一．为什么酒的度数高了好？
1．酒度数多为42度和39度，幽香淡雅，甘美醇和。香气并不很浓，给人很柔和的感觉，品味则更具有“醇、绵、净、爽”等特点。
2． 从其内在的微量成分入手，我们可以分析其深得消费者喜爱的原因。 色谱分析报告表明，作为一种白酒产品，淡雅型古井酒成分中变化最大的是酸，淡雅古井酒的乙酸、丁酸、己酸较一般白酒，明显偏低，分别为221mg/L、51mg/L、224mg/L；其次是醛和醇，淡雅型古井酒的乙醛为80。
3．1mg/L，淡雅型古井酒的正丁醇、异戊醇、正己醇含量也明显较低。高级醇较低，能产生一定的清香味，因为少量的高级醇能衬托酯香，使香气更丰满。
4．过多则辛辣苦涩，易上头，容易醉。还有一大特点是淡雅型古井酒的丙二醇和甘油含量较大，增加了酒的甜味，使酒有柔和，醇厚之感，使酒入口甜，落口绵。
5． 从理化卫生指标来看，42度淡雅古井酒和50度淡雅古井酒与一般白酒相比较，总酸明显较低，淡雅古井酒总酸平均为0。
6．79；总酯也相应较低，淡雅古井酒的总酯平均为16。另外，淡雅古井酒的己酸乙酯、甲醇、杂醇油、固形物含量均比一般白酒低了很多。
二．啤酒的度数是怎么回事
1．啤酒的度数是怎么回事? 很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度， 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事， 白酒的度数是其酒精含量。
2． 而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度， 即12 度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多数在5% 至4% 之间。
三．尿酸高，喝白酒好，还是啤酒好。
不喝酒最好
四．白酒度数是不是普遍比啤酒度数高
1．一般来说白酒的酒精度数比啤酒的酒精度数要高。酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。
2．我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。啤酒的度数：啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。
3．一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间，常见的浅色啤酒为3-8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且麦香比较醇正，苦味也较重。
五．尿酸高喝白酒好还是啤酒好？
1．尿酸高的人最好是不喝酒否则是可能加重症状的，所以喝白酒和啤酒都是不好的。因为这种疾病食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。
2．如动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富，鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 而水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。
3．宜多饮水 ，以利于血尿酸从肾脏排出。尿酸高应多吃的食物：多吃低嘌呤食物，也就是各种蔬菜类食物、水果、清淡的食物，这些都是绿色食物，大多都是低嘌呤或者无嘌呤，而且含有丰富的维生素和矿物质元素，含水量也高，可以较好的帮助尿酸排出，补充人体必须的元素多食用鸡蛋、牛奶、无脂面包等食物，一般的蛋白质食物都属于肉类等高嘌呤食物，这些食物的摄入会导致痛风病的发作。
4．因此食用鸡蛋、面包等，不仅可以补充人体所需的各种蛋白质，还能够很好的避开高嘌呤食物。尿酸高要多食用碱性食物和利尿食物，这两类食物都可以很好的帮助尿酸排泄，促进尿液的形成，带出体内多余的废物和杂质。
5． 尿酸偏高的患者可以喝碱性饮料、苏打水、苹果醋、多饮水，但是不要喝酒、少喝浓茶、咖啡、可乐等刺激性饮料。
6．尿酸高的饮食可以摄入谷类和薯类，谷类食物包括各种米、面、杂粮；薯类食物包括马铃薯、甘薯、木薯，这些食物能够提供人体所需的糖类、蛋白质、膳食纤维以及维生素。
六．白酒和啤酒，哪个得到发展潜力大？
1．呵呵，这个问题得知道你从事具体的工作岗位。按目前消费趋势和行业发展来看，我国啤酒连续8年保持世界第一的增长，啤酒被誉为朝阳产业，而消费者的消费也转向更加健康的饮酒方式。
2．但是，目前我国啤酒产业还是大而不强，啤酒工厂多数属于劳动密集型生产，啤酒工厂的员工在待遇和发展空间以及整体素质上还属于相对过低，特别是年轻人有点文化和报复的那种人，在啤酒企业呆的时间都很短就跳槽转行走了，本人认识的一些朋友都属于这个情况，当然也有坚守下来的而发展很好的。
3．白酒产业，是我国传统产业，而且白酒文化是源源流长，特别是一些白酒企业的利润相当可以观。但是，白酒目前受到国家宏观政策和消费者转移的威胁。
4．不过，白酒企业整体上还是可以。华润雪花啤酒——中国新的销量大王，而四川区域公司为其全国较好的公司，整体上还是不错。
5．这个还看个人的情况撒。邛崃的小型白酒厂——在邛崃的白酒在全国的名气有但是名声还一般，因为出了几次问题，而四川的白酒在全国都牛，好象有800个亿，而宜宾就有400多个亿哦。
七．啤酒的度数和白酒的度数一样吗？
1．白酒标的是酒精度。啤酒标的是麦芽糖度。 白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比， 通常是以20℃时的体积比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。
2． 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。
八．啤酒的度数和白酒度数概念一样吗？
1．不一样，啤酒是指麦芽糖含量，白酒是指酒精含量。啤酒的酒精含量另有标注，一般不高于5%而白酒不含麦芽糖。