吴醇的茅台是什么意思，甘醇的美酒中的甘醇什么意思

甘甜醇厚

甘是甜，醇是香。

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无醇的茅台就是凉白开，茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，国家地理标志产品。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。

以前看央视一档节目,说最高的75度,再高就没有了！ 不过伏特加（俄罗斯酒）是有80多度的！

看了问题很茫然，字面意思理解是不含酒精的白酒？市面上只有无醇啤酒，酒精度也在0.5度左右，但未见过无醇白酒，不过这到是上很有创意的思路，有白酒味但无酒精度！可以满足驾驶员的需求了。

赖茅漫天香酱香型白酒产于贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业有限公司，其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香，具有茅台镇酱香型白酒的传统风格。目前53度赖茅漫天香酱香型白酒500ml*2瓶礼盒装市场价为268元RMB，是馈赠亲朋好友和宴会接待之首选佳品。若有帮助望采纳，多谢！

我今天吃了两个茶叶蛋

无醇茅台（凉白开），无醇拉菲（可乐）

曾经有一个笑话,不知你听说过没有. 数字军团和字母军团发生了战争,数字军团的司令派数字1和3去侦查敌情.没过多久,他们鼻青脸肿的跑回来了."这是怎么回事,你们探听到了什么情况?"司令忙问.俩人哭着说:"我们俩装b,让他们发现了." 这或许就是"装b"这个词的由来吧.

美丽的茅台，我的家千年古镇却写尽现代繁华,历尽沧桑却永葆青春活力,深藏大山却早已声名远播——一个极富传奇与神秘色彩的地方——美丽的茅台,我的家。巍巍大娄山是你的骨架,悠悠赤水河是你的血脉,青青一地绿是你的肌肤，醇醇茅台酒是你的灵魂。你是云贵高原的汉子,你是黔北翠岭的村姑,你是酒都儿女的慈母,是我梦里的柔情江南塞上明珠。你的美,全在那醉人的山山水水!家乡的山,一味连绵,起伏错落,虽不高入云霄长奇松怪石，却也不乏断崖峭壁悬泉飞瀑。巍巍吴公岩、隐隐怀阳洞、幽幽盐津谷、崔巍云帱山都是大自然鬼斧神工的杰作。莽莽连山终年积翠，如墨如黛。片片庄稼萋萋芊芊，似毯似茵。溪边地头野花点点零星散落，芳香、天然、浓郁、悠长……那水呢，从遥远的彩云之南娉娉婷婷一路奔来——好一条赤水河，来到茅台便隐了水的野性，象一条闪亮的飘带蜿蜒微漾，静静地依偎在茅台城的脚下，白天银光熠熠，任船帆竞渡。夜晚在星光灯光的辉映下则闪耀着沁人的绿光，盈盈粼粼，迷醉了满天星辰。稍作休憩尔后她一路欢歌，沿绵绵十里滩又去欣赏川盐古道，追寻纤夫的爱情……你的美，不全在那醉人的山山水水。你是国酒茅台的故乡。特殊的红壤、高温湿润的气候、精湛的工艺，加之集灵泉秀水于一身的赤水河水酿就的茅台琼浆，在1915年巴拿马万国博览会上，压倒群雄,一鸣惊人，成为世界一流名酒。茅酒从此流芳异彩、倾醉天下、香飘寰宇，你也由此名扬世界，五洲神往。追溯茅台酒的历史，汉帝唐王宋祖清宗都曾为之倾倒。说不定那貂禅倾人的回眸、贵妃醉人的笑靥、西施脸上的两抹红云就是茅台的神韵。你是英雄的土地。四渡赤水是红军长征遵义会议后的又一神奇点睛之笔，一度成为中国乃至世界军事史上的传奇佳话。如今，《红军长征组歌》之《四渡赤水出奇兵》仍在华夏大地经久传唱；四渡赤水纪念塔矗立赤河北岸，绿衬花拥雄伟庄严，与卧虹茅台大桥遥相呼应，共同见证这片红色土地的日新月异。你是美酒的乐园。数十里茅台河谷，处处是漂亮的酒厂。天蓝地绿之间，弥漫着奇异的芬芳。这里是奇酒的圣地，这里是仙露的厂房，引八方宾朋吸四海客商，甜了飞鸟醉了夕阳。数百酒企红红火火，上千品牌远销异邦。飘香的美酒，为家乡插上腾飞的翅膀。你还是吉尼斯之乡。有巨型茅台酒瓶实物广告顶天立地，国酒文化城展现国酒文化博大精深，有吴公岩“美酒河”摩崖石刻堪称一绝，千米石刻长龙展我龙的精神。……美丽的茅台，我可爱的家！你的香、你的醇、你的甘洌，是我用我的唇，我的心，我的生命永远品尝不尽的一掬清凉！我的茅台哟！

