茅台酒什么类型好喝，茅台酒的种类及价格介绍

兄弟好有孝心，茅台有很多品种及规格，如果你去他们厂里看一下，应该有上千种，呵呵一点都不夸张。但真正我们所说的茅台是飞天茅台，价格一般在800-1000之间，本人做酒店10多年，酒水略懂一二，如想了解加本人QQ422721592

赖茅是茅台股份旗下的酒，喝起来还挺不错的，酱味十足，回味也很悠长，我个人比较常喝的是赖茅传承棕，和赖茅传承蓝是一样的口味，在中石化的易捷便利店就可以买到。值得无限回购

1、郎酒：拥有百年历史的白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀，1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠；2、董酒：产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，董酒厂所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜；3、习酒：因古习国而得名，习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成

要说好喝，“贵州茅台酒”的酱香好喝，不过该酒一般老百姓喝不起，零售价每瓶壹仟柒佰左右，喝一瓶酒，你就相当于你吃掉了半头耕牛、一头肥猪、半年家庭人口的口粮钱。

听朋友介绍贵州茅台镇有款—台康酒挺不错的，是酱香的，目前也只有酱香型的白酒喝多不伤身，也不上头，它与茅台同质且价格适中，酒质：幽雅细腻而协调，酒体丰满醇厚，香而不艳，低而不淡，甘爽绵甜而尾尽，回味悠长，空杯留香。

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首先还是要看个人口感和喜好，同一种酒，不同的人给出的感受也不一样。我比较偏爱赖茅，在酱香型白酒中，它属于香味比较浓，口感比较细腻的类型。至于习酒，我只喝过一次，觉得口感稍微有些欠缺，不过这两种酒都来自于茅台酒厂，品质都很不错。

赖茅和郎酒都是比较知名的酱香型白酒，致于哪个好喝这要根据个人的喜好来定，主要的区别在于它们产地的不同，赖茅的产地在贵州，郎酒产地在四川，从味道上赖茅的酱香味要显得更加浓厚，郎酒比较清爽一点。

茅台镇的什么酒好喝？茅台镇最好的酒当属贵州茅台莫属，但是茅台酒虽然好喝，但它的价格也实在是不美丽，能喝得起茅台酒的人非富即贵，虽然喝不起茅台酒，但是茅台镇还许多很其他的好久，也是不差的 我一个在茅台酒上班的朋友告诉我的，在贵州茅台镇手续齐全的酒厂有将近700家之多。这里就列举其中比较有名的几个酒厂，以供大家参考。国台酒，据说在茅台镇可以称为老二的酒，1999年，在一家老字号的酒厂基础上建立的现代化酒厂，年产酱香型白酒一万吨以上。金酱酒金酱酒的历史可以追溯到1909年，生产基地在茅台镇，占地180亩，年产酱香型白酒5000多吨，白酒储存量高达两万吨。钓鱼台，钓鱼台酒位于茅台镇核心产酒区，有年产3000吨酱香型白酒的产能，在酱香型酿酒工艺上积累了丰富的经验和高超的技术。大国古将，始建于1989年，有自己的专业酿酒基地，年产3000吨以上，基酒储藏量高达一万吨以上。可以看出，茅台镇的就大多都是酱香型白酒，喜欢酱香型白酒的朋友有机会一定要去茅台镇好好的转转。

目前在高端消费中，酱香已经占据一半的市场。由于酱香目前的消费人群具备强大的消费能力和口碑相传，所以酱香消费人群正在由高到低快速渗透和放大。红年酱香型白酒产地：贵州茅台镇，与茅台酒同属产地特点：酱香经典 源自茅台年份酒 陈酿时间长纯粮原浆珍藏 高酒质 凸显价值更是欣赏和收藏的珍品

不是完全，红酒有一定的保质期一般是10年，也6年的 有的好的红酒没有保质期 ，这就要你去区别了 放到一定的时间，一定要饮用。过期千万不要喝 酒是陈年好啊！

常喝酱香型白酒的人就觉得茅台、郎酒好喝，常喝浓香型白酒的人就觉得五粮液好喝。这完全是习惯造成的。不过属浓香型的白酒品种很多，与酱香型的白酒比较起来量要大得多，因此就喝酒的人数而言，觉得五粮液好喝的人可能要多一些。茅台酒的生产工艺是在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，将其中的酒精和其他有机物慢慢*出来，这是茅台酒与其他白酒最大的不同。制曲每年端午后，茅台酒厂开始制曲。曲以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，用脚不停地踩。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫。制曲需要的就是这样的微生物环境。翻仓小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后要进行两次翻仓。切碎再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。下沙制好酒曲，时间已从初夏转入仲秋重阳节，此时开始第二个关键步骤——“重阳下沙”。而＂沙”是酿造茅台酒的核心概念，但很多误解都来自于对“沙”的不理解。

我觉得白酒要看怎么喝,喝什么如果你是初次喝,可以分两种方法:1. 一口气喝下去(不能太多,先吃点蔬菜润胃),让舌头麻痹,后面的就慢慢品2. 慢慢抿,喝一点在口腔里回转,不要马上咽下去,等舌头的感觉好一点了再咽我个人认为其实白酒要喝的不是入口的味道,那味道不怎么样,除非是很好的酒,入口很顺,不会像一般的酒辣口要喝的应该是酒入喉之后口腔里的回味

