一.意大利的葡萄酒品种
1.参展葡萄酒所使用的葡萄品种以及频率葡萄名称 使用企业数美乐MERLOT 116解百那 CABERNET 77桑乔维赛 SANGIOVESE 72蒙代普奇亚诺 MENTEPULCIANO 26考乐维纳 CORVINA 22巴了白拉 BARBERA 21龙地那拉 RONDINALA 21毛利纳拉 MOLINARA 15黑品乐 PINOT NERO 13代劳代高 TEROLDEGO 13绮丽叶骄罗 CILIEGIOLO 11道尔柴岛 DOLCETTO 11马乐在米诺 MARZEMINO 11红。
2.来佛思考。达白顿考罗 REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 11黑。苦NEGROAMARO 9黑。
3.达沃拉 NERO D'AVOLA 9卡那伊奥罗CANAIOLO 7佳美 GAMAY 6马尔娃西亚 MALVASIA 6其他17种葡萄分别为从5到2加企业使用不等; 另有2中葡萄均为单一企业所使用 参展每瓶酒的平均价格 2003年参展每瓶酒的平均价格为58欧元, 比上年度增长了6%, 比2001年增加了18%。
4.序号 大区 2003年每瓶酒的价格 2003年比2002年增长% 比全国平均价高%1 坎帕尼亚 00 +43 +302 阿尔托-阿迪杰 75 +18 +253 特兰蒂诺 50 +9 +1 4 托斯卡纳 35 +10 +185 伦巴第 34 +29 +166 皮爱蒙特 06 +14 +57 利古里亚 00 +0 +28 西西里 96 +5 +39 翁布里亚 77 +6 +110 普里亚 68 +5 +211 弗流利。
5.威尼斯。朱利亚 57 -9 -0。212 萨丁 44 +1 -112 拉齐奥 44 +0 -114 卡拉布里亚 37 +8 -615 威奈托 14 +0。
6.7 -616 巴西利卡塔 00 = -1717 马尔凯 88 -7 -1318 艾米利亚。
7.罗马涅 85 +2 -1919 阿布鲁佐 49 +32 -2820 茂里塞 49 = -28特别集中的大区大区 产值(欧元) % 瓶 %威奈托 27,605,723 37 6,668,049 31托斯卡纳 14,065,150 12 2,629,000 18两大区总计 41,670,873 49 9,297,049 49特兰蒂诺 9,974,250 15 1,813,500 6弗流利。
二.意大利葡萄酒的品种有哪些?
1.当大部分人会从葡萄品种入手选择酒之际,意大利酒就像希治阁的惊悚片一样,在恐惧中引起你的好奇。 葡萄是葡萄酒的唯一原料。
2.不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学(Universita’di Milano)研究记录,意大利大概有八百种本土葡萄,而意大利农业局(Ministero per I’Agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄(法国只有大约四十种)。
3. 要学懂意大利葡萄酒,当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄。
4.芸芸的红葡萄品种中,北部的Nebbiolo称皇,中部以Sangiovese最棒,而南部则是Aliganico的地盘。
5. 内比奥洛(Nebbiolo)是意大利品质最为优良的葡萄品种,原产于意大利的皮埃蒙特(Piemonte)。
6.内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒,颜色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,可陈年。
三.意大利哪个葡萄酒品牌比较好
意大利五大名酒: BAROLO 巴洛洛干红葡萄酒 BRUNELLO DI MONTALCINO 布鲁尼洛干红葡萄酒 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 阿玛洛干红葡萄酒 TOSCANA ROSSO SUPERIORE 超级托斯卡纳干红葡萄酒 CHIANTI CLASSICO RISERVA 陈酿古典康帝干红葡萄酒
四.意大利,西班牙和阿根廷的葡萄酒是不是都比较浓郁和酸涩?
1.不一定的,看是用什么酿制的。意大利葡萄酒Corvina含有一丝丝的苦味跟高强度的单宁,酒汁完全发酵不残留任何糖分,形成较强的酒精浓度,极干但不涩的酒体,富有强烈的干果跟干燥葡萄的香气,单宁中庸饱满且有棱有角。
2.Amarone在意大利语里的意思又叫“强苦“,虽然品尝时不觉苦味,但至少显示出Amarone没有“媚俗”的甜香,也不像法国波尔多一流好酒洋溢的酿酒技术造就的”酒艺“气息,以一股豪放不羁的真个性吸引行家们的青睐。
五.意大利最好的是什么红酒?
1.根据公一众一浩 葡萄酒品鉴 winetasting上的数据,如果排除拍卖的价格因素,来自皮埃蒙特的Bruno Giacosa是很多人认为最杰出的红酒之一,国际均价约1000美金一瓶。
2.当然超级托斯卡纳Giuseppe Quintarelli,和阿玛罗尼之神酒Giuseppe Quintarelli也是很多人心目当中最好的酒。
六.意大利红酒种类有哪些?
