一.法国桑塞尔关于葡萄酒的一些具体情况。
1.楼上的,人家问的是桑塞尔,您老给了一大堆卢瓦尔。法国的卢瓦尔河谷以美丽的城堡和上好的葡萄酒而闻名于世。
2.著名的白葡萄品种长相思(也称苏维浓)是卢瓦尔河谷葡萄酒的代表。而桑赛尔正是全世界最著名的长相思白葡萄酒产地。
3.桑塞尔其实是两个镇子。桑塞尔坐落在巴黎以南、位于法国的心脏位置。这片在600年前出现在名画中的美丽土地在几百年间几乎没有改变什么。
4.桑塞尔是中央卢瓦尔区最着名的产区,出产的长相思闻名全球,一直为人所模仿。该区的葡萄园坐落在卢瓦尔河左岸。
5.陡峭的山坡保证了最佳的光照条件,在寒冷的气候中日照是一项非常重要优势。以白垩土和硅藻土为主的土壤促成了清爽、果香馥郁的长相思和芬芳优雅的黑比诺。
6.桑塞尔酿酒的历史悠久,当地的葡萄园可追溯至公元582年,自从12世纪以来该区出产的美酒就已经享受盛誉。
7.19世纪末期受根瘤蚜虫灾害影响,桑塞尔的葡萄园不得不重新种植葡萄,并在这一时期选择了最能适应当地土壤和地势的品种。
8.从此以后白葡萄酒占据了主导地位,而红白两种葡萄酒的品质都得到了显着的提升。桑塞尔2005年产量为16,500,000升,其中13,000,000升为长相思,3,500,000为黑比诺。
9.平均算来,桑塞尔年产量中的50%用于出口。桑塞尔的葡萄种植总面积为2,716公顷,400户葡萄农和25家酒商组成了14个酿酒合作社。
10.葡萄园分布在一系列丘陵上。当地土壤可分为三种土质:Terres Blanches (白土)是密实的白垩土覆盖在侏罗纪沉积的泥灰层上,这是桑塞尔西部的主要土质;Les Caillottes主要是碎石和石灰石;东部葡萄园则是坚硬的硅藻土和黏土。
11.每种土质造就一种葡萄酒风格。Les Caillottes的酒芬芳扑鼻,装瓶后宜立即饮用。白土的酒骨架略大,需要一年左右的陈放才能够开放。
12.硅藻土的酒则带有强烈的矿物质味道,同时略有烟熏味。有些酿酒师喜欢把三者混合调配以寻求平衡,还有一些倾向于让酒的味道忠于土质。
13.有些酿酒师还会用橡木桶对酒进行培养,但这不是普遍做法。经过几年的瓶中培养,酒可以得到特别丰厚的味道,以及强烈的花香气息。
14.桑塞尔白葡萄酒活跃、果味明显,其香气带有柑橘类水果(尤其是葡萄柚)的特征和土壤中矿物质的味道。此类酒适合搭配贝类菜肴,特别适合搭配白肉鱼类如红鲷鱼和条纹石鮨。
15.酒龄较长的桑塞尔也可以搭配鹅肝和重口味奶酪。桑塞尔红酒的气息近似欧洲酸樱桃,其酒体轻盈,柔和,回味悠长,非常适合搭配经过简单炙烤、调味料较少的肉类。
16.无论红白葡萄酒都是中央卢瓦尔特产山羊奶酪的绝配。桑塞尔也用黑比诺酿造少量桃红葡萄酒。这类桃红葡萄酒一般呈很浅的粉红色,带有红醋栗和杏子的气息,口感清新,最适合在夏日聚会中饮用。
二.比较好的法国葡萄酒庄有哪些?
