一．常见的有哪些水果可泡酒？
1．水果类泡酒，杨梅，樱桃，蓝莓等皆可泡酒，比如樱桃，将樱桃洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加入适量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡15天左右即可。
二．可以拿来泡酒的水果有哪些？
水果泡酒有，桑葚，杨桃，杨梅，葡萄，木瓜等，水果酒营养价值高，很好喝，有益健康，但自已在家泡，一定要注意卫生，泡酒的器皿要清洗干净，晾干水，水果也要清洗干净晾干水，果最好用盐水泡一下，千万不要碰到油
三．什么水果可以泡酒，水果泡酒配方大全
1．首先，不是所有的水果都适合泡白酒的，要是乱泡，反而会影响白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻烦，要将水果洗净，打孔(能够让水果的香味，果汁，营养充分的与酒融合)密封，等待时间也太长，(如：用新鲜的青梅泡酒就要等上半年)还要找合适盛装、密封的器材。
2．太麻烦了，而且，白酒也要选择，劣酒，直接淘汰，勾兑酒也不能用，要用度数高一点的(45度以上)酿造酒。
3．水果可以泡酒的很多，基本上所有的谁过都可以泡，像是苹果、桃子、猕猴桃、葡萄，荔枝、蓝莓好多的。差别在于有些有些营养丰富对身体很有好处，有些营养不是很丰富而已。
4．怕就最好用纯粮食酒，现在白酒市场7成左右都是酒精勾兑的，如果用这种酒泡药再好的东西也是浪费了，别说效果了，跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒。
5．山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。
6．桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
7．菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。
8．葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用。
9．枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效;柠檬泡酒：柠檬味酸甘，性平，入肝，胃经;有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎，百日咳，维生素C缺乏症，中暑烦渴，食欲不振。
10．杨梅酒：盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还可止泻。苹果酒：舒筋活络，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类，还可以降血脂。
四．如何用水果泡酒。
1．夏季正是各种水果上市的季节，在享受新鲜水果的同时，很多人也喜欢用水果来泡酒。在泡酒的过程中，水果中的果酸等成分可以和酒精发生缓慢的化学反应，生成醇等物质。
2．醇是一类有着特殊香气的物质，是水果香气的主要来源，可以极大增强水果酒的口感。用各种口味的水果泡酒，不仅颜色各异、风味独特，而且还有美容养颜等不同功效。
3．在使用水果泡酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制水果酒的方法又有哪些呢？下面一起来了解一下。泡药酒的选用和注意事项水果泡酒选什么样酒？
4．一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。
5．因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，那么水果泡酒用什么酒好？
6．在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。水果泡酒多少度合适?
7． 炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
8．而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。
9．另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 水果泡酒不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
10．水果的选用和处理泡制水果酒使用的水果最好含有丰富的果酸，这样可以更好的和酒精反应，获得更好的泡酒效果。
11．常见的如葡萄、杨梅、橘子、猕猴桃等。将选择的水果洗净晾干，泡酒时最好将水果切开，以增加就和水果接触的面积，使反应更加的迅速充分。
12．容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。
13．塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。
14．水果泡酒配方大全◎草莓酒材料:草莓1公斤，蜂蜜2两，纯粮食白酒2斤制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓，冲洗并将蒂摘掉，然后将水份彻底檫干。
15．用布袋装好。(2)将材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后，密封保存在阴凉处。(3)3周后将材料取出。
16．成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓，再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜，对保持肌肤的光滑美丽十分有效。
17．◎苹果酒苹果：冰糖：纯粮食白酒（50度左右白酒）＝1：0。5：选用国光苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。
18．颜色：琥珀色可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。◎弥猴桃水果酒首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶，一瓶高于42度的纯粮食白酒，一些弥猴桃，熟和生的各占一半。
19．把弥猴桃去皮，把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内，倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比确保酒把全部弥猴桃都浸到，最后写上曰期便完成了，三个月后便可以喝。
20．弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
21．◎梅子酒将梅子与50度左右纯粮食白酒以7：0的比例放入玻璃瓶内，加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。成熟梅子洗净晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用白酒〈梅子，白酒，冰糖比例10：0：5〉淹没梅子，存放四个月，治疗骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效。
22．材料：梅子、冰糖150g、白酒作法：洗净梅子擦干（最好再晒一下，等水分没了；有的也可用电风扇代替吹干），将所有材料放入干燥的密封罐内（最好是玻璃瓶，一层梅子一层糖）至八分满，倒入的白酒是放入梅子后的十分满。
23．放至阴凉处，等至梅子酒颜色变成咖啡色，即可饮用。补充：梅子酒放越久越好喝，梅子产季为四月。P。S。梅子酒忌水，任何作法中都不可碰到水。
24．梅子与冰糖的比例【例如：梅子：冰糖＝8：6】以此类推金橘酒金橘，冰糖，42度-52度纯粮食白酒4：：0。
25．将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中；将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。
26．薄荷酒薄荷，纯粮食白酒1：30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后取出薄荷叶；三周后即可饮用。不同季节不同的水果酒：*春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
27．*夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
