一．50年茅台多少钱？
1．茅台酒在新年的第一天平均提价20%，其在收藏市场上热度也节节高升。 去年底，西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场在杭州落下帷幕，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒成为全场标王，最终成交价高达146万元，创下国内拍场上茅台酒的最高纪录。
2．这次拍卖刷新了12月初在保利秋季拍卖会1958年产茅台酒112万元的成交价。以前流行炒红酒、洋酒，现在国内高端白酒也被投资者青睐。
3．50年，茅台价格上涨数万倍茅台拍卖近年来兴起，2008年，一瓶1959年产的"车轮牌"茅台酒以103万元拍出；2009年，在荣宝第64期艺术品拍卖会上，一瓶1959年出厂的茅台酒以256万元成交。
4．有人算过一笔账：50年前，尚处于作坊生产的茅台酒每瓶售价仅一元；现在5年普通茅台酒每瓶售价在1000元左右，而50年茅台酒的售价每瓶则为数万元，远远超过同期物价涨幅和社会平均收入上升水平，堪称"液体黄金"。
5．单就经济层面而言，茅台酒保值、升值潜力之大，在收藏品中罕见。不少"囤"茅台酒的藏家们都坚信：买茅台酒绝对比买贵州茅台(600519)的股票要明智。
6．从去年1月8日到今年1月4日，贵州茅台上涨了157%，而此时国内部分终端市场上，53°飞天茅台的价格较之2010年年初涨幅已近50%。
7．"三年前的茅台到现在价格至少翻了四倍，更不要说十几二十年前的茅台，现在翻了上千倍。"一位收藏者透露。
8．收藏名贵白酒成风尚"外界看来，似乎茅台拍卖一夜之间火起来，其实茅台的收藏群体本来就非常庞大，已经形成了比较大的规模。
9．"中国嘉德茅台专场负责人陈林林介绍。泸州国粹湖南总经销商胡学军告诉记者，白酒圈或多或少都会收藏茅台，他认为茅台升值是自然的。
10．"首先茅台的产量十分有限，喝一瓶少一瓶。茅台还出产过特别的珍藏版，本身就具备可升值、可交易、可收藏的特性，其特别收藏版一共只推出499套，每套12瓶，包含全部12种生肖款式，每套酒瓶上都印有年号和特别编号，具备唯一性；其次，茅台是中国的国酒，拥有源远流长的文化和厚重浓郁的内涵；第三，其价值得到了国际认可，它是唯一大规模进入西方上层社会的酒水，这是其保值的一个必要保证；最后，酱香型白酒属于'越陈越香'类型，储存的时间和酒的口感是成正比的，所以也具备很大的升值空间，现在投资收藏名贵白酒已经成为一种投资风尚了。
11．"不少收藏者认为，国内名酒的收藏起步较晚，相比洋酒而言，价格较低，增值潜力大。囤酒投资可能面临变现难茅台投资利润空间巨大，但风险也不可小觑。
12．胡学军提醒：白酒收藏往往是以10年为单位，一般消费者要在如此长时间内储存大量白酒并不容易。再次，白酒收藏还没有成熟的市场。
13．"我们囤积白酒，因为我们有店面，有批发渠道，能卖出去。散户如果投资，变现是个问题。现在除了拍卖会，白酒变现渠道并不多。
14．如果走礼品回收的路，大约只能卖到市场价的60%到70%。""除此之外，假酒也是囤酒客们必须要防范的问题：目前造假的较多，比如在长沙，茅台酒的瓶子一个卖到80元至100元。
15．再加上茅台酒的鉴定较难，陶瓷玉器钱币有仪器鉴定，但酒不行。""但是，如果做好长期投资的打算，并选好有保证的投资渠道，茅台收藏不失为是通货膨胀年代里不错的投资选择。
二．茅台酒总共有几系列
1．茅台酒的香味成份特征 几种不同的说法4-乙基愈创木酚说。64年茅台试点提出，它的来源主要是小麦经酵母分解而致，纯品具有某些酱油的特征。
2．经分析，我国不同香型的固态法白酒均含有此物。吡嗪及加热香气说。80年代由贵州所提出，在大曲培养和堆积过程中，由于高温产生了大量吡嗪类、酸类等挥发性物质，跟形成酱香有关。
3．这些物质的生成有以下七个途径：①氨基酸加热分解。②蛋白质热分解。③糖与蛋白质反应。④糖与氨基酸反应。
4．⑤糖与氨的反应。⑥糖裂解物与氨基酸的反应。⑦高温多水条件下微生物的代谢产物。这里除四甲基吡嗪有类似酱味外，其它30多种吡嗪类多数是爆玉米花香味，确切说表现是一种焦香味。
5．呋喃类和吡喃类说。该观点由天津化学试剂一厂周良彦同志提出。总共有23种，其中呋喃酮类7种、酚类4种、吡喃酮类6种，烯酮类5种、丁酮类1种。
6．这些物质带有不同的酱香和焦香，它们的分子结构有共同的特征：含有呈酸性的羟基或羰基；都是具有5-6个碳的环状化合物，其环上大多含有氧原子；分子中具有芳香结构化活性很强的烯醇类或烯酮结构。
7．它们的来源是低糖及多糖的分解物。吡喃化合物分子结构 、呋喃化合物分子结构。辽宁轻工所刘洪晃工程师提出十种特征成分说：①糠醛、②苯甲醛、③乙二甲基丁醛、④含氧化合物，如甲基吡嗪和吡啶同系物、⑤正丙醇、⑥4-乙基愈创木酚（4EG）⑦?
