一.红酒 意大利红酒 葡萄酒
1.意大利的葡萄酒法规更分为4个不同的级别,如下:优质法定产区(Denominazione di Origine Controllata e Garantita简称DOCG):法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata 简称DOC):与法国的AOC同等级别。
2.目前在意大利有315个,品质优秀。地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica 简称IGT):1992年推出此级别,与法国的VDP同等,到2002年为止大约有200个地区加入这个级别。
二.意大利的葡萄酒的产区情况!!!
1.意大利是除了希腊以外最悠久的葡萄酒生产国,近几年来一直致力于和法国争夺“葡萄酒产量第一”这一桂冠。(世界范围都产量过剩了,争啊,再争啊~)但是实际上意大利是刚刚才被纳入现代葡萄酒生产国里的,也就是90年代的事情。
2.意大利的法律很恶搞,1963年几乎与法国同步形成了框架体系,但一直到今天都没有完全成型。最大特点就是限制,大量的限制了酿酒师发挥的能力。
3.意大利的酒分为4级,餐酒两级——vino da tavola和IGT,产区酒两级DOC(已经相当于法国aoc,有300多个)和DOCG(相当于法国的明星AOC,有30多个)意大利的主要产区:相当的多,各个产区各个风格像是马赛克图块一样在意大利的国旗之下。
4.北部:皮埃蒙特,与托斯卡纳并称的超大产地,旗下拥有意大利最多的doc。生产优质的巴罗洛葡萄和内比奥罗葡萄酒。
5.气候偏寒冷,却偏偏出产意大利最晚熟的内比奥罗葡萄。特点是入口后那压死你的丹宁质感和浓郁悲惨气息的苦涩回味。
6.喝下内比奥罗,会让人感觉到原来生活是这么轻松~此外,出产穆斯卡托,科斯汀气泡酒。威尼托,论产量出产意大利最多的doc级,近几年在积极打开中国市场。
7.出产著名的索维气泡酒,一些优质的的甜酒,干白,以及浓郁到被我称为“苦水果糖”风格的干红。特产是各个类型的帕西托葡萄酒。
8.中部:托斯卡纳:毫无疑问的神选之地,出产闻名世界也是毫不留情的嘲笑意大利法规的超级托斯卡纳——采用国际品种,法国风格酿造的IGT级佳酿。
三.意大利葡萄酒如何配餐?
1.意大利葡萄酒酸度较高,特别是比较常见的托斯卡纳基安蒂,这和意大利人的饮食习惯是分不开的。所以,意大利葡萄酒配合同样较酸的意大利餐,是可以取得相得益彰的效果的。
四.意大利红酒多少钱一牌
1.意大利卡罗丽娜干红葡萄酒其酒体呈宝石红色,色泽鲜明,该酒主要特点为酒体醇厚,结构感强,成熟红果的气味浓郁,带有清新的紫罗兰、梅洛、甘草香味,芳香浓郁,入口香味十足,余味绵长,口感柔滑平衡。
五.意大利红酒8011510007443是什么酒 多少钱
1.品牌:意大利莱福地桑娇维塞干红 商品条形码:8011510007443 净重:750(ml) 保质期:0(年) 原料与配料:精选葡萄汁,二氧化硫(微量) 酒精含量:5(%) 生产厂家:ROOCCHE MALAT。
六.有谁知道la delizia是意大利的什么酒来的。是 tocai friulano2007年份的。谢谢!
1.【酒标】即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关讯息。您问的酒是【意大利托凯葡萄酒】【tocai friulano2007】里的2007指的是葡萄收成年份著名的白葡萄酒“托凯(Tocai或者Tokai)”就要改名为“Friulano”了!
2.原来,由于意大利托凯(Tocai或者Tokai)葡萄酒的名字跟匈牙利托考伊(Tokaji)葡萄酒的名字非常接近,双方为此已经争执了半个世纪了。
3.事情始于一个名为Monipex的匈牙利公司到的里雅斯特(一个意大利的东北部港市)起诉当地葡萄酒行业,它声称只有匈牙利Tokaji产区生产的葡萄酒才能使用这个名称。
4.起初法院判决意大利和匈牙利双方都可以使用该名称,但是后来又上诉到欧洲法院,到了2004年匈牙利提出有条件妥协,最终判决自2007年3月以后该名称的使用权归匈牙利单独享有。
5.因为匈牙利“托考伊(Tokaji)”葡萄酒是以其产地名称“托考伊(Tokaji)”命名的,历史悠久且品质优良,是匈牙利人引以为豪的佳酿特产,而意大利生产的“托凯(Tokai)”葡萄酒被认为特色不明显,结果痛失名称使用权。
6.裁定的结果使许多意大利弗留利地区的葡萄酒制造商感到恐慌,他们担心“托凯(Tokai)”葡萄酒改名为“弗留利(Friulano)”后销量会受到影响。
7.许多意大利的葡萄酒商人对这一结果感到愤恨,他们认为“托凯(Tokai)”葡萄酒的生产已经有几个世纪的历史了,它是一种干白葡萄酒,而匈牙利的“托考伊(Tokaji)”则是一种甜味很浓的葡萄酒,两者具有明显的不同。
8.不让意大利使用“托凯(Tokai)”这个葡萄酒商标就如同不让意大利人把比萨饼说成是pizza一样的让人难以理解。
9.“这是篡改历史的行为!”一位意大利葡萄酒商气愤地说。不管怎样,结果已成定局。为了把新名字尽快打响,意大利当地政府承诺给予葡萄酒业者1500万欧元帮助重建“弗留利(Friulano)”这个品牌。
七.意大利红酒知识
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