一．红葡萄酒fivecellars什么品质，价格多少
1．法国的博若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起红酒，就不能不提法国。
2．法国是国际出名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而出名。
3． 博若莱鲜酒酿造技术共同，先将整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄自身进行小规模的酒精发酵，以后才将葡萄破碎，进一步完结酒精发酵。
4．二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化，酿出来的葡萄酒非常新鲜，有浓郁的葡萄果香及漂亮的浅紫赤色泽，或呈宝石赤色，口感清新，进口和婉，常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。
5．由于与一般的红葡萄酒对比归于清淡型酒，在适度冰镇后饮用愈加可口。 依据法国政府的规则，在当年11月第三周的周四，博若莱新酒就可以开端上市出售。
6．这是一切的葡萄酒中唯一的一个当年就可以花费的红葡萄酒。 在波尔多产区梅道克区域以及相邻的格哈屋（Graves）区域，这儿的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石构成的，成长在鹅卵石中的葡萄，用它酿造的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。
7．新酒一般呈深紫色，喝上两杯，就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体饱满，构造感层次感很强，厚重而涩，果香浓郁，酒质浑厚。
8．与烤鸭、排骨等肉类般配，滋味美极了。在面包上抹一点鹅肝酱，再配一杯酒，更是一种极大的享受。 葡萄牙的波尔特酒(Port Wine) 葡萄牙地处大西洋沿岸，气候很适合葡萄的成长，因而也是陈旧的产酒国。
9．其间的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为闻名。 波尔特酒是国际上闻名的加强葡萄酒之一，产于葡萄牙杜罗河(Douro) 一带，在波尔特港进行储存和出售。
10．有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分，是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分，作为甜食酒，波尔特红酒在国际上享有很高的声誉，它的香气很有特征，浓郁芳香，果香酒香和谐；口味浑厚，甘美圆润。
11．其酿造，至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁，以坚持葡萄核的完整无损。在酿造过程中，待葡萄发酵至糖分在10％摆布时，添加白兰地酒间断发酵，但坚持酒的甜度。
12．通过二次除掉残余的工序。然后运到酒库里陈化、贮存，一般陈化要2~10年时刻。最后按配方混合调出不一样类型的波尔特酒。
13． 波特酒也以陈化时刻长为佳。对比有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
14． 南非的黑比诺酒（Pinot Noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒产值名列国际前十位。其葡萄的栽培前史开端于1656年。
15．非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非对比有名的葡萄酒之一。 栽培黑比诺葡萄的葡萄园一般具有朴实的非洲特征，散发着香草的气味。
16．在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园，由于临南大西洋，受寒凉海洋气候影响，黑比诺葡萄得到了很好的成长环境。
17．葡萄园在山坡上，共有16种石质土壤，人工采摘葡萄，经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。 德国的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也称冰果酒。
18．真实的冰葡萄酒但是酒如其名，确实来自天然冷冻的优质葡萄种类。这种冰葡萄可来之不易，只要霜冻来临在恰当机遇，而且等温度到达零下8℃摆布时，串串挂霜的小冰珠才干构成。
19．不但如此，对这些小冰珠的收成作业相同充溢困难，有必要在这么冰冷的清晨中开端，一粒粒挑选，随后在相同的冰冷中揉捏果汁。
二．关于红葡萄酒！！！
本人估计 成本价在200RMB以下 因为是南非产的葡萄酒 虽然南非的酒也有不错的 但是这个名字 听都没听过 再看年份 2007和2008 这2年都不是 产极品葡萄的年份 ，所以 在南非 估计也就100以下 到中国也就200左右
三．世界顶级葡萄酒英文名
1．前十名是：Châteauu Mouton Rothchild 1945 (武当王)Château d'Yquem 1921 (伊甘)Château Latour 1961 (拉图)1961号称是20世纪最好的波尔多红酒年份之一，在当年份五大酒庄中唯一从Robert Parker手上获得100分评价的传奇好酒。
2．托一位慷慨的朋友之福，我在2003年1月5日喝到这款酒。喝得出来它的酒质仍然很年轻，不过在杯中等了两、三小时，嗅觉或味觉上的香味都未开，并没有想象中好喝，也许是因为当天太冷了(当天寒流来袭，室外温度9度，室内大约115度)，以致于香气发散不出来。
3．后来和某位也喝过这款酒的先进讨论时，他也认为61 Latour还非常年轻，可能要再等。我体会到想品尝好酒的味道，天时地利人和缺一不可，希望有机会的话能再品尝一次。
4．Domaine de la Romanée-Conti， Richebourg 1959 (罗曼丽康帝-李其堡)Domaine de la Romanée-Conti， La Tâche 1978 (罗曼丽康帝-拉塔希)Huet SA， Le Haut Lieu， Moelleux， Vouvray 1947 (武弗雷)前一阵子有人办了一场精彩的老酒品酒会，在还没举办前酒单就引进热烈的讨论，其中就有这款酒的1949年份。
5．现在看到这一款酒又被列在Top 100的前10名，再一次提醒了我酒海的浩瀚。Penfolds， Bin 60A 1962 (奔富60A)Penfolds 的酒会入选我并不讶异，讶异的是入选的并不是Bin 95 Grange。