1.从知名度来说,特别是在国内的知名度而言,是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目,均为一级名庄,除木桐是1973年从二级升为一级外,其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄,分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌(均属梅多克大区)和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂(又称红颜容,从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”,属格拉芙大区);其次是波尔多右岸的“三大”:宝物隆(又称波美侯 Pomerol)的柏图斯以及圣达美隆(又称圣爱米利永Saint-Emilion)的白马和欧颂。
2.以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。这八大酒庄中,又属拉菲在国内的知名度最高,受到不少人士的追捧,因在中国的消费人口众多,故带动其价格在世界范围内都是水涨船高,扶摇直上。
3.当然,拉菲的品质也是很高的,多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家(如美国的罗伯特。帕克,简称R。
4.P。;以及英国的杰西斯。罗宾逊,简称J。R。,女;等等)的满分评定!从价格上来说,虽然拉菲在屡创新高,但还不是最昂贵的。
5.要说最贵的酒,还要属勃艮第的罗曼尼—康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯,皆因其产量特别稀少,并且酒的品质又一贯的非常之高。
三.1982年法国产原装杜扎克葡萄酒价值多少钱啊?
1.杜扎克(Chateau Dauzac)是波尔多左岸梅多克区1855分级制的第5级名庄。这个酒,国内非常少见,所以没有市售价格行情可供查询。
2.在2000年以前,Chateau Dauzac的评分都在八十分的样子,酒质比较一般,但1982年是波尔多的特好年份,82年份的Chateau Dauzac相信现在也正好是大熟适于饮用之时,所以价格也不会很便宜,估计应在九百得样子。
四.法国A.O.C级别酒庄有哪些
1.太多酒了,我只能告诉你一些比较出名的酒庄和AOC的定义A。O。C。是Appellation Origin Controlee的缩写,直译为原产地监控命名,也称法国原产地命名。
2.出于对原产地的保护,法国政府颁布有关法律条文,对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格约束,并在酒标上有清楚的标识。
3.酒标上地区管制区域越小,管制越严格,酒也就更显珍贵。A。O。C。于1911年开始倡导,1936年进一步改善和扩充,此后,就再无重大改变。
五.法国红酒有哪些最出名的酒庄?
1.法国八大名庄:拉菲,拉图,奥比昂,玛高,木桐,白马,奥颂,柏翠(排名不分先后)。其实在法国这些酒庄都是顶级的,里面柏翠的质量把关比较严,产量也比较少,可能价格会超拉菲。
2.如果说最好,这些是非三言两语能说清楚的了。除了这些还有些1855年评出的61个酒庄也是非常不错的,当然还有近年来发展起来的酒庄。
六.得到一支法国酒:CHATEAU LAROSE-TRINTAUDON HAUT MEDOC 2004,这支酒好吗?什么时候喝比较合适?
1.这支酒的中文译名叫:翠陶玫瑰古堡干红葡萄酒,是一支产于法国波尔多上梅多克地区的次产区AOC(AOC是法国法定最高级别,而次产区的AOC,比一般大产区如波尔多大区AOC要高级),并且,还是一支布尔乔亚分级制中的优秀中级庄葡萄酒(即:Cru Bourgeois Superieur,简称C。
2.B。S。,在布尔乔亚分级制3个级别中,位列第2级别),虽然比不过1855分级制的列级名庄,但也是属于酒质至少可以超越世界上95%的其它葡萄酒的佳酿了。
3. 这支酒的葡萄品种以美乐和赤霞珠为主,辅以品丽珠,属于典型的波尔多左岸混酿方式。专家对此酒的品评为:暗红宝石色,香气优雅,红色水果味为主,尚有雪松、烤果仁和香菇的气息,入口强劲,圆润,厚实。
4.中度酒体,回味较长。个人觉得还算客观,但酸度表现不合我意。 翠陶玫瑰古堡干红国内还算比较常见,零售价格一般不超过400,性价比较高。
七.商品3700631997584 来自法国 叫什么名字的红酒
这样表示 商品是法国进口的, 牌子看商标, 出名的有 法国 蒙淘伯骑士红葡萄酒 及很多很多。