茅台集团健康管理主题是什么，酒vs身体健康

肯定不好，对大脑有影响，长期喝酒对胃和肝脏也不好，酒精肝啊！！

喝一杯是对身体有好处的．．．喝上去就伤身体了

健康管理，就是针对健康需求对健康资源进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程，也就是对个体和群体健康进行全面监测,分析,评估、提供健康咨询和指导及对健康因素进行干预的过程。宗旨:调动个体和群体及整个社会的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果

五粮液将保持高度的使命感和责任感，继续坚持公司“安全第一、预防为先、万无一失”的安全生产方针，贯彻落实好《国务院关于坚持科学发展安全发展促进安全生产形势持续稳定好转的意见》精神，深入推进安全生产标准化，繁荣“预防为先”为核心的安全文化，稳中求进再开新局

【导读】茅台酒有哪些特色，茅台的文化。酒是我国的一种传承文化，有着悠久的历史，并且当今已经成为人们餐桌聚会上必不可少的一部分，除了红酒，啤酒，白酒的种类也有很多，下面小编来为朋友们介绍下茅台酒的文化特色，为什么它的价格会如此之贵，还会受到朋友们的青睐呢？绿色茅台茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。茅台酒有哪些特色 茅台的文化人文茅台茅台酒茅台地区有2000多年的酿酒历史，早在司马迁《史记》中就有记载，明清之际，作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。1915年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业;新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断，当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。科技茅台茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的(包括诸多国家、省评酒委员会委员)科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑技术等要进一步提高。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶，做到艺术与技术的完美统一。让人一拿起、一打开就感到高科技的魅力扑面而来，有着美的享受。茅台酒有哪些特色，茅台的文化。传承文化，其实很久以前喝酒都是品酒，作为一种文化，而当今社会风气的原因，喝酒已经成为另一种消遣的方式。

甘露醉茅属于纯粮食酒，好喝不上头，利用独一无二的贵州茅台镇糯红米、高粱精致而成，经过七次取酒，八次投粱，九次蒸煮精心酿制而成，同时甘露醉茅收藏酒采用国际植物埋藏法，采取高温制取，高温堆积，高温发酵，高温蒸馏，精心酿制而成。

搞哄个？

碉堡了!

企业医疗资源比较丰富,但利用率不高. 总的特点是数量多,规模小人力资源结构不当,学历普遍较低.拥有相当数量的医疗设备,但利 用率不高床位利用率也较低筹资渠道较单一,业务收入占总收入的 51％,资金的 37％靠企业 拨款.2、从填表的情况看,许多医院尤其中小医院不重视资料统计或缺乏合适的统计人员.调 查中发现,医院的管理者多为专家出身,缺乏先进的经营管理经验,经济效益观念比较淡薄,市 场竞争意识不强,而且多数院长是既当院长又当医生,既要管理医院又要值夜班做手术,这很 不利于现代化医院的管理,更难以适应市场竞争的需要3、企业医院社会化是区域卫生规划 与卫生工作实行全行业管理的前提条件,也是国企改革和社会改革的需要,医企分离势在必 行.但是企业和企业医院主管领导的思想认识上还存在一定的差距,并没有完全认识到这一 点.所以在推行医企分离时,不能强制.应先做好宣传动员工作,再从优惠政策上加以引导,重点 应解决好产权处置、人员安置和医院经费来源等问题.4、医企分离具有可行性.通过与市县 级医院比较后发现,医企分离后职工医院不但能够生存,而且能得到一定的发展.5、医企分离 的影响因素主要是领导层的思想意识,尤其是企业领导层.另外也受大环境的影响.6、可行的 出路有政府收编,移交政府管理重新组建独立的事业法人,自主经营、自负盈亏一级职工医院 转向社区卫生服务有条件的职工医院可转向专科医院继续保留在企业.7、 企业医院是中国卫 生资源的重要组成部分,它们曾为社会做出了卓越的贡献.中国的卫生资源本来有限,愿企业 医院的卫生资源能够得到充分利用,也愿企业医院改制后能继续为国家作出贡献. 企业医院转制的初步研究对原沈阳铁路局中心医院转制实践的案例分析 陈刚 硕士 企 业医院；医院管理；医院转制； 社会医学与卫生事业管理 中国医科大学; 目的通过对原沈 阳铁路局中心医院的调查。了解其转制的原因、过程探讨领导体制、医院文化、人才队伍和 补偿机制四个方面对分离国有企业医院的影响科学分析企业医院在转制之后参与地方医疗 市场竞争时应注意的关键问题配合国企改革， 为医院管理者及卫生部门的决策提供参考依据 方法 通过文献学习、回顾性调查、现场调查等研究方法，获得沈阳铁路局中心医院转制的 原因、过程、方式以及转制前后医院的领导体制、管理方式、医院文化、人才队伍和补偿机 制等方面相关的数据。

