一．贵腐葡萄酒在酒标上有什么特殊标注
1．贵腐葡萄酒是指从看上去象腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄（贵腐葡萄）发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。 从酒标上来看，标有Noble或者Botrytis的是贵腐酒，比如Noble Rot， Noble Late Harvest，Noble Riesling，Noble Semillon等。
2． 此外，还有一些是看产地的，产地的名称就是指贵腐酒，如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克 (Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(Saint Qoi)( du Mont)等，这些都是贵腐酒。
3． 此外还有阿尔萨斯的SeleCcion de Grains Noble、卢瓦尔山谷(Loire)地区的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊(Tokaji Aszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。
4． 每个产区因使用的葡萄品种不同，酿制方法差异，贵腐酒的口感也不尽相同。 由于贵腐酒甜度非常高，所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝，若在品尝前能够醒1-2个小时，风味会更好。
5．至于配餐嘛，当然是细致动人的精美甜点了。 参考资料：/view/1506650。htm 希望我的回答，对你有所帮助， 请供参考，祝你顺利！
二．葡萄烈酒的标签写什么
1．你知道葡萄烈酒怎么喝吗？对于这种酒，如果想白酒那么喝的话，就太浪费了。现在中国吃网告诉你葡萄烈酒怎么喝。
2．葡萄烈酒怎么喝喝葡萄烈酒不能跟喝普通白酒一样的喝，喝葡萄烈酒要慢慢的，小口小口的品尝，让酒体在口中慢慢散发开，细细的品味那大自然带来的芬芳！
3．如果会调酒可以调整为鸡尾酒来喝，以葡萄烈酒作为原酒来调的鸡尾酒将更加具备魅力！葡萄烈酒倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。
4．然后其余品酒步骤如下：欣赏色泽：拿起酒杯对着光源，观察葡萄烈酒的色泽及清澈程度。品质优良的葡萄烈酒应无色、清亮透明、无沉淀、无悬浮物，而非红色。
5．试验稠度：将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚“；越好的葡萄烈酒，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。
6．嗅闻香气：将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到葡萄烈酒酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。
7．葡萄烈酒的香气有淡雅的葡萄香味、青草与花香的自然芬芳等，要享受这些不同香气，必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。
8．品尝佳酿：从舌尖开始品尝葡萄烈酒，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
9．无论是46度、50度还是52度葡萄烈酒，我都建议纯饮！只有纯饮才能真正体会到葡萄烈酒的魅力。实在不能纯饮的也可以加冰、加冰红茶、加苏打水等任何你喜欢的饮料。
10．葡萄烈酒可以作为鸡尾酒的基酒，发挥你的想象，你会调配出世界一流的美酒。独特的酿造工艺俗话说，巧妇难为无米之炊。
11．有了好的原料，结合好的工艺，才能制出上品。我国产的葡萄烈酒就是这样一种上品。先来看看它的原料白玉霓、贵人香，你就知道这种烈酒的范儿了。
12．白玉霓又名白羽霓，欧亚种，原产法国。世界名酒人头马、轩尼诗、马爹利等均以白玉霓为原料，也是酿制干白葡萄酒的优良品种。
13．由它酿成的酒，禾秆黄色，澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等。贵人香又名意斯林，欧亚种，原产意大利。