你好！他是你男朋友来你们家，你爸爸是爱你所以对于你的男友也是好的，爱屋及乌，你该懂你爸你良苦用心如有疑问，请追问。

证明你爸重视你男友，说不定很满意

未来的女婿

重视你男朋友不好吗，都领回家了不是要结婚的嘛你怎么会这么想，

爱屋及乌 喜欢你 所以也喜欢你喜欢的人 对客人肯定要拿出好东西招待啊

问：茅台酒曾获1915年巴拿马世博会金奖，中国还有哪些展品曾在世博会上获奖？答：其它展品：苏绣、湖南菊花石、上海“葛德和”陶器、上海美华利插屏钟、北京鼻烟壶、胡开文地球墨、浙江湖笔、浙江乐清黄杨木雕、青田石雕、常州梳篦等。 荣记湖丝.常州梳篦.张裕酒.嘉定“竹刻”, 上海美利华“插屏钟”, 海派“翡翠”，“宜兴紫砂”,“苏州刺绣”,“曹素功徽墨”,“景德镇瓷板画”，“郑和宝船模型”等工艺品。图片：http://sh.xmnext.com/shizheng/2007/11/19/969603.html补充：1851年，上海商人徐荣村以自己经营的12包中国特产“荣记湖丝”参加伦敦世博会，引起轰动并夺得金、银两项大奖。这一历史事实在1884年出版的《北岭徐氏宗谱》和1852年伦敦皇家协会出版的《英国伦敦第一届世博会评奖委员会报告书》（现均藏于上海图书馆）中都有确凿的记载。 徐氏家族与世博会渊源不止于此。1872年，徐荣村帮助清政府送出中国近代史上第一批赴美留学生。分四批赴美的120名留学生中包括日后大名鼎鼎的詹天佑。最新发现的资料显示，中国留学生们参加了1876年美国费城世博会并受到当时美国总统的正式接见。 1906年的意大利世博会，江苏海门颐生酿造公司的“颐生酒”荣获金奖。 在1915年的旧金山世博会上，一幅来自中国苏州沈寿的刺绣作品《耶稣像》荣获一等奖。 1915年的旧金山世博会，中国多项产品获奖，产自江苏常州的梳篦获银奖，贵州茅台酒和青岛张裕醇酒公司的“可雅白兰地”获金奖，茅台酒被评为世界第二名酒，与获第一的法国“柯涅克白兰地”和第三名的英国“苏格兰威士忌”并称为世界三大名酒，茅台酒因此一举成名。后者也因此更名为“金奖白兰地”。 1926年的美国费城世博会，常州梳篦再获金奖。 中国近代一些先知先觉的有识之士，早在一个多世纪前就开始著文介绍世博会，并主张中国举办世博会，促进工艺进步、生产增长和商业发达。例如启蒙思想家郑观应早在1894刊行的《盛世危言》一书中，就详细介绍了世博会的历史。他强调，“欲兴商务，必开会场。”“救中国之贫，莫如大兴工艺。”而1905年被清政府派往欧洲游览并参观当时举行的布鲁塞尔博览会的5大臣之一张元济，则已经开始意识到科学技术和世博会的价值。在张元济所写的《中国出洋赛会筹备方法议》里，他批评清政府仅花费2万银两筹备布鲁塞尔博览会，从而“直使西人以为吾国之工艺与吾国政府之提倡实业不过如是”。 这批资料发现显示了中国参与世博会的悠久历史和巨大热情，也显示了世博会早就成为中国加入世界经济、科技、文化交流的舞台。不少中国商品通过世博会名扬世界。

是

一般来说白酒的酒精度数比啤酒的酒精度数要高。1、酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。2、啤酒的度数：啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且麦香比较醇正，苦味也较重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以讲他的品质则越好。