8．一苯乙醇、⑧丁香酸、⑨酩醇、⑩香草醛。刘工还认为：酱香酒主体香气可能是芳香族化合物（含苯环和杂环化合物）为主体，与部分脂肪族化合物如醛、酮、醇、酸、酯等所构成。
9．另外，还有茅台主体香味成份为高沸点酸性物质的说法。总之茅台酒的主体香味成份尚未定论，随着分析技术的进步，这个谜很快会被揭开的。
10．传统说法，把茅台酒的香味成份分成三大类：酱香酒、醇甜酒、窖底香酒。茅台酒的勾兑也基本上按这三大类酒不同比例而进行。
11．茅台酒传统的工艺总结为：茅酒赖华王、制曲黑白黄、碎石泥巴窖、堆积补短长。发酵温度高、贮酒时间长，物多口味细，空杯隔夜香。
12．现代工艺总结为：四高二长。即高温制（65°以上）曲、高温润料（90°C），高温堆积（500°），高温流酒35°-40°C。
13．一长为发酵周期长，“重阳下沙、端阳扔糟”，八轮发酵，每轮一个月。第二长为贮酒时间长，最低不少于三年。
14．对茅台酒的品评，要记住的要点有：酱香、焦香、糊香配合谐调，以突出酱香为主，其余为辅。酒的酸度较高，口味细腻、优雅。
15．空杯留香长、香气优雅。酱香型国家名酒，还有武陵酒和郎酒，这两个酒也各有特色。浓香型酒的香味成份特征这类酒产量在名优酒中占50%以上，在17个名白酒中有9个属浓香型，也占50%以上，在历届评酒中，浓香型酒的品种数量大概都在50%以上的水平，这说明这类酒成为我国名优白酒的主导和大综，为此做为一个评酒员能否熟练掌握浓香型酒的品评要领，就成为衡量其水平的一个关键方面。
16．就其风味特征来说，浓香型酒中存在两个不同的流派，这就是以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川流派。
17．这个流派以窖香浓郁，口味丰满著称于世。基本上都带“陈味”。另一流派是以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表，这类酒大多产于江淮一带，他们的特点是已酸乙酯香气突出，而且纯正，口味特别绵甜干净。
18．有人称之为纯浓派。浓香型酒的香味成份特征总结的比较详尽明了，其中最突出的是酯类的量比关系有四项：①已酸乙酯为主体香，它的最高含量以不超过250mg/100mg为准，一般的浓香型优质酒均可达到这个指标。
19．②乳酸乙酯与已酸乙酯的比值，以小于1为好，③丁酸乙酯与已酸乙酯比值，以小于0。1:1为好。④乙酸乙酯与已酸乙酯的比值以小于1为好。
20．浓香型酒酿造工艺：传统的总结为“千年老窖，万年香糟，熟糠和料，长期发酵。”现代工艺总结为“三低一高”的工艺原则：即入窖条件为低温，低淀粉、低酸度、高水份。
21．70年代，总结的人工老窖技术，对推动浓香型的大发展起到非常重要的作用。80年代对浓香型的分析及工艺总结，对稳定提高浓香型酒的质量起到指导作用。
22．可以说在中国名白酒酿造中，我们对浓香型酒的机理、工艺掌握还是最明了的。对浓香型酒的品评要点如下： 首先从香气浓郁大小来分出等级或流派。
23． 甘爽程度、往往是区别不同质量酒的主要依据。 后味长短、是否干净，是要掌握的主要区分点。
24． 绵甜是浓香型的主要特点，好的名优酒甜的自然舒畅，差的酒不是绵甜，往往醇甜，或甜味不突出。香味协调，是区别酿造酒和兑制酒的主要区别，酿造出的已酸乙酯是生物途径合成，自然感很强，另外体现的是一种复合香，这种酒香味都比较协调。
25．外加已酸乙酯等酯类的酒，总是有香大于味的感觉，另外它的香气给人以厌恶感，入口后刺激感也较强。浓香型酒中最容易出的杂味是臭泥味，一般新筑的窖产的酒更明显。
26．清香型汾酒的香味成份特征 乙酸乙酯为主体香，它的含量占总酯50%以上。 乙酸乙酯与乳酸乙酯匹配合理，一般在1：0。
27．6左右。 ?一苯乙醇、琥珀酸乙酯，对形成类似玫瑰特有的芬香有关。 乙缩醛含量占总酯的13%，对虽酒度高，但是刺激性不大有关，跟爽口感有关。
28． 正丙醇含量较高，一般在6克/升以上，有人认为这与清香型酒的清爽程度有关。 酯大于酸很多，一般酸酯比为1:5~。
29．清香型酒工艺概述： 传统的总结为七诀，现代总结又加上四诀为十一诀。即人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓，工必得其细，量必得其准，管必得其严，勾贮必得其适。
30． 清香型酒工艺有“四要素” 三种曲并用（青茬、红心、后火） 地缸发酵 “清蒸二次清”制酒工艺 四特殊：润料堆积、低温发酵、高度摘酒、短期贮存。
31． 乙酸乙酯为主体香气很突出，类似酒精香气，但细闻有优雅的陈香，没有任何杂香。 由于酒度高，入口后有辣感，但刺激性不大。
三．我想问50年代的茅台酒现在值多少钱?
50年代的茅台酒，真品保存的好的市场上一般喊价要超过1000000；真品一定要好好保存！
四．茅台酒50年价格
50年茅台，现在要一万二以上了。
五．50年代的53℃酱香茅台多钱一瓶？
50年代产的茅台酒，一年间的拍卖价从103万元涨至184万元
六．贵州茅台酒有几种
1．贵州茅台酒有如下几种：80年陈年茅台：80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。
2．飞天茅台酒：飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。
3．取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
4．五星茅台酒：五星茅台酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。陈年茅台纪念酒：陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。
5．具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。15年陈年茅台：5年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。
6．具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。扩展资料贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
