贵州茅台酿酒大师叫什么名，1952年我国举办了第一届全国评酒会评出了哪四大名酒

贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲~~

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茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒.剑南春、古井贡

梁明锋，茅台教父季克良嫡传弟子。 曾就职于贵州茅台酒厂生产技术处。1992年创立了国威酒业。

每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次 。台酒酿造第三、四、五轮次总称“大回酒”，其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”，因为这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。茅台酒轮次特征第一轮次酱香基酒酒精度：≥57度，感官特征无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、生粮味较淡，味涩略酸、尾味微苦。参照香味香蕉、柠檬、芹菜、杨桃、苹果。这是品酒师给出的参考香味，我没有闻过茅台的基酒，但是我闻过尝过茅台镇其它生产酱香酒的基酒，说实话我实在是找不到太多相同的香味，我还需要修炼。第二轮次：酱香基酒酒精度：≥54.5度，感官特征：无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、酸涩味较低、味微甜、尾味干净。参照香味蒸饭的味道、香草、黄瓜清香。二轮次蒸饭的味道可以感受到。

古洞醉仙酒：1、产自贵州省仁怀市茅台镇3.5平方公里酱香型白酒的核心产区；2、采用茅台镇最好的沙土源头泉水；3、采用茅台镇传统工艺，纯粮原籽酿造； 4、独有四项国家专利技术和天然溶洞储藏；5、师承茅台酒厂的调和之术，纯以酒调酒，不添加一滴水和任何外来物质。

酿酒大师：杜康【酿酒鼻祖】李家顺 四川 【沱牌舍得】【国馆酒】季克良，贵州【茅台】王国春，宜宾【五粮液】李福成，【燕京啤酒】赖登燡，【水井坊】陈继才，【泸州老窖】

白酒是蒸馏烈酒的一种，特指产于中国的、以纯粮酿造的烈性蒸馏酒，茅台就是世界三大著名蒸馏烈酒之一。所以，白酒起源于中国，是一个没有什么悬念的话题。但是，我国白酒起源于何时，中外学者尚有争论、众说不一，至今仍无定论。比较常见的说法，是源于明代药物学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，故人以为可信

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衡水老白干67度

中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度 美国人说XO最烈,而英国人会说威士忌最烈 俄罗斯人说伏特加最烈 但据说 这家酿酒厂名为布鲁赫拉迪赫，坐落在远 离苏格兰西海岸的艾莱岛上，一向以行事古怪闻名于苏格兰酿酒业。 布鲁赫拉迪赫酿酒厂准备生产的威士忌名为“usquebaugh-baul”，源自盖尔语，意为“一种对生命有害的水”。酿酒厂经理马克·雷尼耶介绍说，这种威士忌经过4次蒸馏、酒精含量高达92％。而普通威士忌只经过2次蒸馏，酒精含量介于40％至63.5％之间。 虽然酒性猛烈，但还是有人愿意冒险尝试。早在1695年，旅行作家马丁·马丁品尝后，把这种酒形容为一滴就足以影响到“身体所有部位”。 “这种酒喝两勺就足够了。任何人超过这一剂量饮用，不久就会停止呼吸，生命受到危及，”马丁写道。

第一代：郑义兴。中国著名酿酒师，第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊为“国酒大师”。建国前，他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴，这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长，成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。第二代：郑义兴的徒弟李兴发等李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，生于1930年，贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”。第三代：李兴发的徒弟季克良等第四代：袁仁国

是的赖贵山利用祖先遗留的配方和制造茅酒的技艺,并参照科学方法。由原来的四个酒窖,发展到二十八个新窖,再用科学原理,将新窖变为老窖,质量数量都逐步提高。到解放前夕,年产量已达三十万斤,超过了“华茅”十倍。赖老并亲自设计了“鹏球商标”,命名为“赖茅”。从此畅销全国,打入国际市场,誉满天下。后因“赖茅”受到越来越多的关注，大量酒厂将所产白酒贴上“赖茅”商标，一时间市场上充斥各种“赖茅”，无从辨别真伪。为将传统的“赖茅”与市面其他品牌作区分，便将“赖茅”更名为“赖贵山酒”及“古赖酒”，以正本溯源。扩展资料1945年10月10日，国共两党签署“双十协定”，用赖茅酒作款待。1949年10月1日，“开国第一宴”上，用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客，共庆建国。1953年，“赖茅”商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权，与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团，自此形成了茅台酒历史上“王茅”、“华茅”、“赖茅”，“三茅统一”的客观事实。1988年，贵州茅台酒厂注册申请“赖茅”商标并获准注册，享有该商标专用权；2005年3月16日，茅台酒厂因连续三年停止使用而被商标局撤销“赖茅”商标，同年3月29日，茅台酒厂有限公司再次提出“赖茅”商标的注册申请；2014年1月，北京市高级人民法院作出终审判决，判定“赖茅”商标归属茅台集团。同年10月，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立贵州赖茅酒业有限公司，在全国市场运营赖茅品牌系列产品。参考资料来源：搜狗百科-赖贵山