不锈钢酒桶装茅台镇酒怎么样，用201不锈钢容器装酒会影响酒质吗

会影响酒质，白酒辛辣，并且导致201白钢生锈。201不是食品级白钢。短时间装没事，时间一长就会出问题了。

短时间用陶瓷就好,如长时间存放最好用木制的 记得采纳啊

不锈钢的酒瓶不适合用来长时间盛酒！

如有条件也可以用橡木桶最好。非食品级不锈钢如果是304或316的还不错。

白酒，洋酒都可以，红酒不太合适。伏特加 茅台 烈性酒较多

不锈钢的对身体没有坏处，这个价格可以了，学生用的小保温杯差不多也这个价。

一般酒厂大型存储酒的酒窖都是用304不锈钢以上的钢材材质制造的，用304不锈钢钢材制造的酒瓶装白酒是没问题的，除非比304要差的不锈钢材料做的酒 壶

我觉得不是铝做的就应该没事，你多去看看新闻联播上的食品安检报告，看完你就不会管这些小问题了

会。201不锈钢是以锰替代部分镍制造的200系不锈钢，与304、316等镍系奥氏体不锈钢比较而言，价格便宜，但它只能耐轻微腐蚀，尤其是只能耐空气中的轻微腐蚀，如果有酸、有水的话，它不是一定就不会腐蚀的。酒内含有比较多的水，而且酒内含有酿酒过程中的有机酸、有机酯，混上酒内的水，201不锈钢有可能生锈，表现就是容器内壁上出现浮锈，虽然可以擦掉，但总会部分溶入酒内，导致酒的颜色和口感变化，影响品质

食品级不锈钢材质用来包装酒当然是可以的，酒质谈不上变味哈。但是注意现在的不锈钢材质，可能重金属会超标，

身为一个酒厂的调酒师可以明确的告诉楼主，是可以的，前段时间检查塑化剂 所有酒厂必须整改为不锈钢罐，不会变质、变味。希望能帮到你。

酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点

白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。( 1)陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。（2)血料容器中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。( 3)木制容器白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。( 4)其他容器随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。①不锈钢容器。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。②贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器，用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。

不会影响白酒老熟，只是没有陶制容器好而已；不锈钢容器的特性1、白酒的老熟原理就是挥发掉低沸点的醛类物质，不锈钢容器是有呼气阀的，利于白酒中的低沸点物质放出；2、白酒中的乙醇分子中的羟基离子和水分子中的氢离子结合，形成水合物，不锈钢容器不会影响这种物质的形成；3、白酒中的乙醇分子和水分子缔合成水合乙醇分子，更利于白酒的风味物质形成；4、白酒中的酸和醇类发生酯化反应，利于白酒生酯，酯类物质越多，酒质越好；陶制容器的特性：1、陶制容器中含有一定量的金属离子，这部分金属离子可以通过电化学反应促进白酒催陈，这是不锈钢容器所不具备的；2、陶制容器表面有微型空隙，具有一定的透气性，可促进白酒中的一部分物质氧化，这也是不锈钢容器所不具备的；