酱香型白酒在酒类是比较好喝的，它的酿酒工艺是复杂的，含有对人体的物质也是最多的，茅台酒的“点酱台”大坛子酒还不错，纯正好喝的酱香型白酒 肆零零-1618-999。

我觉得，二锅头吧

红星二锅头

农家自酿粮食酒 米酒 ，假一赔十，味道纯正醉也不上头

我觉得不管什么样的酒 温温在喝 对肠胃很有好处的 健康

茅台镇酱酒哪一个牌子好？首先一定要了解好喝，这个好喝，就是我们所说的品质有保证，酱酒品质以及原料产地，酿造工艺，这样有保障，口感才能醇厚绵滑，酱香四溢，不上头。酱酒与生俱来的贵族气质，深受广大消费者的喜爱，在酱香酒当中，茅台的名气享誉全球，但价格却非常高，也因此很多人开始寻找具备性价比的酱酒产品。酿酒主要的原料是以高粱为主，茅台镇的红樱子糯性高粱是最上层的酿酒原料，选择它的原因是茅台镇红樱子糯性高粱颗粒饱满，坚实，并且支链淀粉含量较高，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率高，酒质量好。为什么说产地决定了酿酒的品质呢？其实在上个世纪80年代，我国就成立了科研组，并且他们尝试异地茅台酒的实验，经过几千次的尝试，最后还是以失败告终。这是因为茅台镇独特的地理位置，以及气候环境，非常适合酿酒微生物所生存的地方，是其他地方没有办法可比拟的，所以茅台镇外无酱香这句话，在民间广为流传。酱香酒的酿造工艺以茅台镇12987酿造工艺为主要标准，在茅台镇酱香酒的酿造工艺并不是什么秘方，早些年国营茅台厂，会定期举办技术交流或培训大会，来帮助民营企业提升自己酿酒的产品质量和产量、现在很多酒厂都能够酿出与茅台酒品质不分上下的酱油，其次就是大家所关心的价格。价格取决于成本以及市场，而成本同时决定了市场的价格，成本除了原料本身之外还需要有广告宣传费，人力成本等等。正宗的酱酒，也就是坤沙酱酒，价格一般不会低于400元。遵仁台大曲酱酒，作为与茅台产地相同的酱酒，来自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，传承了茅台镇传统酿酒酿造工艺，并且选择当地独有的糯红高粱，赤水河水，全程优选，质量百里挑一，并且坚持选用传统陶坛储存陈酿十年以上的老酒作为基酒，调酒师坚持以酒勾酒，使其正宗醇厚，真滋味。同时，遵仁台大曲酱香酒传承了茅台镇传统酿酒，酿造工艺，坚持一年一个周期，2次投料，8次发酵，9次蒸馏，7次取酒，坚持三高三长的酿酒工艺，使其酒体微黄而透明，酱香突出、优雅细腻，饱满持久，回味悠长。另外高温制曲，高温堆积，高温结晶，生产周期长，大曲贮存时间长等特点，注定了遵仁台大曲酱酒的美好品质，酒体风味更加独特，历久弥香，品上一口回味悠长，滴滴留香。

1．酱香型，又称为茅香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。 最大区别就是浓香型白酒窖香浓郁，具有以已酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，酱香型白酒酱香突出、幽雅细腻。 好喝的话从口感上比较喜欢酱香型,其实看你个人口味的。

呵呵。茅台就是酱香型的，

肯定是浓香型白酒好喝，我就在喝浓香型白酒知府家酒望采纳

肯定浓香的 但是好多人喝不惯 说是软绵绵的

酱香型白酒好喝。　　补充：　　酱香型白酒，酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺最为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺，离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。?

白酒酿酒工艺不同，香型不同，白酒口感也就不同了。味道随着白酒里面香味物质含量变化而变化。无论哪种香型白酒，干净、杂味少。自己香型风格突出，这个白酒就达到合格标准了，达到优质白酒还需要在香味协调性、舒适性、细腻方面、风格典型方面做好。

俗话说“萝卜白菜，各有所爱”，根据个人口味不同，喜好的白酒口味也不一样，下面简单介绍几种不同香型白酒及其典型代表，供大家参考一下。　　1.酱香型白酒：酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺最为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺，离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。　　2.浓香型白酒：无色（或微黄）透明，窖香浓郁，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。　　3.兼香型白酒：清澈透明，酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长。有浓头酱尾之称，以西凤酒为代表。　　4.清香型白酒：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。以汾酒为代表。　　5.米香型白酒：无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。以桂林三花酒为代表。　　白酒虽好，可不要贪杯。在饮用白酒后要注意休息，万不可酒后驾车。

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。

白酒按香型分为五种: 1、浓香型（泸州老窖、五粮液为代表），特点是：窖香浓郁、清冽干爽、绵柔醇厚、香味协调。 2、酱香型（茅台为代表），特点是：优雅细致、酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。 3、清香型（山西汾酒为代表），特点是：清香纯正、纯甜柔和、自然协调、余味爽净。 4、米香型（桂林象山牌三花酒为代表），特色是：蜜香清雅纯正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡畅。 5、其他混合香型，如药香型、芝麻香型等等。 具体看你喜欢那种类型吧，还得看你适不适应酒的口味。一般高档次的饭局会选择喝五粮液、茅台，这两类在高星级酒店销售量挺大的。总之，你得自己尝了才知道到底什么适合自己的口味。