一．起泡酒配什么食物比较好？
1．可以搭配海鲜或者油腻的食物。起泡酒在国外一般是作为餐前的开胃酒进行饮用，若你想搭配中餐的话，先可以从它的酸甜度进行考虑，食物越甜，酒也应该更甜，因起泡酒的单宁含量比较低。
2．酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。其次，可以考虑其单宁的含量，因起泡酒的单宁含量一般不高，可以搭配海鲜，或者一些油腻的食物也是可以的。
二．哪些水果可以泡酒，附水果泡酒配方大全
1．青梅、葡萄，下面介绍葡萄酒做法：主料：葡萄10斤、白糖半斤调料：无做法步骤：第一步首先把葡萄用剪刀一个一个剪成如图，然后放水里过一下表面的灰尘即可，不要给葡萄消毒，表面的白膜是发酵的，要确保野生酵母的成活。
2．然后葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干首次发酵破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了加糖一般分几次加入。
3．第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好经过一周左右发酵残渣和酒液分离，把糖消耗完毕后自然停止发酵，果皮不再浮上来，即达到止发酵点。
三．买了瓶起泡酒，要怎么搭配食物最好啊？
如果是白起泡酒搭海鲜类清淡菜肴，如果是红起泡可搭口味偏中等的肉类炒菜。
四．喝起泡配什么吃的？
1．起泡酒作为葡萄酒家族的一员，什么菜是他的绝配呢?是红肉是甜品是烧烤还是什么呢?起泡酒搭配什么菜最合适。
2．看盖网商城小编教你如何搭配。 清淡型起泡酒： 清淡型起泡酒口感细腻，属于餐前酒，适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒则可以搭配水果派或蛋糕等甜点。
3． 细致浓厚型起泡酒： 法国香槟是这一类起泡酒的代表，风味多变，适合搭配多种类型的菜肴。以白葡萄酒为主酿成的香槟，口味较淡，混合干果香，是特殊餐会理想的餐前酒，可以搭配法国美食中的羊羔肉，也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等，较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪。
4． 以红葡萄酒制成的香槟口感比较浓厚，香味也较丰富，适合搭配鱼子酱、白肉和海鲜类的菜肴，较陈年的红色香槟可以搭配淋有浓稠酱汁的菜肴和野禽类味道较重的珍肴。
5． 至于粉红香槟，口味更丰厚，和口味浓重的佳肴是完美的搭档，比如法国美食中的鹅肝、火腿或家禽，也可以搭配中国美食中的红烧肉。
五．气泡酒如何配餐
1．配餐建议：起泡酒在开胃酒中占据了很重要的位置： 特别是搭配酥皮点心。杏仁鱼肉香菇馅饼是一种简单而别致的配菜也适于搭配涂少许奶油奶酪的薄面包片，或是用胡桃油烹制的蟹和虾。
2．非常适合搭配海鲜开胃菜。好的开胃酒也适于搭配不太甜的菜肴。最适合配水果沙拉。也可与任何海鲜、奶酪及甜品搭配。
六．气泡酒如何配餐
1．关于起泡酒配餐： 在这个世界里，葡萄酒成为了一种与众不同的存在。其灵魂隐匿在酒液深处，却又清晰可见激荡于其中的令人振奋的精神。
七．香槟配甚么水果
香槟配甚么水果香蕉，苹果，菠萝，水晶梨这些果品都合适。