1.意大利的红酒种类??何谓种类?红酒就是红酒而已。你要问的是品牌的话我会建议你不要喝意大利红酒,虽然意大利的红酒确实相当不错,但是并不是很适合国内的口味,至少从我的经验以及和别人交流的心得来说,普遍觉得意大利酒有浓重的矿物质味道,可能是和意大利产区的土壤成分有关系。
七.意大利的红酒,什么牌子的很好
1.托斯卡纳地区第一款:Banfi Le Rime IGT30%的灰皮诺加70%的莎当妮混合酿成,是Banfi酒庄白葡萄酒的佼佼者,大红虾给了其一个杯子,没有和和果渣混合过的酒液颜色清淡宜人,不像加州智利的莎当妮的丰腴,却恰到好处体现了他的特点,法国的葡萄品种和意大利传统的灰皮诺的结合,是Banfi酒庄的杰作。
2.第二款:Ruffino Lumina Pinot Grigio IGTRuffino在意大利而言是一个超大的酒庄,相对于Banfi的30年历史,Ruffino于1877年就在托斯卡纳创立了酒庄,可见历史悠久。
3.灰皮诺向来都是意大利葡萄酒厂的传统葡萄品种,乍一看这款明月灰皮诺,颜色几近金黄,口感有着烟熏的味道,这款也是品酒会投票得分最高的酒,看样子相对于红葡萄酒,咱们更加钟情于白葡萄酒。
4.第三款:Ruffino Chianti DOCGChianti向来都不贵,这瓶也不例外,尽管是DOCG级别,但是这个级别确实和葡萄酒的价格不成正比的。
5.Chianti的主流味道紫罗兰穿插其中,味道干爽而柔顺,适合搭配食物。最后一款:Banfi Rosso di Mentalcino DOC相对于chianti来说,这款的单宁重多了,口感更加紧凑,颜色也更加深,尽管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese。
6.可见同样的葡萄品种,不同的地方,不同的酿造都会有所不同的。四款酒,三款葡萄品种,不知不觉一个下午过去,感受到的只是托斯卡纳的一个小小的影子,真正的托斯卡纳,或许在每一个人的内心深处,或许还远在意大利东部的那片土地。
八.意大利的有名的红酒有哪些?
1.Finest Italian Wines,100 Great Producers酒庄名称 代表性葡萄酒Abbazia di Novacella Kerner Alto Adige Praepositus2010Allegrini Amarone della Valpolicella Classico2000Altesino Brunello di Montalcino Montosoli2006Ambrogio & GiovanniFolonari Tenute Cabreo, Toscana Il Borgo 2008Antinori Bolgheri Superiore (过去被称为是超级托斯卡),Tenuta Guado al Tasso 2008Argentiera Bolgheri Superiore 2008Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2006Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni2007Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 1998Azienda Agricola Montevetrano Colli di Salerno 2009Azienda Agricola Pieropan Soave Classico La Rocca 2009Barone Ricasoli Chianti Classico, Castello di Brolio2008Bellavista Extra Brut Franciacorta, VittorioMoretti 2004Bertani Amarone della Valpolicella Classico2004Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2006Desiderio Bisol &FigliDry Valdobbiadene Superiore diCartizze NV (prosecco)Braida di Giao Bologna Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone2006Falletto di Bruno Giacosa Barolo Falletto 2007Ca' del Bosco Brut Franciacorta, Cuvée AnnamariaClementi 2004Cantina Terlano Sauvignon Alto Adige, Terlano Quarz2010Ciccio Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo San Clemente2007Cantine Ferrari Brut TrentoDoc, Giulio Ferrari Riservadel Fondatore 2001Cantine Lunae Bosoni Vermentino Colli di Luni Black Label2010Carpenè Malvolti Extra Dry Conegliano ValdobbiadeneProsecco Superiore NVCarpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007Casa E。
2. di Mirafiore Mirafiore, Barolo Lazzarito 2007Casale del Giglio Lazio Mater Matuta 2008Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova2007Castellare di Castellina Toscana I Sodi di San Niccolò2007Castello Banfi Brunello di Montalcino, Poggio AlleMura 2007Castello di Ama Toscana Haiku 2009Castelluccio Forlì Ronco dei Ciliegi 2007Cavit Cavit Vigneti delle Dolomiti Red, AltaLuna Phases 2009Ceretto Barolo Bricco Rocche 2007Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al VentoRiserva 2004Cusumano Nero d'Avola Sicilia Sàgana 2009Damilano Barolo Cannubi 2008di Majo Norante Aglianico Molise, Contado Riserva2009Donnafugata Ben Ryé 2009, Passito diPantelleriaDrei Donà Sangiovese di Romagna Superiore PrunoRiserva 2008Duca di Salaparuta Duca Enrico 2008Falesco Lazio Montiano 2009Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007Fattoria Le Pupille Maremma Toscana Saffredi 2008Fattoria Zerbina Sangiovese di Romagna SuperiorePietramora Riserva 2008Fattoria di Felsina Toscana Fontalloro 2008Feudi di San Gregorio Irpinia Serpico 2008Fontodi Colli della Toscana Centrale,Flaccianello 2007Gaja Barbaresco 2008Fattoria Galardi Roccamonfina Terra di Lavoro 2009Gancia Brut Alta Langa Cuvée 36 2007J。
3. Hofstätter Alto Adige Red Barthenau Vigna S。Urbano 2009Les Crêtes Chardonnay Valle d’Aosta Cuvée Bois2008Librandi Val di Neto Gravello 2009Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Terre Alte2009Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2006Lungarotti Torgiano Rubesco Vigna MonticchioRiserva 2006Marchesi de' Frescobaldi Toscana Mormoreto, Castello diNipozzano 2009Marchesi Mazzei Fonterutoli Toscana Siepi 2006Marco Felluga Russiz Superiore Collio Col Disôre2008Mascarello Barolo Monprivato Cà d'MorissioRiserva 2003Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo, Marina CvetiS。
九.意大利最有名的红酒有哪些
1.DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。
2.必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。
3. 内比奥罗 英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。
4.主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。
5.所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。
6. 桑娇维塞 英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。
7.色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。 增芳德 英文名称(Zinfandel)金芬黛。
8.原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。
9.在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。