一.讲讲蛇酒的历史与制作?
1.历史:蛇酒有关书籍五百年以前,大别山区有一个小镇,镇上有家酒店,每天都有许多人到这里来喝酒。一天,来喝酒的人特别多,不一会就把柜台里的酒都卖光了。
2.酒店老板叫伙计李波到库房去取。李波刚一打开库房门,转身就往回跑,还边跑边喊。原来,屋里有一条大蛇,足有两丈多长,碗口粗细,尾巴卷在房梁上,正把头伸进酒缸里喝酒呢。
3.人们听到李波的喊声都跑了过来,但是谁也不敢靠近这条大蛇。过了一会,那条蛇喝醉了,自己掉进酒缸里。李波连忙跑过去盖上了缸盖,还在上面压了块大石头。
4.以后,李波每次来库房取酒,总要听听缸里的动静。 两年过去了,那酒缸里一直没有什么动静。有一天,李波壮了壮胆子,打开缸盖一看,大蛇已经融化到酒里了,那缸酒的颜色变得红红的,谁还敢喝呢?
5.老板知道了,就让李波抽空把那缸酒倒掉。镇上有个姓刘的无赖,生得五短身材,走路一拐一拐的,遇到刮风下雨,腰腿疼得就下不来床。
6.刘赖子经常到店里来喝酒,但是从来不给钱。李波不给他喝就要挨他的打,给他喝又要挨老板的骂。一天,刘赖子又来喝酒,李波忽然想到那缸酒老板不要了,就端了一碗给他喝。
7.刘赖子一闻,好香啊,就一口气把酒喝光了。谁知一碗酒下肚,他就倒在了地上。李波以为他中毒死了,连忙把他拖到自己住的小屋里,打算到夜里再作计较。
8.晚上,李波走进屋,刚点上灯,就见刘赖子翻了个身坐了起来,嘴里连说:“好酒,好酒!”接着就走了出去,只见他的腰和腿比以前灵活多了。
9.过了两天,正下着雨,刘赖子又来了,还要那种酒喝。李波问他:“下雨天你不是下不了床吗?怎么还能走到这儿来?
10.”刘赖子说:“喝了你那碗酒,我的病好多了,下雨天腰腿也不疼了,你再给我点喝吧。”李波又给了他半碗,他喝了还要。
11.李波不想再给他喝了,就说:“没有了。”李波望着刘赖子的背影想:“莫非这种酒能治病?”李波他爹腰腿也有病,家里穷,没钱治病,躺在床上不能动。
12.李波就装了几瓶蛇酒带回家,让爹爹试一试。第一瓶酒喝完,他爹能下床了;第二瓶酒喝完,腰腿一点也不疼了。
13.又喝了几瓶,腰也直起来了,还能到田里种地了。后来,李波就把这酒送给有腰腿病的穷人喝。他们喝了,病也都好了。
14.酒店老板知道后,就不让李波送人了,还让他卖很高的价钱。从此,中药里就有了一种能治病的“蛇酒”。制作:蛇酒——制作方法酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。
15.可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法,是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。
16.可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般在40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。
17.渗漉法:渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中,待适度膨胀后,装入渗漉筒内。渗漉筒是一种上端敞口,下有渗出口的筒状装置,酒自上流入,缓缓渗过蛇干,从下端渗出口流出。
18.该法可造成良好的浓度差,浸出效果优于浸渍法,成分提取较全,生产时间短。也可反复漉渗,有条件的可加压、加热或逆流渗,但需一定设备。
19.药酿制法:这是中国古代常用的方法。这种方法以米、曲加药,直接发酵成酒,是生产蛇酒的最好方法。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清纯。
20.无论用哪种方法制备蛇酒,其容器、人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜,不宜使用铅、铁器具。
21.蛇酒在制备过程中,可加一定量的矫味着色剂,以缓和药性,方便服用和提高制剂质量。目前使用的矫味剂主要是甜味剂,如红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜等。
22.着色剂有竹黄、鸡血藤等。蛇酒在成品装罐之前,必须作澄清过滤处理,去除悬浮和沉淀物。常用的方法是加入蛋清粉,用量约1%搅拌均匀。
二.珍藏了17年的蛇酒能值多少钱
3000多吧,再说也有些年头了,蛇酒也有祛风除湿的作用,应该是吧
三.蛇酒的问题,为什么啊
蛇酒本来生精的
四.蛇酒的药用价值?
1.蛇酒的药用价值:蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
2.有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效,能治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾,滋补强身的佳品。
3.。蛇酒含多种人体所需元素,是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。
4.蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒饮用。
5.蛇酒也是酒,适量饮用对人体有益。若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此,饮蛇酒者不要贪图绵软顺口。大有一饱“酒福”之念,而要有节制、适度,真正扬其所益,避其所害。
6.饮用时可作为加饭酒或在睡前饮用。1:服用量适度。服用蛇酒首先要根据自身的耐受力,一般每次可饮用10~30毫升,或根据病情所用药物的性质和浓度而调整。
7.总之饮用量不宜过大,应视各人的情况而定制作方法。平时习惯饮酒的服用蛇酒的量可稍高于一般人,但也要掌握分寸,不能过度。
8.不习惯饮酒的人服用蛇酒时则应从小剂量开始,逐步过渡到需要的量,也可以用冷开水稀释后服用。2:服用时应注意年龄和生理特点,对于女性来说。
9.在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用蛇酒。就年龄而言。年老体弱者因新陈代谢较为缓慢,服用蛇酒的量宜适当减少。
10.而青壮年的新陈代谢相对旺盛,服用蛇酒的量可相对多一些。对于儿童来说,其大脑皮层生理功能尚不完善,身体各器官均处于生理发育的最佳阶段,更容易受到酒精的伤害。
11.且年龄小的幼儿,酒精中毒的机会就越多,可使儿童智力发育迟缓、记忆力减退。因此,儿童一般不宜服用蛇酒。
12.如病情需要,有医生的批瞩也应注意适量,或尽量采用外用法。3:服用的最佳时间通常应在饭前或睡前服用,一般佐膳用。
五.蛇酒最贵多少
1.向你这种情况的话,最好买活蛇回去自己制作蛇酒,方法会教你,很安全,这样朋友看到实物,会更加喜欢。当然你要买现成浸泡好的蛇酒,也是有的,看你要那种规格和酒龄的250-2000元,都含蛇的。