一．什么是酒汗
1．酒汗指的是糟烧酒，是浙江的名优白酒。相关介绍：糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵，并经蒸馏得到的蒸馏酒。
2．有的书将糟烧酒称为“酒汗”。在人认为在语源上它是"汗"的同义词。本来是指"树汁"，后来发展成植物的液汁自然发酵成的酒。
3．这个字即可指未经蒸馏的树汁及其自然发酵而成的酒，又可用来指经蒸馏而成的酒。扩展资料糟烧酒主产于南方黄酒产区，以黄酒压榨后的糟粕为原料，经进一步发酵后蒸馏而成。
4．《沈氏农书》中记载了黄酒糟用来制造糟烧白酒的方法。“糟”，是用大米制作绍酒的副产品，因其气香、醇和、味厚，厨师常常用糟调味。
5．此菜以绍兴所产”越鸡”和“酒糟”精制，具有肉质鲜嫩，糟不粘鸡，鸡含糟香的特点，绍兴酒糟丰富，且农家又自养“越鸡”，因此，民间也常以此菜招待客人。
二．绍兴汗酒是什么酒
1．也就是白酒 相关资料可供参考 “白干”（或“白干烧”）之类的烈性白酒被认为出现于元朝建立前后。元人称作“汗酒”，李宗表称之为“阿刺古酒”，且作诗云“年深始得汗酒法，以一当十味且浓”。
三．浙江永嘉老酒汗属于什么香型
浙江永嘉老酒汗貌似属于清香型白酒。浙江永嘉老酒汗貌似属于清香型白酒。
四．厥汗是什么意思
1．绝汗，谓出汗如珠不流，复旋干也。指病情危重，正气衰弱、阳气欲脱时，汗淋漓不止，多伴有呼吸急促、四肢厥冷、脉象微弱，时有时无等危症，是阳气将绝之象，多见于心衰、虚脱的病人。
五．浙江的简称是？·
宁波是甬 绍兴是越金华是婺杭州是杭 温州是瓯或者是鹿 台州还没有 嘉兴是禾或秀吧 湖州是湖 衢州是柯 丽水是莲 舟山是岛
