一．什么方法开红酒最简单
开启红酒最省力的还是使用红酒开瓶器，总不能说直接把塞子戳进瓶里最简单吧。
二．红酒生产需要什么手续
1．如果你是自己生产而且开店在市场销售的情况下，你需要到有关部门办理：生产许可证，营业执照，卫生许可证，税务登记证，和产品质量检测报告。
三．进口红酒需要哪些手续
1．进口红酒报关报检需要的资料主要有：国外产地证 国外卫生证书标签内容中文翻译产品标签样张（定型包装红酒，原材料类的一般不需要）。
2．装箱单、合同、发P、保险单（如有） 检验检疫窗口批复通过后，会出货物进口通关单，用以报关。在货主收到进口红酒后，一定要送样做检，这个过程是必须。
3．经检验合格后，出入境检验检疫局会核发CIQ证书，一般为15-20个工作日，这个证书是为证明该批进口红酒符合人类食用标准，可以进入市场销售。
四．开一家小型红酒店，需要哪些手续
1．需要的手续如下:带好身份证到所在地工商分局办理名称预核准登记;到公安局(区)办理特种行业经营许可证——旅馆业;到卫生局办理公共场所卫生许可证。
五．开红酒后第一件事是什么
1．开瓶前观察葡萄酒的储藏状态， 如酒塞有没有严重的凸上——这表示木塞得 不到湿润， 不能在涨大的情况下防止空气氧化葡萄酒。
2．控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。
3．一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。
4．喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
5．不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同：干白葡萄酒 8-10ºC半干白葡萄酒 8-12ºC半甜/甜型葡萄酒 10-12ºC干红葡萄酒 16-22ºC半干红葡萄酒 16-18ºC半甜/甜型葡萄酒 14-16ºC白兰地酒 15ºC以下起泡葡萄酒(即香摈) 10ºC以下醒酒。
6．一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。
7．醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
8．酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。品酒：(一)颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。
9．当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。
10．颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。(二)摇晃。为什么要晃酒？
11．为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。(三)闻酒。· 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
12．· 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。· 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
13．现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
14．精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。(四)品尝。· 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。
15．最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。· 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何 。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。
16．但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。
17．您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。
18．苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。口感至关重要葡萄酒生产出来是为了让人喝，而不是让人看或者让人闻。
19．因此，葡萄酒的口感远远要比颜色和香气重要。葡萄酒的口感要关注最重要的四个方面是：味道、气味、重量、质感。
20．味道：是我们的舌头味蕾的感觉，气味则是当酒进入口腔之后，鼻腔对其香气的感知。一个简单的试验就能够知道虽然鼻子并没有接触到葡萄酒:你可以含一口酒，然后捏起鼻子，你会发现所有的味道都消失了，放开之后，那些失去的味道又回来了。
21．口腔与鼻腔的连接处，是嗅觉神经丰富的地方，通过口腔的加温和搅动，我们饮下葡萄酒后会感觉到与单纯从杯中闻酒不同的气味，当然也会发现一些不容易发现的缺陷。
22．重量：是一个很难解释的名词，也可以叫做“酒体”。英国著名葡萄酒作家HughJohnson的解释是“酒体表明了酒离水有多远，他一部分来自于酒精含量”。
23．有趣的事情是，虽然葡萄酒的比重略低于水，但是它带给我们口腔的重量感明显要高于水。酒体需要用舌头的中部来感觉，从轻酒体到重酒体的感觉如同柠檬水到加有全脂牛奶的咖啡之间的不同。