是

对的，因为制作工艺不一样。

啤酒比白酒更容易让人醉，前提是同等酒精浓度。因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而之所以啤酒的度数不是很高，就是因为怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度数一般不高，而人单喝啤酒，因为酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多种酒混喝不易发散，易醉，易伤身体。 尽可能不要多种酒混饮。《清异录》说:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉,乃饮家所深忌。”不同的酒中除都含有...发酵酒酒精含量少,但质杂,如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮,会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。白酒是民族传统性酒种，过去传统上一般酒度为60°～65°，有些瓶装酒如茅台在54°左右，东北地区过去散装白酒50°，两广地区过去散装米白酒40°左右。如何划分白酒酒度的幅度，目前尚无统一的规定，习惯上可认为50°以上（含50°）为传统白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒。　啤酒酒种不是以酒度来区分。一般市售11°～12°的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11°～12°（外观糖度与真正糖度有区别，因除含双糖、单糖外，还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等，故数值偏大些），其成品酒度为3°～4°。对于无醇啤酒，最好称为微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量极微，一般在1°左右。

《龙井问茶》扬眉巍峨的南高峰挡住了东海咸涩的气旋，绵延的棋盘山阻隔了朔国冷酷的寒流，五老峰的石崖切断了西子清凉的湖风，把潮湿的雾团遗留在了狮子山的山凹。风篁岭前的下龙井，坐落着古老的禅院，曲折的龙泓涧，携带着一湾清幽的寒雾倾泻下来，冲刷着斑驳陆离的古老水道。走石坊、过板桥、踱进青砖殿堂，香烟缭绕于雕梁画栋的大雄宝殿，葛玄燃烧丹炉的青烟还在御书楼旁飘渺；踏激流、抚烟云、撇入灰脊房廊，拱雀错落在红莲碧藻的观音仙阁，葛洪配制仙药的残渣尚在龙涎井边堆砌。低矮的古井雕饰着精美的石壁，地面由杂乱的石板来铺就;浅晰的井膛流动着甘冽的泉水,身旁是清瘦的湖石来堆积。轻盈的泉液从长满香樟的翁家山渗漉，携带清幽的气息在水层上快速地滑过；明亮的泉水从惊涛骇浪的海龙宫走来，裹挟着厚重的龙涎在地表稳健地涌出。枝条滑过清幽的水面，上下流层便撞击出波痕；木棍点入混沌的水体，游龙戏珠便翻滚在水面。戏云：龙井漱玉双流层，暗河飞泻默无声；一竿挑起宝石岭，腾云起雾走江宁。古老的香樟茂密参天，遮蔽了俊俏的山岭；一片云下的风篁岭，坐落着翠峰阁掩藏了方圆庵。新发的竹叶青翠漫岭，飘荡着稀薄的迷雾；龙泓涧流经过溪亭，拍打着神运石进入了涤心沼。平整的青石板院，散落着黝黑的石桌、枯黄的竹椅，光润的石桌台面，摆放着紫砂的茶壶、花梨的杯具。娇羞的茶姑端坐于上方，舞动纤细的玉指点演一带江山，戏说乾隆爷六巡江南、四临龙井的艳遇，吴侬软语历数前朝文人对龙井的赞誉。痴情的茶客围坐在四周，凝视风情的场面品尝明前春茶，调侃弘历帝八点翁山、六书风簧的龙恩，南腔北调说历代墨客对青茶的鉴赏。一、问山：一方水土一方树，一方树产一方茶，一方茶有一方味，一方味现一方情。