14．1982年引入中国。由贵人香酿成的酒，禾秆黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，柔和爽口，丰满完整，酸涩恰当，回味深长，酒质上等。
15．贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。李清水先生介绍说，葡萄烈酒产于我国新疆，有46度的，有50度的，还有52度的，比我们常喝的白酒度数还要高。
16．这种酒采用世界上最最优质的品种白玉霓、贵人香两种葡萄酿造，连同葡萄梗带皮一起压榨（葡萄梗中所含营养与单宁远比葡萄皮多），传统的夏朗德壶式蒸馏设备及双重蒸馏处理，保持了葡萄品种的独特香气。
三．贵腐酒是什么样葡萄酒呀？和别的葡萄酒有什么区别？
1．葡萄酒是把压榨葡萄果粒所得的葡萄浆或葡萄汁，充分或部分的发酵过后，所得的一种含酒精的产品。 贵腐葡萄酒是指从看上去象腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄（贵腐葡萄）发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。
四．关于贵腐甜酒的小常识
1．甜白就是含糖量在50克以上的白葡萄酒。而贵腐甜酒就是世界上最好的甜白。因葡萄皮上有贵族霉而成名，称为贵腐酒。
2．贵腐酒出自于法国波尔多产区。贵腐甜酒的制造必须要使用有贵腐霉菌的白葡萄。这种叫贵腐霉菌的物质能让葡萄失去水分，从而增加糖分的浓度。
3．如果贵腐甜酒放置的时间过长，颜色就会由金黄色变成琥珀色或者是橘红色。 在18世纪末期，因为一次意外，大部分的葡萄都在树上干枯了，工人们不舍得丢掉葡萄，却又没有时间一颗一颗挑选，于是就把所有的葡萄整串采收，然后压榨发酵酿成葡萄酒。
4．原以为这是一次失败的酿造，但结果往往出人意料，在发酵的时候形成的酒精浓度超过16%，酵母被杀死，发酵作用停止，存留了一部分糖分在酒液中，就形成了贵腐甜酒。
5．并且这种这种霉菌只有在温度和湿度都事宜的情况下侵蚀一些特定的葡萄品种才能酿造出贵腐甜酒。名酒代理商香港名酒汇曾如是说，贵腐甜酒不仅是得之不易的葡萄酒，更是酿造过程中意外的惊喜。
五．最近听说葡萄酒里有一种贵腐酒，请问法国哪个产区有这种酒啊？
出产贵腐葡萄酒的产区在气候上要求很严格，通常就那得天独厚的几个产区出产，其中有波尔多，还有贝尔热拉克……贵腐葡萄酒是用感染了一种贵腐霉菌的葡萄酿制而成，蒸发了葡萄的水份，提高了甜度，通常酿出的都是甜白葡萄酒……如果你想要尝试这种酒的话，真心推荐贝尔热拉克的Chateau de Monbazillac，它的品质足以挑战波尔多最好的甜白葡萄酒，性价比惊人，价格通常只有波尔多的1/3到1/4……
六．红酒里的贵腐酒是什么？
1．贵腐酒跟冰酒是一类，但贵腐葡萄成分的浓缩主要是由病菌引起的，在生长过程中病菌消耗了少量的糖和一部分酸，所以这种浓缩的结果是糖酸平衡，口感丰富。
七．哪位红酒博学人士可以帮帮我，标签上有皇冠形状的标志，貌似还有la...等字样，都有哪些种类的红酒品牌符合
1．波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵（CH。 PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE）波尔多左岸梅多克区圣祖利安村的二级名庄拉罗斯（CH。
2． Gruaud Larose）波尔多左岸梅多克区圣达史提芬村的五级名庄寇思-拉伯利(CH。 Cos-Labory）波尔多右岸圣达美隆区的大炮-嘉芙丽（CH。
3． Canon-La-Gaffeliere）波尔多右岸圣达美隆区的拉-蒙多特（CH。 La Mondotte）波尔多右岸波美侯的拉图波美侯（CH。
4．Latour A Pomerol） 以上是比较著名的名庄酒，同时有皇冠和带“la”，也许还有漏掉的。
5．此外，有些名庄酒的副牌和梅多克区的中级庄，也符合这个条件。如：玛歌村的吉事客在上梅多克的葡萄园产有：la haut-medoc de giscours等。
6．楼上说的拉菲庄旗下的RIEUSSEC，位于波尔多左岸苏岱区，同时出产贵腐甜白酒和干白酒，而名叫Clos Laberre的贵腐甜白酒，我不认识，至少不属于苏岱区的列级酒庄。
