茅台怎么分飞天齿轮，怎么分别茅台酒是飞天还是五星

瓶子左上角有一个圆形图标 五星中间是一个红色五角星 嵌在齿轮里 周围有金色麦穗 飞天是两个仙女飞天 仙女下边是注册商标 主要用于出口 QQ479605308

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

茅台酒的基酒分为七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。飞天茅台的三种香型特点及主要成分1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物，如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如：4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇，如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。

一、五星和飞天的前世今生在1953年的时候市场上出现了很多山寨茅台酒，严重影响了茅台酒在市场上的售卖。为了维护茅台酒品牌，规范市场秩序，贵州省营业厅让茅台酒厂进行商标注册。在1954年5月1日，茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标，也就是那个麦穗围绕着五星的商标，这个商标就是五星茅台的前身。茅台酒厂注册的这个“金轮”商标，除了在国内市场使用，也在国外市场使用。当时新中国刚刚成立，国际地位不高，也被一些国外的反华势力不认同。出口的金轮牌茅台酒也被反华势力用来大作文章，他们认为“五星”、“齿轮”、“麦穗”等元素带有政治商标，呼吁群众抵制茅台酒，结果导致茅台酒海外销量大跌。茅台酒酒厂为了解决这一问题，决定改变外销茅台酒的商标。而当时外国人最喜欢的中国元素就是敦煌的壁画，其中壁画上的飞天图案是壁画的标志性元素，在国外有着非常高的接受度。另外，飞天还有着外交使者的寓意，与茅台外销有着非常合适的契合点，所以茅台酒酒厂决定使用敦煌壁画中的飞天仙女作为商标。到了1958年“飞天”商标在香港、新加坡、马来西亚等地注册成功，商标所有权归贵州省粮油食品进出口公司所有，茅台酒厂有偿使用。从此茅台酒便是“金轮”牌茅台酒内销，“飞天”牌茅台外销。商标的改变也改变了茅台酒在国外销量大跌的局面，不仅销量升上去了，也获得了更多外国人的认同。二、酒质和外观的区别在酒质这块飞天茅台和五星茅台并无区别，它们都是按照茅台酒的标准工艺来酿制的，一年的生产周期、四年储藏。外观上飞天茅台的外观要精美，变化也更多。举个例子:飞天茅台在1958年就配上红票带了，而五星茅台到了1991年才配上红飘带。之所以在外观这块飞天茅台更好，是因为飞天茅台要出口。在包装材质这块飞天茅台也要更好，当时用于内销的金轮牌茅台(五星茅台前身)，使用的酒瓶为土陶瓶，而飞天茅台则是白瓷瓶。现在的话两者没多大区别了，如果硬要说区别的话;那就是飞天茅台配备小酒杯，而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。三、收藏价值上的区别在早期这两个的收藏价值绝对是不一样的，但是现在没多大区别了。早期飞天茅台主要用于出口，国内很难买到，所以早期的飞天茅台现存量很少。物以稀为贵，所以同等年份、同等品相的飞天、五星，飞天价格会更高。现在飞天的产量早已经超过五星了，在稀缺性这块自然不占优势。

而说到茅台酒当属飞天为最佳，市场上的供不应求也给它披上了更加稀珍的外衣甚至到达了一瓶难求的地步。近年市面上流通的假白酒中，可以说是茅台酒的假酒是最多的，所以有很多消费者不知道茅台酒真假鉴别方法，也不知道如何辨别茅台酒真假，今天小编就为大家详细介绍一下飞天茅台酒真假鉴别的方法：外箱包装（1）2014年底之前外箱卡钉方向为左上向右下拉，之后为右上往左下拉（2）、 所有年份的外箱物流贴中的logo正对茅字右边竖顶（3）、 外箱侧边有电子防伪贴，中间有芯片凸起圆点（4）、 外箱两侧大盖外缘必有折痕，假酒基本没有5、 有两点不是绝对的，但碰到不符合的千万多加小心（1） 封箱胶带90%都有少许叠压或折痕（2） 外箱日期批次间有断续的机器折痕（6）、 开箱后在侧面折板印有红色的阿拉伯数字，后两组数字代表的是生产年份和月份。（7）、 格证2011年8月份之前印刷为纯蓝色，2011年8月份至今为浅蓝色。酒盒1、 酒盒顶部茅台logo中间有镭射"MT"暗记。2、2018年之前有机标为红色，2018年2月份之后为橘色。3、2018年2月份之前QS开头之后改为SC开头（新的食品生产标准不仅使生产更加规范化还可以实现产品追溯、识别、查询）4、 打开酒盒侧边盒盖有两至三个凸起毛边小点，假酒暂未发现有封膜1、2009年2月23日起所有飞天和五星茅台封膜由白色透明膜改为更为先进的镭射防伪红膜，封膜日期的上方有黑色方形暗记2、2010年—2019年封膜拉线上下两侧各有一个小切口3、2013年5月22日起封膜内加装电子防伪芯片4、2014年起封膜上有"MT"防伪（防伪灯照射下）5、2017年12月份封膜顶部齿轮从14个改为13个第1个和第10个内圈弧形，其余皆为方形6、生产日期第一排为灌装日期，第二排为酒体批次第三排为单瓶流水号7、2017年底前顶膜中心五星较小不接触边齿2017年底至今五星变大接触边齿8、2013年中之后至今喷码茅字左边一竖改为豁口没豁口均为假酒4、瓶底同一日期、同一箱酒无论6瓶装还是12瓶装，瓶底必须为同一厂家的酒瓶HB—贵州华羲玻璃有限公司MB—贵州黔闽玻璃有限公司CKK—贵州美工玻璃有限公司（新美工）口—贵州美工玻璃有限公司（老美工）5、酒标飞天仙女标志1、2013年份之前左侧仙女裙带开口之后闭合2、2017年至今的左侧仙女头顶左一珍珠内有一黑点暗记3、衣服网格右二线条断开4、右侧仙女手臂与飘带交汇处不相连,假的有一道黑线相连5、商标颜色2017年之前为黑压金2017年2月份之后金压黑2017年之前2017年2月份6、2012年10月份后标开始使用17位有机码，有机码为黑色连笔凸起而且有立体感，并非规律圆点，有机码7字为平头下拉直笔，弯笔挺肚为假7、所有物流帖logo下半部蓝色有白色网状点，每箱6瓶物流号均与外箱一致8、 后标简介中誉称国酒的"酒"字与上排酒字不同，前酒中一横满格，后酒未满格且有笔锋。9、 后标简介中第五行的"特"与第十行的"特"，一个下面小点不连，一个连着。