含羞带露娥眉轻，红腮浅窝绿云青，细说品类与手法，已解风情秋水凝：群体只长狮峰山，祥云玉带腰身缠，低温湿气生长缓，二八闺女挎竹篮。龙井九溪十八涧，春光明媚仙气宣，起承龙恩雨露降，衣带婆娑步履姗。平阳树生白云栖，枝多芽密株距稀，香高气远色泽淡，娇羞媚娘雀舌含。白佛古寺深处藏，一芽二叶春光朗，吸收虎跑涧中水，蕴涵清幽满山香。浙农忙碌梅家岗，片片茶园树成行，采集担担翡翠绿，送与天下宾客尝。二、问水：低眉弄盏摊芭蕉，酥胸起伏玉树摇，红润朱唇轻轻嘬，娇缜细把茶介绍：一级娇羞女儿茶，二级丰韵媳妇茶，三级温和婆婆茶，特级黄花闺女茶。明前无雨吸山泉，嫩芽才发出严寒，原浆汁液绽新绿，入口淳厚香气宽。雨前已被水雾薄，芽开叶放型婆娑，少了羞涩多春色，另有丰韵娇娘娜。夏片采于六月天，骄阳似火红山峦，叶薄枝弱单宁苦，可解烦躁衣带宽。秋叶收在月圆时，枝粗体茂叶多汁，甘苦凝涩沾玉齿，已无风韵扣门迟。三、问茶：鸟鸣山幽溪多声，娥眉轻扫齿露情，云袖翻转峰峦上，玉指拨弄水云间。狮龙云虎梅排开，峰井栖跑坞站稳，细说慢语用心言，点评龙井数茗仙：一说：狮峰山上云雾缭，四十八顷山茶娇，古往今来皆贡品，都因山高水气潮。解茶：外形：挺阔尖削，扁平厚实，质腊光滑，苗锋含露；色泽：杨黄翠绿；香气：蚕花豉香，清郁悠长；滋味：丰腴宽厚，唇齿逸香，清苦回甘；汤色：甘黄明亮；体态：芽匀旗枪。二说：龙井村里乾隆来，凤喜龙悦供茶栽，十八御树山岗立，草炭沙土山水排。解茶：外形:挺秀尖削，扁平冲实，质感光滑，苗锋显露；色泽：明黄艳绿；香气：豌花雅香，清幽绵长；滋味：丰裕淳厚，唇齿溢香，清苦回甘；汤色：翠绿清亮；体态：芽匀成蕾。三说：云栖山中洗心池，竹韵清幽祥云湿，山径蜿蜒泉声杳，夜半归来月影迟。解茶：外形：挺拔尖削，扁平坚实，质地光滑，苗锋出露；色泽：青黄浓绿；香气：黄花浓香，清幽回长；滋味：丰满甘醇，唇齿流香，清苦回爽；汤色：清绿光亮；体态：芽整成朵。四说：虎跑涧中钟声鸣，禅房古寺佛烟轻，山深林密涌净水，兰香溪短荷花婷。解茶：外形：挺直尖削，扁平坚实，质地光滑，苗锋外露；色泽：青黄满绿；香气：兰花幽香，清纯绵长；滋味：丰厚甘醇，唇齿留香，清苦回长；汤色：苍绿幽亮；体态：芽齐成丛。五说：民风纯朴天下扬，青砖黛瓦掩青墙，群山常绿溪流远，十里梅坞蕴茶香。解茶：外形：挺齐尖削，扁平坚实，质地平滑，苗锋泄露，色泽：青黄纯绿；香气：槐花芳香，清净绵长；滋味：醇和爽利，唇齿有香，清苦回净；汤色：碧绿油亮；体态：芽齐成枝。四、问茶道：天色微明上山岗，二八姑娘采茶忙，云雾笼罩龙井村，家家户户炒茶香。七分炉火七星灶，三分手法三尺锅，抖带甩挺用心拓，扣抓压磨最后挤。梨木白炭紫铜釜，煮沸龙水仙气出，倾入公道杯中顿，高冲低倒半盏估。腾烟起雾香气鸾，娇羞笑语口含丹，招徕客人仙茗品，细把茶道问几还：一弄龙井夜光杯，华清入池撒翠薇，一旗一枪威风展，婀娜多姿草上飞。二弄龙井透光杯，沐浴瑶池两度催，风姿翩跹惹人爱，不舍娇柔揽怀归。三弄龙井瓷盖杯，竹林听雨湿衣归，再添七分龙脉水，倒入寸盏一池晖。一盏闻香嗅芬芳，少吸几许神志爽；二盏品味细思量，缓慢入喉略清苦；三盏回味咽肚肠，清热败火幽韵长。五、问情：烟雨江南草木青，诗画西湖古风凝。翁家岭上九溪水，烟缠雾绕雀舌鸣；狮峰山下十八涧，云卷雨舒莲心轻。扬眉做歌留后世，叩问龙井一段情。

中国一种名酒的品牌，产于贵州省仁怀市茅台镇。

茅台有着神秘悠远的历史。建国以来，无数次重要大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发 [茅台酒标志]茅台酒标志给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？ 茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

