一．桑椹酒,10斤白酒对多少桑椹
1．桑椹与白酒比例为100克：000克，10斤白酒要对应1斤桑椹。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。
2．对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的141倍，蛋白质为葡萄酒的44倍，赖氨酸是葡萄酒的23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
3．扩展资料桑椹酒功效桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。
4．桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。
5．适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。
二．500ml白酒要放多少桑葚
1．一般浸泡药材用酒的比例在8-10:1的量即可，500ml白酒，加入60克左右的桑葚，再加些糖粉调味，口感更好。
三．二千五百克桑葚要多少斤白酒泡制
1．多少度的酒都可以，随你便了。白酒500毫升，加50毫升鹿血，搅拌。密封15天。就可以了 。鹿血会凝固，没关系，白酒喝完可以再加，但不要超过三次。
四．制作桑葚酒，三斤桑葚放多少酒
1．桑葚酒为何会有酸味如何避免 水果发酵首先是变成果酒之后才会变成果醋。酵母菌是厌氧的醋酸菌是需要氧气的温度也要比较高。
2．如果酸只有一个可能就是你密封不好中间打开导致醋酸菌感染发酵过头了所以桑椹酒就变酸了。 而桑葚泡酒变酸最主要的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味。
3．下次你用桑葚泡酒的时候请先把桑葚晾干保持其表面无水分。 桑葚酒的制作方法一 工艺流程 原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。
4． 操作要点 原料验收红色、紫红、紫色或白色无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟含糖低不予收购。
5．剔除外来杂物用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装不得使用铁制品。 破碎用破碎机、木制品工具均可尽可能将囊包打破为宜渣汁一起入缸(池)发酵。
6．配料按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亚硫酸钾K2S2O5)20—25毫克/千克搅拌均匀。
7．加入培养旺盛的酵母液3%-5%。 主发酵原材料入缸(池)后用搅拌或振荡设备搅拌均匀温度控制在22—28℃几小时后便开始发酵每天搅拌或翻搅2次发酵时间控制在3天主发酵结束立即分离皮渣。
8． 分离用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤使皮渣与发酵液分开将皮渣压榨榨汁与发酵液合并一起进行后发酵后发酵时间控制在1周内完成残糖含量在02%以下为终点。
9． 倒缸(池)发酵结束进行三次倒缸(池)将上层酒液转入消毒后的缸(池)中下层的沉淀蒸馏回收酒分。
10．每次倒缸后取样测定酒度补加脱臭酒精至17°18°。 澄清处理采用冷、热或下胶处理下胶量经试验测定。
五．2斤干桑葚用多少斤酒泡
1．二斤桑葚干泡7斤白酒。桑葚与冰糖的比例是10:但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。
2．一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒。如果用绍兴黄酒，半斤黄酒用二斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。
3．因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。
4．桑葚干泡酒不仅喝起来口感好，还含有丰富的营养成分，因此，桑葚干泡酒的营养价值也非常高，适量饮用对健康益处多多。
5．桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B维生素B维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素，还有多种矿物质成分。
6．因此它也被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。拓展资料：适量饮用桑葚酒有改善皮肤、头皮血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩、头发乌黑等作用。
7．桑甚酒的制作步骤：搅碎：将桑葚去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。
六．泡十斤白酒要几斤桑葚 一斤桑葚放多少冰糖几斤白酒
1．桑果浸泡，有强身健体，适量饮用，提高身体抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。十斤一般用2斤桑葚浸泡就行了。
七．桑果泡酒比列多少
1．桑葚的比例不要超过20%就可以注意：桑葚是不能用新鲜的 新鲜的亦容易发生霉变功效：滋补强壮、养心益智佳果。
八．一斤干桑葚可泡多少白酒？
1．桑葚干泡白酒的具体做法：由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后会损坏表皮，容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触，因此泡酒前可以不清洗。
2．如果害怕有细沙和小石粒什么的，可在太阳很大的时候将桑葚干快速的清洗一下，然后沥干水分在阳光下爆晒干。
3．桑葚干泡酒必须选用无油洗净的玻璃罐、陶坛等，晒干之后晾凉。将桑葚干放入玻璃罐或陶坛中，按一斤桑葚干加50~60度纯粮白酒3~4斤的比例将白酒小心地注入玻璃罐。
4．因桑葚本身的含糖量比较高，有一定的调节味道的作用，但由于白酒度数较高，单靠桑葚的甜味调节效果一般，需要再添加一些冰糖调味，可按一斤白酒加1两（50克）冰糖的比例添加。
5．桑葚干泡酒玻璃罐密封之后，放在阴凉通风的地方保存。一般浸泡25~30天即可饮用，每天可喝2次，每次50毫升左右。
6．桑葚干泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡半个月即可饮用。
7．桑葚是好东西对身体好，还能开胃。桑葚泡酒比较常见，要看你单独泡桑葚酒还是搭配泡酒。下面简单说说。干桑葚泡酒，不如新鲜的泡酒好，只需要把新鲜的用水冲洗下，晾干水分，就可以泡酒了。
8．5斤桑葚酒鲜品桑葚1斤➕52度粮食酒，密封浸泡15天，每天1两左右。10斤桑葚枸杞泡酒干品桑葚1斤➕52度左右白酒➕枸杞2505克。
9．浸泡20天左右，每天1两内。15斤桑葚人参枸杞酒人参6根➕桑葚700克➕枸杞300克➕55度左右粮食酒。
10．泡酒注意注意少见阳光，密封保存，不要常开酒坛，可以摇晃或搅拌，更利于浸泡与酒融合。不宜贪杯，更不易喝醉。