28． *秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。 *冬季酿－葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
29． *四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
30． *水果酒饮－玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。 *水果酒甜点－百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。
31． *水果酒餐点－红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。 泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了。
32．最好用32度左右的米酒，要使口感更纯，加点冰糖。杨梅樱桃泡酒都好喝。把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加点冰糖，密封放荫凉处。
五．什么水果泡酒最好喝
1．你好！！●杨桃酒将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效。
2．●草莓酒将草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器，约2~4周后将果实取出，酒再放3个月左右即可饮用。
3．●李子酒将红肉李子洗净，晾干，每粒果实用刀深划7~10刀，置入容器，放一层李子铺一层砂糖，存放40~45天制成李子酒。
4．有舒筋、行血、消除疲劳的功效。●梅子酒将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：0：5)淹没梅子，存放4个月即成。
5．有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。●苹果酒将苹果洗干净、晾干，切成块，将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0。
6．5：的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可饮用。●猕猴桃酒猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，酒和猕猴桃的重量比例为1：酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
7．水果酒酿造注意事项：水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。
8．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
9．酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。草莓酒草莓，纯柠檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：0。
10．即200g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂；柠檬去皮挤汁；将原料全部放入容器中，置于阴暗处；两周后将草莓取出，再放六周便可饮用。
11．金橘酒金橘，冰糖，清酒4：：0。将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中；将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。
12．薄荷酒薄荷，伏特加1：30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后取出薄荷叶；三周后即可饮用。荔枝泡酒荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克将荔枝剥皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。
13．，充分搅拌，密闭，在瓶身上写上日期，然后每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身。放置在阴凉背阳处。经过三个月后，就可以饮用了，如果你有耐心的话，一年后的口味会更加醇。
14．功效:减轻疲劳，养颜护肤，PS:高粱酒最好在28-45度之间。市场上小瓶装的通常是50度，大瓶装的有一种是42度水果最好选择快要成熟的。
15．不熟的会有生涩口感，成熟过度的会有沉淀如果家中冰箱够大，可以放置在冷藏室中，就象存放在地窖中一样。杨梅泡酒材料：杨梅、白糖一斤杨梅大约加4两白糖的分量次。
16．盖盖密封，放在常温下，每天记得摇匀几次。放置15天以上就可以变酒并可以喝了，不过我觉得还是放时间长一下较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些。
17．杨梅酒的功效清热生津。预防中暑。 杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”，具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
六．什么样水果可以泡白酒
1．没有什么危害，但是，我并不太赞同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都适合泡白酒的，要是乱泡，反而会影响白酒本身的香味和口感。
2．第二，要泡水果麻烦，要将水果洗净，打孔（能够让水果的香味，果汁，营养充分的与酒融合）密封，等待时间也太长，（如：用新鲜的青梅泡酒就要等上半年）还要找合适盛装、密封的器材。
3．太麻烦了，而且，白酒也要选择，劣酒，直接淘汰，勾兑酒也不能用，要用度数高一点的（45度以上）酿造酒。
4．个人认为，还是把水果打成果汁之后再进行比例调兑比较方便，口感，味道也不错。因为白酒不太适合调制水果酒，所以还是用别的种类的酒调制。
5．用一些成品的水果酒调制是首选。要是有兴趣，可以去找些鸡尾酒系列里的调制花式水果酒的书籍来自己参悟。还有，饮酒要适量，过度了，你就是喝仙酒也一样伤身。
七．哪些水果可以酿酒
1．春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
2．秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。冬季酿－葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
3．四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。扩展资料：葡萄酒酿制方法主料：葡萄 500克辅料：冰糖 200克选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。
4．放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。
5．加入冰糖。放入冰箱静置半个月至一个月。过滤出葡萄皮。剩下的液体继续放入冰箱冷藏，可以继续放置，也可以直接饮用。
八．水果泡酒 怎么做
1．用五味子泡酒可以起到镇静安神的作用，对失眠也有一定效果。 用葡萄泡酒也非常好，不仅能使酒的口感好，而且能软化血管，对有心脑血管疾病的人有好处。
2．（最好使用山葡萄，也就是野生的葡萄，长白山地区有，比市场上的葡萄要好。） 用蓝莓泡酒也非常好，这是长白山的特产，一般都出口到日本和韩国。
九．哪些水果可以泡酒，能泡酒的水果有哪些
1．梅子、草莓、桃子、枇杷、杨梅、桑椹、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、稔子、芒果都可以酿酒。泡果酒不要用太高度的米酒，最好用32度左右的米酒，泡的时候可以加点冰糖。
2．水果表皮会有一些野生的酵母，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。
3．梅酒直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。扩展资料：营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高。
4．果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的饮料来喝。
5．日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
十．哪些水果可以制作酒?
你好 可治酒的有葡萄 苹果 樱桃 桑葚 莲雾