24．影响酒体的因素有酸、单宁、干浸出物含量、酒精含量等。既然是描述“重量”，酒体一般用从轻到重来描述，包括轻，中－轻，中等，中－重，重和超重几个等级。
25．很少有普通的葡萄酒能够到超重酒体，Port酒才会有。质感：质感是当酒液与口腔接触的时候所产生的触感，触感由酒与口腔黏膜接触引起，不同的酒流动性不同，触感也不同，更重要的是葡萄酒中的酸、酒精、单宁等等物质引起口腔黏膜的变化让质感更加复杂。
26．比如令人觉得发涩的单宁会令口腔黏膜收敛，让人口腔中产生一种发皱或者颗粒般的质感。而酸度会刺激口腔黏膜分泌，产生一种爽脆的感觉。
27．各种成分交相刺激我们的口腔，连同自身特点形成变化多端的质感：如果说一款酒质感如同丝绸一般，他一定是滑爽的，带有轻微的细致的单宁涩味，如同肌肤触碰丝绸那样除了滑之外还会有轻微的涩；如果说一款酒质感如同天鹅绒，那明显其单宁要比“丝绸般”质感的葡萄酒强。
28．回味绕梁三日最后我们要关注酒在口腔中回味的长短，也就是把酒咽下去之后，它们的味道还会在口腔中持续多长时间。
29．回味的长短与味道的强烈程度并没有直接关系，虽然通常味道强烈的酒，其持续力会稍微好一些。但是那些味道柔和细致，并非强烈的高级葡萄酒也会有长达数分钟之久，绕梁三日余音不绝的回味。
30．如同优美的音乐，因强烈而持久固然好，由细腻而持久更显得难能可贵。绝对不要忽视酒是有个性的东西。这款酒比那款酒更好吗？
31．就好像比较凡高与莫扎特谁的艺术成就更高一样。最后，我们可以把欣赏葡萄酒与欣赏其他任何一种艺术品作为一个类比。
32．不论我们对它了解多少，只要给我们一种美的感受，那么任何人任何事都不能阻止我们去欣赏它。(五)回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。
33．想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否：⊙ 清淡，中度浓郁，或浓郁？⊙ 白酒：酸度如何？
34．极少，正好，或太酸？⊙ 红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？⊙ 余味持续多久？⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒？
六．高分求打开红酒的方法
1．基本有三种方法不用起子可以喝到红酒：找个木螺丝用螺丝刀把螺钉旋进去，然后用钳子在瓶口利用杠杆力量提起木塞红酒瓶底下垫块毛巾，撞墙，注意力度，木塞会慢慢的出来的，不过撞完了，有泡沫的，要等一会才能喝。
2．直接把木塞子捅进瓶子里。用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。注意两点：第折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽；第把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。
3．只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽！
七．红酒正确的开法
1．葡萄酒正确的开瓶步骤：用刀子沿着瓶口突起的上沿或下沿，将瓶口的封套割开，并用擦布把瓶口擦拭干净。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒 里），再以顺时针方向钻入木塞中。
2．钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。闻一下软木塞是否有异味，以鉴别酒质。
八．开网店卖红酒需要办什么证件
企业证件和资质：营业执照、卫生许可证、食品流通许可证（国家最新规定，已经废止了酒类流通许可证，办理食品流通许可证就可以了）、自身具备合法销售渠道和合格的卫生、储存、消防等资质； 正规合法进口产品手续：进口需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完整的链条进口手续；
九．没红酒开怎么开红酒
1．教你在没有红酒开瓶器的情况下打开红酒的一个常用方法：右手拿住红酒瓶子中部，左手拿块折叠后稍湿厚毛巾垫在墙壁上，把瓶子在湿毛巾上用适当的力量砸下去，撞击几次后，因瓶里的红酒冲击瓶塞，瓶塞就会慢慢松动，滑向瓶口，出来有一段木塞时，再用手拔出。
十．销售进口红酒需要什么手续？
1．按照国家进出口商品，国家卫生部和国家商标法的规定，进口酒的中文标示内容必须包括十项内容：但是分为二种情况：一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，这个正标的文字可以是原产国的官方语言，或者国际通用语言。
2． 另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的法国红酒中文酒标签(背标)。
3．如果产品销往中国，那么这个标示必须是中国官方语言文字，也就是中文。 一： 酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种； (2)葡萄酒名称； (3)收成年份； (4)等级； (5)产区； (6)装瓶者； (7)酒厂名； (8)产酒国名； (9)净含量； (10)酒精浓度。
4．办理“中文注册商标”进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件进口葡萄酒的进口税进口瓶装葡萄酒现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）：关税：4% （关税：CIF ×14%）；增值税：7% （增值税：（CIF＋关税额）×17%）；消费税：0% （消费税：[（CIF ＋关税额）/ （1-10%）]×10%）。
