是致病元凶。
3．这是因为酒精(又称乙醇)进入体内会转化成“有毒”的乙醛，它需要特殊的酶予以代谢，但并非每个人体内都有足够的酶来完成代谢。
4．很多人认为喝白酒伤身，喝红酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。
六．喝葡萄酒真的能抗癌吗
1．多喝红葡萄酒 确实很有益处，这一点已被科学家证实，但说抗癌可能有些过，葡萄酒中确实含有少 量的抗 癌物 质—白藜芦 醇，我们可 以说，葡 萄酒具有一定的防 癌作用，建议适 当饮用的。
七．葡萄酒真的能抗癌？
1．北卡罗莱那大学医学院营养生物学家MinnieHolmes-McNary说，该化合物将适用于癌症治疗和预防。
2．过去十年里人们发现了一种奇怪的现象，即尽管法国人的中胆固醇含量较高，但心脏病发病率却很低。最后得出的结论是关键是因为每顿晚餐喝一到两杯红葡萄酒。
3．几年前，研究人员发现白藜芦醇能防止细胞发生癌变，并阻止恶性瘤的扩散。另外，白藜芦醇还能阻滞与关节炎和其它有关的细胞感染。
4．数十种食物都含有白藜芦醇，包括桑葚和花生。所有葡萄酒都含有一些白藜芦醇，尤以红葡萄酒含量最高。以前进行的实验发现，一种被称为NF-kappaB的蛋白质能够使肿瘤细胞甚至在化疗时依然存活。
5．当老鼠体内的NF-kappaB被阻滞时，通过化疗就能杀死癌细胞。研究人员测试了人类和动物培养物肿瘤细胞对白藜芦醇的反应，发现它能有效关闭NF-kappaB癌症基因。
6．未经治疗的肿瘤细胞则继续繁殖。伊利诺斯州立大学JohnPezzuto认为，发现白藜芦醇的作用机理非常重要，科学家可以藉此研制出癌症预防药物。
7．他在1997年最先发现白藜芦醇与红葡萄酒和抗癌有联系。另外，研究还发现圆叶葡萄酒含有平常葡萄酒达七倍多的白藜芦醇。
八．葡萄酒真的能抗癌？
1．虽然用红葡萄酒中提取的原花青素Ｂ二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大，但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。
2．女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过，科学家强调，喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助，因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中，而酿造白葡萄酒使用的是葡萄果肉。
九．喝红酒真的能预防癌症吗？
1．红酒可以预防癌症。喝红酒预防癌症的作用，主要是因为红酒中含有的大量的白藜芦醇和单宁酸的多酚物质，它们具有明显的抗癌效果，它能延缓肿瘤的生长，预防各种癌症。
2．其中，葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等，都主要来自于葡萄皮。 但是相比来说，带皮发酵的红葡萄酒比白葡萄酒的多酚类物质含量更多，保健效果更好一些。
十．红葡萄酒有抗癌功效，但白葡萄酒就没有知道为什么吗
1．白葡萄酒的营养成分 (每100克中含) 成分名称 含量水分(克)4能量(千卡)66能量(千焦)275蛋白质(克)0。
2．1脂肪(克)0。1碳水化合物(克)0。01膳食纤维(克)0。04胆固醇(毫克)0灰份(克)18维生素A(毫克)2胡萝卜素(毫克)35视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)3核黄素(毫克)2尼克酸(毫克)0。
3．02维生素C(毫克)0。06维生素E(T) (毫克)0。06你说的抗癌方面没听说过。如果是养生方面是不一样的，红皮白瓤的葡萄就可以酿制红酒，又可以酿制白葡萄酒，皮中色素进入酒中就成了红酒，进入少量或者没有进入的就是白葡萄酒。
4．红酒的养生作用有预防癌症，美容养颜，增加人体免疫力，预防老年痴呆，白葡萄酒一般没有这些作用，不过白葡萄酒对人体肺部的作用很好，对气管炎等肺部疾病有很好的预防及改善作用。