健康管理 对于“健康管理”，目前还没有一个公认的定义，因此我们不妨先把这个既时髦又陌生的名词做一回词义上的解剖。健康管理由“健康”和“管理”这两个词复合而成。先明确这两个词的定义，就比较容易理解什么是健康管理了。 什么是健康？ 1986年，WHO（世界卫生组织）参与主办的首届国际健康促进大会上，健康首次被定义为“资源”。可以说，资源是一切可被人类开发和利用的客观存在，一般可分为经济资源与非经济资源两大类，健康应该属于后者。而所有的资源都是有限的，需要管理。只有这样，才能最大限度地发挥资源的作用。 那么，什么是管理呢？可以说，管理就是通过计划、组织、指挥、协调和控制达到资源使用的最优化，目标是能在最合适的时间里把最合适的东西用在最合适的地方并发挥最合适的作用。它是一个过程、一种手段，是人们为了实现一定的目标而采取的手段和过程。现代意义上的管理，更多的是计划、组织、协调。它无处不在，人人都是管理者。 健康管理，就是针对健康需求对健康资源进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程。要实现这一过程，就需要全面掌握个体和群体的健康状况，需要采取措施维护和保障个体和群体的健康。这里要强调的是，健康管理一般不涉及疾病的诊断和治疗过程。疾病的诊断和治疗是临床医生的工作，不是健康管理师的工作。 疾病管理 疾病管理是通过整合医疗资源和健康促进资源，针对慢性/重大疾病和不良生活习惯实施的指导和服务计划。目标：1形成合理的生活/饮食方式；2降低慢性疾病/重大疾病的危害性；3改善个人生活质量。

