一．啤酒是什么样的啤酒？
1．骄阳似火的夏日，清爽啤酒的节日。随着名目繁多的啤酒节频频登场，各种露天排档，酒吧里处处都是啤酒的身影。
2．啤酒虽没有红酒那样的贵族身份，但饮用啤酒的方式也需讲究。啤酒品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。
3．啤酒的度数很多朋友将１２度的啤酒误认为含有１２％的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。
4．而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即１２度的啤酒是用含糖量为１２度的麦芽汁酿造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多数在３．５％至４％之间。
5．温度和啤酒啤酒专家们的研究结果表明，啤酒温度在１０℃时泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。
6．要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在２５℃时，啤酒应冷冻到１０℃左右，环境温度在３５℃时，啤酒应冷冻到６℃最好。
7．如何斟啤酒●将啤酒杯洗干净，斟酒前用凉水把杯子再刷一遍，如有条件还可将洗干净的玻璃杯放在冰箱里先降降温。
8．●斟酒时啤酒瓶与酒杯呈直角，酒斟向杯子正中，一直斟到泡沫上升到杯口为止。●稍候片刻，待泡沫消退一些后，再次向杯子正中斟酒，直至泡沫呈冠状，高出杯口。
9．吴彬／文相关链接啤酒的分类淡色啤酒淡色啤酒的色度在５－１４ＥＢＣ单位，如：高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％（ｍ／ｍ）以上的啤酒；中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０－１３％（ｍ／ｍ）的啤酒；低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％（ｍ／ｍ）以下的啤酒；干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的淡色啤酒；低醇啤酒，酒精含量２％（ｍ／ｍ）?
10．或２．５％?ｖ／ｖ??以下的啤酒。浓色啤酒浓色啤酒的色度在１５－４０ＥＢＣ单位，如：高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度１３％（ｍ／ｍ）以上的浓色啤酒；低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度１３％（ｍ／ｍ）以下的浓色啤酒；浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的浓色啤酒。
11．黑啤酒黑啤酒色度大于４０ＥＢＣ单位。其他啤酒在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。
12．如：纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料或部分用大麦代替，采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。
13．小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料４０％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为２．０至５．０ ＥＢＣ浊度单位。
14．按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。
二．啤酒是什么？
1．啤酒，是二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语“Beer”译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
2． 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
3．有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
三．啤酒属什么酒
1．啤酒属于酒精性饮料： 所有的含有酒精的酒精性饮料。 比如，葡萄酒，啤酒，香槟酒，雪利酒，苹果酒，梅酒，樱桃酒，冰酒，白酒，加饭酒，黄酒等。
四．啤酒是属于何种酒?
A:发酵酒
五．什么是啤酒
1．啤酒发源于欧洲捷克，是一种由麦子、啤酒花、水酿制的含酒精饮料。啤酒的酒精度通常在5%左右，烈性啤酒的酒精度在10%以上。
六．这个啤酒叫什么
1．丹麦的小麦啤，未经过滤的。酒精度这类啤酒的特点是 酒体淡黄色，酒体浑浊，杀口感强烈，泡沫丰富，有一定麦香，酒花香微弱，适饮温度4-7摄氏度。
七．kaisarking是什么啤酒
1．kaisarking 指的是凯撒王啤酒，产地：德国。一款适合中国人饮用的啤酒。采用德国酿造技术，醇厚的酒体，丰富的泡沫，外加上突出的酒花香和麦芽香。
八．什么啤酒好喝？
1．目前国际上把啤酒分为六类，分别为Lager（拉格啤酒）、Porter（烈性黑啤酒），Pilsner（皮尔森啤酒）、Ale（麦酒）、Stout（爱尔兰黑啤酒）以及Bock（苦啤酒）。
2．前三项属低温的底部发酵工艺，后三项属高温顶部发酵工艺。由于顶部发酵比较耗时和原料，所以产品等级高于底部发酵的啤酒，称之为精酿啤酒。
3．（当然口感方面和一般啤酒相比，立判高下。）Ale（麦酒）知名度最高的是英国的Boddingtons（伯丁罕甘醇生啤酒）、Stout（爱尔兰黑啤酒）第一品牌是Guinness Draught（健力士黑啤酒），而德国的Erdinger（艾丁格酵母啤酒）是一种装瓶后在瓶中二次发酵的精酿啤酒。
4．你可以看瓶上标示，有Ale或Bock字样的就是好啤酒~~~~（不过国内市面上的大多是Lager（拉格啤酒），百威、嘉士伯等都是。
九．这个啤酒的牌子是什么啊？。
这不是啤酒。这是西班牙雪利酒，一种葡萄酒，而且还是烈性的。
十．efes啤酒多少钱
1．提起欧洲啤酒，大家可能首先想到的是德国，比利时等国家的产品，了解土耳其埃弗斯（EFES）的人并不多。但其实EFES并不是名不见经传的小品牌。
2．EFES酒业集团于1969年成立，如今是欧洲第5大啤酒制造者，旗下啤酒的销售量在欧洲排名第世界啤酒市场上排名第12。
3．它由Anadolu集团做其坚实的经济后盾，在国内有多家麦芽厂和加工厂，在海外亦有多个酿造厂。Anadolu集团在土耳其，摩尔多瓦和格鲁吉亚的同行业竞争者中排名第在哈萨克斯坦同行业中排名第俄罗斯和塞尔维亚同行业中排名第在白俄罗斯有巨大的市场份额，并且在德国生产啤酒。