茅台镇地处贵州仁怀市，古时濮僚部落居住地，曾因马桑树满山遍野，得名马桑湾，后来濮人发现一股泉水，砌井方便行人饮水，深得人心，后用四方井代替了马桑湾。后来濮人后代祭祀祖先的土台上长满茅草，他们在茅草台上祭祀祖先以示对祖先开荒破草表示崇敬，惯称茅台，元朝之后才正式定名茅台村。

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业！是中国悠久历史创造的伟大奇迹，是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱，可能遭遇无水造酒的尴尬。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。

我用白话来回答： 1、单宁是什么 单宁是葡萄酒里的一种化学物质。它主要来自于葡萄皮和籽，另外酿造过程中，橡木桶储酒也会给酒带来游离态的单宁。 2、单宁什么味道 单宁是涩味，喝下去会感觉“收敛”，喝茶的时候不是也有苦涩的味道么，因为茶里就有单宁。 葡萄酒的味道中，单宁非常重要，一方面在多种味道（甜、涩、酸）相互平衡以后，单宁就显得更加柔顺了，单宁会让酒很有结构感，是红酒的骨架。另一方面，单宁也是决定一款酒是否需要“老熟”的关键因素，多酒就是这样，刚出来的新酒由于单宁的作用比较粗糙生涩，像个不成熟的毛头小子，陈酿多年后就展现出了风采，大家管这叫“有潜质的酒”。 3、单宁对身体有什么好处？ 单宁有益于预防心血管类疾病，有个“法兰西矛盾”就是说的葡萄酒中的单宁以及另一种物质，白藜芦醇，这个可以百度一下。 4、单宁的分子式 C76H52O46 5、别名 鞣酸、单宁酸。。

单宁又称单宁酸、鞣质, 存在于多种树木(如橡胶树和漆树) 的树皮和果实中, 也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分, 含量可达50 %～70 %。单宁为黄色或棕黄色无定形松散粉末, 在空气中颜色逐渐变深, 有强吸湿性; 不溶于乙醚、苯、氯仿, 易溶于水、乙醇、丙酮, 水溶液有涩味。单宁不是单一化合物, 化学成分比较复杂, 大致可分为两种, 一种是缩合单宁, 是黄烷醇衍生物, 分子中黄烷醇的第2 位通过C - C 键与儿茶酚或苯三酚结合。一种是可水解的单宁, 分子中具有酯键, 是葡萄糖的没食子酸酯, 另一种是常用的单宁。单宁长期以来仅被我国人民用来鞣制生皮使其转化为革。自20 世纪50年代后, 单宁能与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性以及它的抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的行为被揭示后, 其应用前景和范围迅速扩大。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、医药和水处理等方面已取得重要突破, 近年来它在化妆品生产中也崭露头角。

在红酒中，单宁是一种质地元素，使红酒口感干爽。单宁是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物，能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀。在红酒中，单宁是一种质地元素，使红酒口感干爽。红酒单宁是一种天然存在的多酚，存在酿酒葡萄的果皮、种子，根茎中。作为葡萄酒酿造的一个特征，单宁增加了苦味和涩味，以及复杂性。葡萄酒单宁最常见于红葡萄酒中。当葡萄酒入口后，口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。而当单宁分子和唾液蛋白质发生化学反应，减少口水的润滑效果，产生收敛性，造成的感觉，人们通常形容为“涩”。所以葡萄酒中的涩味主要是由单宁形成的。单宁的多少还可以决定葡萄酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。扩展资料贮藏要求要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。贮藏地点建议阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等红酒打开后如何保存开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。参考资料来源：百度百科-红酒参考资料来源：百度百科-鞣质

单宁是天然酚类物质，多存在于植物中。由于白葡萄酒需要去皮发酵，所以单宁的特质体现不明显，但对于红葡萄酒来说，单宁就是葡萄酒的灵魂，尤为重要。它是所有红葡萄酒的酒体结构必不可少的元素。单宁有两个来源：葡萄皮和葡萄籽，以及新橡木桶。品尝单宁的时候，需要专注于舌头的感受。高单宁的葡萄酒会去除舌头上的蛋白质，引起干燥和紧缩的感觉，这就是我们喝葡萄酒感觉到的“涩”。它还可以化解油腻感。

因为葡萄酒的储存 是储存在橡木桶中 当橡木桶被酒精浸泡时 会释放一种叫单宁的物质 我们喝的红酒中的涩味 就是单宁