一.可以用塑料瓶做葡萄酒吗?
1.坚决不能用塑料制品做葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应,生成其他的有害物质,最好使用玻璃瓶或土坛子,玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。
2.用塑料瓶做容器自酿葡萄酒,由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求,所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。
3.葡萄酒的做法:第一步:买一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。
4.第二步:洗葡萄。最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。
5.第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
6.第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶即10斤葡萄放3斤糖。
7.第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
8.第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。
9.启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。
二.可以用塑料瓶酿制葡萄酒吗?
如果是用来装液体的东西,最好是不要用,现在的塑料好多都不过关,安全第一
三.葡萄酒能用塑料瓶装吗?
1.建议不要用塑料瓶装,塑料瓶所含有的物质的稳定性远远不如玻璃瓶好,如果是未成品的葡萄酒,建议用木桶或者陶瓷制品盛放,这样可避免光线或者其他因素对葡萄酒口感的影响。
四.塑料瓶,能酿葡萄酒吗?
可以O:-)那种大的瓶子就行
五.葡萄酒能用塑料瓶酿吗
1.不能的,葡萄酒发酵中的气体可能会使塑料瓶爆炸。用葡萄酿酒的发酵过程,是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精,同时释放出大量二氧化碳等气体,气体在完全密闭的容器中越来越多,会产生巨大的压力。
2.“如果是塑料瓶,更容易破裂,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。”穆亚敏提醒,酿制各种果酒,都会释放出二氧化碳,即使用玻璃瓶,也不能盖得太紧,要注意透气,或用有空隙的松木塞。
3.如果是玻璃瓶炸开,极易伤人。另外,铁、铝、普通塑料壶等,也不适合做酿酒容器,如果盖太紧,不仅易发生爆炸,另外还可能发生化学反应,产生有毒物质,会喝出问题来。
六.能不能用塑料瓶装葡萄酒?
1. 不保鲜吧,而且还会有塑料味葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感。对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力。
2.一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动。 第一个重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。
3.温度最好保持 恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。
4. 湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降。
5.当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。 光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
6. 葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。
7. 还有就是酒瓶的摆放。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。
8.因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。
9. 至于已开瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。
七.可以用塑料容器酿葡萄酒吗?
如果是真正“食品级”的塑料容器也可以,不过一般推荐用玻璃瓶,更安全,关键是发酵的时候,玻璃容器更容易散热哦采纳哦
八.自酿葡萄酒用塑料瓶子装可以吗
1.可以,但是切记塑料瓶不能用于长期储存葡萄酒,并且需要注意以下几点:选择PET塑料瓶虽然塑料瓶是由多孔材料制成,不能很好地防止氧气的渗入,不适合用于长期储存葡萄酒,但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。
2.一般用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。葡萄酒仅适用PET塑料瓶(指由聚对苯二甲酸类塑料为原料的塑料瓶)装葡萄酒。
3.我们日常所见的大多数饮料瓶就是属于这种塑料瓶。清洁杀菌在使用塑料瓶装瓶前需进行全面的消毒,值得注意的是,清洗塑料瓶时要格外仔细,因为塑料比玻璃的硬度要小很多,表面易形成许多刮痕,不易清洗。
4.通常我们需要借助洗瓶器清洁瓶底以及瓶颈处,这两个地方最容易积累污垢,也最不易清洗。拧紧瓶盖在封瓶前瓶盖需进行清洁和消毒。
5.因为塑料瓶盖不与二氧化碳发生反应,所以起泡酒也可用塑料瓶进行短期储存。用塑料瓶储存葡萄酒最重要的一步是拧紧瓶盖。
九.塑料容器能做葡萄酒吗
1.酒类饮品不建议用塑料桶存放,酒精会加速塑化剂析出,对身体有害,而且有些伤害是不可逆转的,尤其男性,过量吸收塑化剂会导致男性不育。
十.用饮料瓶塑料瓶酿葡萄酒能行吗
1.现在很多塑料瓶不合格,放久了会变质。况且酒精可以溶聚乙烯,如果你的塑料饮料瓶是聚乙烯做的,那聚乙烯就融进酒里了,对身体害处很大!