茅台是什么标准的酒，标准代号黔Q8986 贵州茅台酒 什么意思

标准代号:黔Q89-86 指的是执行的 代号为 黔Q89-86 标准

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

茅台q/mtjkq是企业标准，mtjk是茅台技开，也就是说这是茅台技开的企业标准。

这是企业标准，体现不出固态法粮食酒的工艺。若是用国家标准可以体现出来。q- 企业标准字头mtjk-企业名称缩写0002s -质量技术监督局发放的流水号

这个是01年的酒 现在还在卖。所谓30年珍藏，和窖藏是两个概念 另外 茅台镇 和茅台酒 是两个概念。您这瓶酒应该不是国酒茅台。30年应该是吧30年内这批酒，最早30年的，颤新酒勾兑出来的品种，口感要比新酒香，仅此而已，跟30年年份茅台，是两个完全不同的存在。 由于拍卖场内茅台酒的价格和泸州的价格得以炒作，所以其他酒也买不上价钱，歌德这样的大公司应该都不会收的。

350元左右一盒 追问： 一盒里面是2瓶吗 回答： 是的，我知道一盒2瓶，它不是“ 贵州茅台酒 ”，属于系列酒。不过有的地方经销商的定价可能要高一些。 追问： 那么最低 价格呢 ? 回答： 那要根据各地市场的市场情况确定，没有统一的规定，如果经销商抛货，亏本卖都有可能。

"gb/t10781.1-2006"是企业生产这个酒的时候所执行的国家标准的代码。并非这瓶酒的代号。如果瓶子上写明了是“贵州茅台酒”，而且是茅台股份有限公司生产，规格500ml，度数53度的话，市场售价应该在2000-3000元如果酒的名字是“龙腾四海”，或者是由‘茅台技术开发公司，茅台集团公司’生产的，又或者是其他度数的，只要具备以上条件，就不会太贵，一般在400-800元以内。又或者把酒的条形码告诉我，我帮你查询一下

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。