2015年备案并拍摄电影《国酒》 导演：宋江波 主演：黄奕、范逸臣、尹子维、徐冬冬、谷文泽2010年 茅台集团荣获“贵州省茅台集团人才基地”命名 袁仁国同志荣获“国务院特殊津贴专家”殊荣2010年 《茅台故事365天》一书出版发行2010年 茅台入选最受欢迎世界奢侈品牌2010年 茅台集团情系灾区捐赠260万元抗击百年旱灾2010年 国酒茅台《福布斯》排行榜又进145位2010年 茅台王子酒获第十届中国·盱眙国际龙虾节唯一指定白酒2009年 茅台建立我国第一个白酒微生物菌种资源库2009年 有机食品：国酒茅台畅行世界的金卡2009年 《世界之醉》荣获“2008-2009年度全国企业报刊优秀奖”2009年 贵州茅台成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商2009年 国酒茅台捐资500万元支持四川巴州区学校灾后重建2009年 茅台集团祝贺贵州教育学院30华诞暨贵州师范学院挂牌2009年 国酒茅台壮军威 八一军旗猎猎红 茅台集团“八一”慰问活动在全军隆重开展2009年 国酒文化研究会隆重举行第六个茅台酒节2009年 贵州茅台（白酒）检测实验室顺利通过CNAS评审组复评审2009年 集团公司荣获“中国商标战略创新奖” 袁仁国荣获“中国商标创新战略领军人物”2009年 袁仁国获2009年度“全国推动自主创新企业家”光荣称号2009年 袁仁国荣获2009年度“最具影响力的25位企业领袖奖”称号2009年 袁仁国荣获“全国推行全面质量管理30周年杰出管理者”称号2008年 茅台获中国最有价值商标500强前十强.中国烟酒行业标王称号2008年 国酒茅台上榜2007年中国100最受尊敬上市公司2008年 贵州茅台集团企业徽标获中国驰名商标称号2008年 茅台被列为省警企绿色通道重点联系企业2008年 国酒茅台再次被评为市值管理百佳企业2008年 国酒茅台荣登2008年中国蓝筹公司百强榜2008年 公司获全国内部审计先进单位称号2008年 茅台成为中国白酒类行业标志性品牌2008年 茅台集团入榜2008中国制造业500强2008年 国洒茅台荣登2007年度白酒行业纳税榜首2007年 国洒茅台获中国最有价值商标白酒行业2007年 茅台集团获省A级纳税信用企业称号2007年 国酒茅台再次荣获全国五一劳动奖状2007年 国酒茅台荣居第二届中华老字号品牌价值百强榜榜首2007年 茅台集团荣获2007年度十大影响力企业称号2006年 “贵州茅台酒传统生产工艺技艺”获得“中国食品文化遗产”证书2006年 获“中国最具影响力百个自主创新企业”称号2006年 荣获“2005年最具创造力企业”2006年 国酒茅台已载入大学中文系教材《中国传统文化概况》2006年 荣获“2005年食品工业百强企业”殊荣2006年 荣获“全国轻工业卓越绩效先进企业”2006年 贵州茅台酒获产品地理标志保护2006年 国酒茅台入选50家最具价值上市公司2006年 荣登“中华老字号”榜首2006年 荣获“中国十大影响力品牌”2006年 公司荣获全国“五四”普法先进单位2006年 贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒销售有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司荣获“中国最具价值著名诚信品牌五百强”称号2005年 获“2004贵州最具影响力企业”2005年 获遵义市“诚信企业50佳”称号2005年 公司通过ISO10012国际计量检测体系认证2005年 荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”称号2005年 荣获第二届“中国十佳上市公司”“十佳”殊荣2005年 通过食品安全管理体系认证2005年 获准中国食品工业协会白酒专业委员会批准使用纯粮固态发酵白酒标志2005年 通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO18000职业健康安全管理体系和HACCPA食品卫生安全管理体系审核2005年 获“全国工业旅游示范点”殊荣2005年 被授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”的光荣称号2005年 荣获“全国文明单位”光荣称号2005年 荣获首届中国最具影响力的酒类品牌2005年 上榜中国“十佳最具投资价值上市公司”2004年 荣获“中国食品工业质量效益卓越奖”2004年 荣获酱香型白酒质量优秀产品称号2004年 荣获“中国公众心目中十大公平交易企业”2003年 名列上市公司前十名2003年 荣获“2003年全国质量管理奖”2002年 获国家质量管理先进企业奖2002年 获“中国企业500强”2001年 获“贵州省名牌产品”称号2001年 被批准为国家保护的原产地域保护产品2001年 获中国国家环境保护总局有机食品发展中心有机食品称号2000年 获保护消费者事业突出共享奖2000年 获全国质量管理先进企业2000年 获全国质量效益型先进企业2000年 获全国维护消费者合法权益先进企业2000年 公司质量体系通过续认1999年 获中国食品工业优秀企业1999年 被中国质量无投诉活动委员会推选为全国最受买方推崇、世纪中国质量--双佳单位1999年 获全国推行TQM先进企业1999年 获全国食品行业质量效益型先进企业特别奖1999年 被中国保护消费者基金会授予保护消费者事业突出贡献奖1999年 获档案管理国家一级企业1999年 获全国企业管理杰出贡献奖1998年 公司质量体系通过续认1998年 获中国质量建设百佳企业1997年 获全国食品工业科技进步优秀企业1995年 获全国食品行业质量效益型先进企业1995年 被国家统计局授予中国酒业大王称号1995年 按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年 获全国优秀企业金马奖1994年 晋升为国家特大型企业1994年 获轻工企业出口创汇优秀企业银奖1994年 按销售额排序全国轻工系统200家最大企业104名1994年 按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年质量体系认证一次性通过1993年 列入全国五百家最大工业企业之一1993年 按销售额排序全国轻工系统200家最大企业110名1993年 按利税额排序全国轻工系统200家最大企业10名1992年 获全国总工会五一劳动奖章1992年 获中国知名企业百花奖1992年 获轻工部先进企业称号1992年 通过全国模范职工之家考核1992年 被省政府评为省级文明单位1992年 获全国首批质量效益型企业1991年 获国家一级企业1990年 获档案管理二级企业1990年 获省政府批准为副厅级企业1990年 列入全国500家经济效益最好企业之一1990年 获省经委设备管理先进单位1990年 获省经委安全管理先进单位1990年 获89年出口创汇奖1990年 获贵州省轻纺工业系统管理现代化成果奖1990年 获中国知名企业百花奖1989年 获贵州省88年出口创汇先进生产企业1988年 获国家轻工出口创汇先进企业1988年 获国家二级计量单位1988年 获省级先进企业1988年 获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年 获国家二级计量单位1988年 获省级先进企业1988年 获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年 获87年出口创汇先进生产企业1987年 获国家二级企业1986年 获六五贵州省技术进步先进企业1979年 获大庆式企业1979年 获贵州省一级企业

行为主体——人行为客体——人的行为所指向的目标。行为环境——行为主体与行为客体发生联系的客观环境。行为手段——行为主体作用于行为客体时的方式方法和应用的工具。行为结果——行为对作为客体所致的影响。