6．Penfolds这款特殊的酒以Cabernet Sauvignon和Shiraz混合酿制；后来只有再生产了1980年份的80A，以及1990年份的90A。
7．Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 (碧尚拉龙)好几年前喝过一次，和好几款82年份的波尔多酒一起，的确是很甜美好喝。
8．不过当时并没有觉得它特别印象深刻到终身难忘的地步。各位愿意花钱的话，这款酒我想应该是前10名中最容易买得到的。
9．Domaine de la Romanée-Conti， Montrachet 1978 (罗曼丽康帝-梦雪珍) Jean-Louis Chave， Cuvée Cathelin， Hermitage 1990 爱美迪)其余九十款是：法 国波尔多Château Ausone 1952 (欧颂庄)Château Cheval Blanc 1947 (白马庄)Château Climens 1949 (-宝物隆产区)Château Haut-Brion 1959 (红颜容)Château Haut-Brion Blanc 1996 (红颜容白)Château Lafite 1959 (拉菲)Château Latour 1949 (拉图)Château Léoville-Barton 1986 (巴顿庄)Château Lynch-Bages 1961 (林卓贝斯)Château La Misson Haut-Brion 1982 (修道院红颜容)Château Margaux 1990 (玛歌)Château Pétrus 1998 (柏图斯)Clos l'Eglise， Pomerol 1998 (-宝物隆产区)布根地Comte Georges de Vogüé， Musigny Vieilles Vignes 1993Comte Lafon， Les Genevriéres， Meursault 1981Dennis Bachelet， Charmes-Chambertin 1988Domaine de la Romanée-Conti， La Tâche 1990 (罗曼丽。
10．康帝-拉塔希)Domaine de la Romanée-Conti， La Tâche 1966 (罗曼丽。
11．康帝-拉塔希)Domaine de la Romanée-Conti， Romanée-Conti 1966 (罗曼丽。
12．康帝)Domaine de la Romanée-Conti， Romanée-Conti 1921 (罗曼丽。
13．康帝)Domaine Joseph Drouhin， Musigny 1978Domaine Leflaive， Le Montrachet Grand Cru 1996 (-梦雪珍)Domaine Ramonet， Montrachet 1993 (-梦雪珍)G Roumier， Bonnes Mares 1996 (-宝马)La Moutonne， Chablis Grand Cru 1990 (-特级雪比利)由Domaine Long-Depaquit独家拥有的Chablis特级葡萄园，具有独一无二的的特殊地位。
14．我喝过2000年份，不过很期待试试看它的老酒。Lafon， Le Montrachet 1966 (-梦雪珍)Rene & Vincent Dauvissat， Les Clos， Chablis Grand Cru 1990Robert Arnoux， Clos de Vougeot 1929阿尔萨斯Josmeyer， Hengst， Riesling， Vendange Tardive 1995 (迟摘型)Trimbach， Clos Ste。
15．-Hune， Riesling 1975 Zind-Humbrecht， Clos Jebsal， Tokay Pinot Gris 1997香槟Billecart-Salmon， Cuvée Nicolas-François 1959在我以前翻译的《香槟天堂》一文中有介绍到这款酒，Serena Sutcliffe MW破例给这款酒101分。
16．Bollinger， Vieilles Vignes Francaises 1996Charles Heidsieck， Mis en Cave 1997Dom Pérignon 1988 (当比利浓)Dom Pérignon 1990 (in Magnum) (当比利浓)我曾买了这款酒，而且在两年前喝掉了，明显的烧烤香气、浓郁的酒体。
17．不过香槟专家Tom Stevenson认为Magnum瓶装的更有纯净的成熟果味。 Krug 1990 (格鲁克)Louis Roederer， Cristal 1979 (路易王妃水晶)Philipponat， Clos des Goisses 1982 (菲丽宝娜)Pol Roger 1995卢瓦尔河谷Domaine des Baumard， Clos du Papillon， Savennières 1996 隆河谷Andre Perret， Coteau de Chery， Condrieu 2001Auguste Clape， Cornas 1995Chapoutier， La Sizeranne 1989Château La Nerthe， Cuvée des Cadettes 1998Château Rayas 1989 (稀雅丝)Domaine Jean-Louis Chave， Hermitage Blanc 1978Guigal， La Landonne 1983Château Beaucastel 1983Guigal， La Mouline， Côte Rôtie 1999Jaboulet， La Chapelle， Hermitage 1983法国其它地区Château Montus， Prestige， Madiran 1985Domaine Bunan， Moulin des Coste， Charriage， Bandol 1998意大利Ca'Del Bosco， Cuvée Annamaria Clementi， Franciacorta 1990Cantina Terlano， Terlano Classico， Alto Adige 1979Ciacci Piccolomini， Riserva， Brunello di Montalcino 1990Dal Forno Romano， Amarone della Valpolicella 1997Fattoria il Paradiso， Brunello di Montalcino 1990Gaja， Sori Tildin， Barbaresco 1982要挑意大利的好酒，理当少不了Gaja。
