本文目录一览
- 1,1升茅台最早哪一年出得
- 2,15年茅台酒真的是15年吗
- 3,为什么看到的茅浆窖都是87年的有什么原因吗
- 4,贵州茅台镇 52度 30年珍藏酒 执行标准QBT25242001 这个酒多少
- 5,茅台酒最早出现在哪个年代
- 6,谁知道茅浆窖的历史啊
- 7,谁知道茅台酒的由来
1,1升茅台最早哪一年出得
2000年左右。
有1l装的,还有880.900ml,但就是没有54度的。只有53度的普通、15年、30、50年和52度80年的。
2,15年茅台酒真的是15年吗
不是的,真正存放15年的很贵的,市场上的十五年是用十五年的陈酿和基酒勾兑的。
是不同时期的酒和新酒勾兑的,像15年得酒 最早勾兑的就是15年。真正上歌德拍卖的,才是真正的年份酒。比如80年茅台 还有30年份茅台不管是价格还是内涵 还是文化,都不一样
3,为什么看到的茅浆窖都是87年的有什么原因吗
正宗的茅浆窖是荣成窖的,并不是特指那一年的。它的来源比较复杂的,它最早出现是因为“荣和”、“成义”两家酒房为了对抗“衡昌”酒房,共同酿制了茅台原浆窖藏酒,简称“茅浆窖”并在酒瓶封口刻以两家烧坊名字区别。但由于经营不善,当时的销路并不是很理想。直到87年,在茅台酒厂一车间发现遗留的几坛茅浆窖,没想到保存多年的老酒酱香突出,入口纯净,因此为了沿袭此酒名
4,贵州茅台镇 52度 30年珍藏酒 执行标准QBT25242001 这个酒多少
这个是01年的酒 现在还在卖。所谓30年珍藏,和窖藏是两个概念 另外 茅台镇 和茅台酒 是两个概念。您这瓶酒应该不是国酒茅台。30年应该是吧30年内这批酒,最早30年的,颤新酒勾兑出来的品种,口感要比新酒香,仅此而已,跟30年年份茅台,是两个完全不同的存在。 由于拍卖场内茅台酒的价格和泸州的价格得以炒作,所以其他酒也买不上价钱,歌德这样的大公司应该都不会收的。
5,茅台酒最早出现在哪个年代
公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
汉朝
6,谁知道茅浆窖的历史啊
一楼说的茅浆窖的历史虽然不是很详细,但说的还都是真实的。茅浆窖最早就是由荣和与成义联合出品的,当时的销路不是太好,后来直到87年,人们在茅台酒厂一车间发现遗留的几坛茅浆窖,没想到保存多年的老酒酱香突出,入口纯净,因此为了沿袭此酒名,87年以茅台一分厂名义出品了“荣成窖”的茅浆窖,收到广大爱好喝酒的朋友们的欢迎,而荣成窖的茅浆窖也理所当然地成为人们心目中最原始的茅浆窖了,茅浆窖的历史比这要丰富的多,有兴趣的朋友可以搜索一下历史资料。
茅浆窖产于茅酒之乡仁怀县,以优质的高梁、小麦为原料,采用酱香型名酒传统的... "中国酒乡茅台镇,酿酒历史悠久,清康熙年间,就业中兴,技艺精湛。
茅浆窖历史应该比较悠久吧,是茅台的很有名的老酒之一,很早的时候就有了.
好像是茅台当地出现了两家酒烧房,荣和和成义,他们为了抵制外来竞争,两家合伙生产了茅台原浆窖藏酒,即是“茅浆窖”并冠以两家的合称“荣成窖”,所以爷爷就认为荣成窖是最正宗的茅浆窖了,收藏的也是他们87年的茅浆窖呢,不知道是不是真的,老人家知道的还是比较多啊。爷爷平时就比较喜欢喝茅浆窖,还收藏了不少的茅浆窖,说起茅浆窖的历史那是娓娓道来、头头是道,什么时候出现的,为什么出现的,我听得都晕了。
可以说,酒文化和酒历史是中国文明史上不可或缺的一部分,多少年来,文人墨客,英雄侠客,都曾为酒狂。
7,谁知道茅台酒的由来
很又名的品牌
1.名甲天下,誉满全球的茅台酒,是以其产地茅台村命名的。茅台村现为茅台镇,位于贵州省仁怀县城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,这里还是一个小小的渔村,因为到处长满莽莽苍苍的茅草,人们就叫它茅草村,简称茅村。
公元1745 年(乾隆十年),清政府组织开修河道,舟楫畅通茅村。茅村成为川盐入黔水陆交接的要冲,日趋繁盛,一度成为拥有6 条大街的集镇,茅草也随之消灭,只有寒婆岭下的一个土台上,尚长着茅草,于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅台村为茅台镇,一直沿用至今。
2.贵州仁怀县古属鰼国,早在2000年前已酿酒,以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载,汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰:“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物,赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义,以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡,是陈瑞活动的地区,说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种,尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰:“茅苔村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌。”又《田居蚕室录》曰:“仁怀城西茅苔村制酒,黔省称第一。其料纯用高梁者上,用杂粮者次之,制法煮料和曲即纳地窖中,弥月出窖熇之,其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒,一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石,青黄不接之时,米价昆贵,民困于食,职是故也。”《贵州通志》载:“按黔省所产之酒,以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有:“茅台酒之沿革及制造,在满清咸丰以前,有山西盐商某,来茅台地方,仿照汾酒制法,用小麦为曲药。以高梁为原料,酿造一种烧酒;后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法,以茅台为名,特称茅台酒。其最初创办,究系何年、何人?虽无可考,然于杨柳湾侧有化字炉,建于前清嘉庆八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样,故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑……。”
3.茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子最初并不叫茅台镇,而是叫茅草村。
中国历史上的唐代,国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间,位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带,制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。
明万历二十年(1600年),朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵,酗饮欢宴,播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒,其间掺入部分新原料的办法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”,使多轮次间掺入的新原料得充分发酵;有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后,又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺,到清乾隆初年,历经一百多年初步臻于完备,并产生了一个独树一帜的白酒酒体,声名远扬。
从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅草村为茅台镇