管理主体 1管理者的角色 ⑴管理主体与管理客体 ①管理主体的范畴 管理主体是指管理活动的出发者和执行者，因此有两部分： l 目标任务分解者，负有最终监督完成既定目标的人 l 各方面具体执行者 ②管理客体的范畴 管理客体是管理活动的对象，或者说是管理的接受者。因此可以说，管理的客体是管理主体 所涉及的各种资源。 ⑵管理者的角色 著名管理学家亨利·明茨伯格(henry mintzberg)经过研究认为，管理者扮演着十种不同的角色，这十种不同的角色可以合成为三 类： ①人际关系方面的角色 l 挂名首脑 l 领导者 l 联络者 ②信息传递方面的角色 l 监听者 l 传播者 l 发言人 ③决策制定方面的角色 l 企业家 l 混乱驾驭者 l 资源分配者 l 谈判者 ⑶管理者角色的变动 ①组织中的管理层次 组织的三个层次： ②管理者角色的变动 不同层次管理者的角色分配： 2管理主体的心智模式 心智模式是指由于过去的经历、习惯、知识素养、价值观等形成的基本固定的思维认可方式 和行为习惯。管理主体的心智模式有： ⑴远见卓识 ①随时掌握当代最新的管理、科技成果、知识和信息 ②系统的思维方式 ③奋发向上的价值取向 ⑵健全的心理 ①自知与自信 ②情感和情绪 ③意志和胆识 ④宽容和忍耐 ⑶优秀的品质 ①勇于开拓 ②使命感 ③勤奋好学 ④乐观热情 ⑤诚实与机敏 3管理主体的能力结构 ⑴创新能力 ①兴趣广泛 ②对环境有敏锐的洞察力 ③具有系统思维和辨证思维的特点 ④富有独立意识 ⑤具有自信心 ⑥直面困境 ⑵转化能力 ①综合 ②移植 ③改造 ④重组 ⑤创新 ⑶应变能力 ①能在变化中产生应对的创意和策略 ②能审时度势，随机应变 ③在变动中辨明方向，持之以恒 ⑷组织协调能力

　　茅台酒历史简介：　　贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。　　据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。　　茅台酒，被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。　　1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒，并荣获金盾奖章。　　1949年的开国大典，周恩来确定茅台酒为开国大典国宴用酒，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。　　2003年茅台酒产量突破一万吨，实现了毛泽东主席、周恩来总理年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台，以及53度、43度、38度、33度系列茅台等，推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中高价位的酱香型酒。最新推出了神舟酒、及为中国军队特制的名将酒， 形成了多品种、全方位的发展格局。　　茅台酒文化　　茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。　　酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。　　茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。　　茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。　　茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”：一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。　　茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。　　装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。　　茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。　　茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖）。产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。　　茅台荣誉　　国家一级企业　　中国驰名商标　　茅台酒荣获历届国家质量金奖　　1999年通过“绿色食品”认证　　2001年通过“有机食品”认证　　2001年通过“原产地域保护产品”认证　　2001年通过ISO9002品质管制体系认证　　2001年通过ISO14001环境管理体系认证　　国际奖：　　1915 巴拿马国际博览会金奖　　1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖　　1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖　　1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖　　1987 第三届广告大会出口广告一等奖　　1989 北京首届国际博览会金奖　　1991 北京第二届国际博览会金奖　　1992 92日本国际食品博览会金奖　　1992 美国国际名酒博览会金奖　　1992 香港国际食品博览会最高金奖　　1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖　　1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获　　1994 在纪特别金奖第一名　　国内奖：　　1953 国家名酒金奖　　1963 国家名酒金奖　　1979 国家名酒金奖　　1984 国家名酒金奖　　1987 全国包装装璜评比金奖　　1989 国家名酒金奖　　1989 中国首届食品博览会金奖　　1990 38度茅台酒获轻工部金奖　　1992 全国消费者信得过产品优质奖　　1992 中华百绝博览会特别奖　　1993 中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节获特别奖，　　全国白酒市场中被评为口感最好的酒知名度最高的酒　　1994 全国企业最高奖----金马奖　　1996 全国 QC 活动优秀企业　　绿色茅台　　茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。 如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得　　茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。　　人文茅台　　茅台地区有2000多年的酿酒历史，早在司马迁《史记》中就有记载，明清之际，作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。1915年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业；新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断， 当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。　　科技茅台　　茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的国家级白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的（包括诸多国家、省评酒委员会委员）科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑的技术性和艺术性要得到更完美的结合。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的一扇窗口、一个高科技结晶，做到艺术与技术的完美统一。　　注意：本人从茅台酒公司得到的消息　　几年前国家就定下指标，决心将茅台誉为真正的国酒。现在茅台的产量越来越少，基本上除了直接供给国家政府接待外宾，真正在市场上流通的茅台酒只有几百瓶。　　至于“假茅台”，虽然说大多数也是从茅台镇出来的，但是是没有经过纯正宗的手法酿制的，时间温度配置等都有偏差。并且没有质量保证不知道是否有加如其他物质。所以请各位注意认准真假不要随便购买。　　茅台酒不可克隆的秘密　　茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。　　【第一个秘密：独特的地域环境】　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。　　【第二个秘密：特有的红缨子高粱】　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。　　【第三个秘密：复杂的酿造工艺】　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。