18．两年前在朋友家喝到1982 Gaja Barabresco Sori San Lorenzo，非常惊艳，至今念念不忘。
19．我想Sori San Lorenzo应该不会比Sori Tildin逊色。Tenuta di Ornellaia 1995Tenuta San Guido， Sassicaia 1985德 国Donnhoff， Hermannshöle， Riesling Spätlese， Niederhäuser 2001Egon Müller， Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 1976这一款酒是所有德国酒迷梦寐以求的名酒，几年前有日本的拍卖网站以台币17万元左右的价格标售；现在就算有这笔钱也未必买得到这款酒吧？
20．Fritz Haag， Juffer-Sonnenuhr Brauneberger， Riesling Trockenbeerenauslese 1976JJ Prüm， Trockenbeerenauslese， Wehlener Sonnenuhr 1976Maximin Grunhaus， Abtsberg Auslese， Ruwer 1983澳大利亚Henschke， Hill of Grace 1998Lindemans， Bin 1590， Hunter Valley， 1959Seppelts， Riesling， Eden Valley， 1982北美州Martha's Vineyard， Cabernet Sauvignon 1974Monte Bello， Ridge 1991Stag's Leap Wine Cellars， Cask 23， Cabernet Sauvignon 1985西班牙Vega Sicilia， Unico 1964 (维加西西利亚-独一珍藏)Dominio de Pengus， Pingus 2000 (彭高斯)匈牙利Crown Estates， Tokaji Aszu Essencia 1973 (托卡伊-阿苏)Royal Tokaji， Szt Tamas， 6 Puttonyos 1993 奥地利Emmerich Knoll， Gruner Veltliner， Smaragd， Wachau 1995非常出人意外地，奥地利唯一一款入选的酒居然不是高档的贵腐甜酒，而只是一款迟采收的酒。
21．新西兰Ata Rangi， Pinot Noir 1996波特酒/加烈酒Cossart Gordon， Bual 1914Emilio Lustau， Manuel Cuevas Jurado， Manzanilla AmontilladaFonseca， Vintage Port 1927Graham's 1945Henriques & Henriques， Malmsey 1795对，各位没看错，年份是1795年。
22．这是一款Madeira；我品尝过一款1817 年的Malaga，对于这一类加烈酒的陈年能力我一点都不怀疑。
四．世界上排名前30的葡萄酒品牌各是什么?
彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷（Barossa Valley， Australia）贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley， California）马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷（Sonoma Valley， California）戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷（Sonoma Valley）狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多
五．请问世界五大红酒庄是什么?
1．只听说过法国葡萄酒八大名庄，世界十大顶级葡萄酒庄。没听说五大啊。。彼德鲁庄园 CHATEAU PETRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德（Arnaud）家族建立于 19 世纪。
2．罗曼尼康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第 位于勃艮第 Gevrey 村庄和 Vougeot 村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼康 帝庄园。
3． 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷（Barossa Valley， Australia） 20 世纪 50 年代简陋作坊起家的格兰奇，现在已是澳大利亚最具声望的红 葡萄酒酒厂之一，它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。
4．贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley， California） 贺兰酒庄的创始人 H。
5． 威廉贺兰（H。 William Harlan）有一点点野心，简 单地说，他决心创造出加利福尼亚的"头品"（First Growth）。
6． 马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷（Sonoma Valley， California）戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷。
7． 玛歌酒庄 CHATEAU MARGAUX 法国波尔多 玛歌酒庄创建于 15 世纪。嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳 帕谷马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷（Sonoma Valley）狄康堡 CHATEAU D'YQUEM 法国波尔多 狄康堡属于 Grand Premier Cru 。
